如何使用砧板，正確使用砧板的哪一側

1.使用砧板前，請用清水沖洗乾淨砧板上的灰塵。

2.使用後，請再次沖洗砧板，用抹布擦拭乾淨，將砧板掛在牆上或使用YCZM專用三腳架直立晾乾，以免因受潮而變色或發霉。

3.請勿使用清潔劑，因為清潔液會滲透到砧板中，長期使用會導致發霉和腐爛，對處理食物會不衛生。

4.如果砧板已經用重油性食物加工過，可以連續用熱水刷洗，快速去除油脂（切記不要使用鍋刷）。

5.如果砧板有魚腥味或其他異味，可以使用檸檬和粗鹽清洗。 當砧板破裂或出現黑點時，是時候丟棄它了。

6.注意砧板不應放置在陽光直射下，以免過度乾燥和開裂。

7.如果在廚房裡花費大量時間，建議購買兩塊砧板，生熟肉分開使用，以減少食物細菌的雜交繁殖。

砧板防裂小貼士：購買新的砧板後，應立即塗上食用油。 方法是在砧板的上下兩側及其周圍塗抹食用油，待油乾後再塗抹，塗抹三到四次。

砧板周邊容易開裂，因此可以多次重新噴漆，待油幹後方可使用。 通過這種處理，砧板不易出現裂縫。

不要急於使用新的砧板！ 用汙垢方法的鄰居！ 砧板不發黑、發霉、不開裂！ 太棒了！

一般在市場上買入。

白便宜的竹子。

杜案板，無區別正面

反面，兩邊幾乎是一樣的，哪一邊是道。

以哪一側更光滑為準。

嗯，比較貴的牌子竹板分為正反兩部分，周圍有凹槽的一面是正面，面朝上，沒有凹槽的光滑面是反面，面朝下，槽是用來收集切好的食物切菜時的汁液，防止汁液流到手術台上， 再到板子的反面，時間長了，板子的反面會受潮、發霉、發黑！不過，我個人比較喜歡用光滑的反面切菜，因為有凹槽的一面雖然可以積汁，但是當你用手把板子上的蔬菜拉進盆裡時，凹槽裡總會有殘留的食物不能抽進盆裡，特別麻煩！ 所以如何使用板子完全取決於個人習慣！

Liflicon矽膠砧板的正面有乙個水槽，這樣切菜的汁液就不會流到臺面上，弄髒檯面，砧板的背面有水波紋，可以貼合檯面，切菜時不會移動。

新買的砧板需要用鹽水浸泡兩天，然後在浸泡好的砧板上均勻地塗上一層食用油最後，將其放在乾燥的地方晾乾即可。

用鹽水浸泡可以起到很大的殺菌作用，需要注意的是，砧板在塗抹食用油之前需要乾燥，塗抹食用油的目的是隔離細菌。 砧板在生活中起著重要的作用，在烹飪時與砧板密不可分，但隨著使用時間的延長，砧板上殘留的細菌也更多，需要定期清潔。

使用砧板的注意事項。

清潔砧板時，建議用小蘇打清理乾淨，在砧板上撒上小蘇打，然後滴適量白醋，然後等待幾分鐘，最後用清水沖洗乾淨。 需要注意的是，小蘇打是鹼性的，具有很強的去汙功能，白醋中含有醋酸，可以有效軟化汙垢，殺死砧板上的大部分細菌。

在生活中，最好準備兩塊砧板，將肉和水果分開使用，以免肉上的寄生蟲沾到熟食上。 另外，要保證砧板乾燥，砧板可以暴露在陽光下，殺菌效果好。

新購置的木製砧板先浸泡在濃度為30%的鹽水中。

兩三天，之後就不容易幹了。 每次使用後，用菜刀將砧板水平刮擦，然後用熱水洗掉砧板上的殘留物，最後塗抹少許鹽，既可以殺菌，又可以防止砧板變乾。

新買的砧板不用急，操作簡單，結實耐用！

先用熱油倒入，這樣長時間不去渣。

使用新買的砧板前，先將砧板兩面洗淨，用開水燙過，洗掉一層蠟，這是為了防止木頭變乾; 洗淨後，一定要用濃鹽水浸泡，也就是把水燒開，趁熱加鹽，再加，直到不再溶解。

用濃鹽水起泡的目的是使木材表面含有鹽分，具有吸濕性，可以防止木材乾燥開裂; 之後，將其取出並晾乾，然後在砧板表面均勻地塗上一層食用油。

油完全滲入砧板後，就可以正常使用，這樣做的目的是使砧板在使用過程中不易開裂變形。

1.撒上鹽。 在砧板上撒上一層細鹽，然後用軟布擦拭砧板的兩面，再用鹽水塗抹，直到砧板乾燥，這樣砧板就不會開裂，可以殺菌。

2.用沸水洗淨熨燙。

先用鋼絲刷和水清洗砧板的表面和縫隙，然後用開水淋在砧板上，兩面淋濕，這樣才能充分消毒。

3.刷上食用油。

在砧板的兩面塗上食用油，刷完後在砧板上包上一層保鮮膜，讓砧板浸泡在油中，等待幾個小時左右，然後撕下保鮮膜。

新買的砧板不要急著使用，使用前要好好保養一次，砧板會更耐用。

砧板選擇專業！ 您好，很高興回答您的<>

1、我們選擇不容易傷到菜刀的砧板，一定要選擇不容易傷到菜刀的砧板，否則菜刀很容易被砧板損壞，降低菜刀的使用壽命，所以一定要選擇不容易傷到菜刀的砧板。 一般來說，木製砧板最不容易傷刀，而塑料砧板容易傷刀。 2、砧板要結實切菜時，菜刀與砧板碰撞的次數非常大，如果不結實，很容易再次更換砧板，既麻煩又浪費時間和精力。

一般來說，木製砧板是最結實的，竹砧板和優質塑料砧板都很結實，可以選擇。 3、砧板要輕巧輕便，砧板便於移動和攜帶，非常適合居住不明、經濟條件差的消費者。 這樣很方便，想帶走的時候也會很方便。

一般來說，塑料砧板是最輕的，而木製砧板是最重的。 4、不能選擇不含有害物質的含有有害物質的砧板，因為砧板和我們吃的食物是直接接觸的，所以我們要買一塊環保的砧板，不貪心就一定不能買劣質的砧板。 大多數木製砧板的有害物質較少，劣質塑料砧板的有害物質較多。

5、選購砧板時，一定要買適合自己廚房尺寸的砧板，否則切菜太小，太大，容易占用空間，不容易放食材，所以一定要選擇尺寸合適的砧板。 6.砧板有鉤子來選擇砧板，要選擇那種堅固的無鉤掛，砧板不僅非常節省廚房空間，而且可以保持通風乾燥乾燥，避免滋生細菌，導致發霉。 尤其是在目前房價非常昂貴的情況下，更合適！

7.砧板上的不粘成分選擇不粘成分不容易留下異味，這樣我們清洗砧板非常方便，對身體沒有異味。 一般來說，塑料砧板和竹砧板不太可能粘在食材上，而木製砧板更容易粘在食材上。 希望我的能幫到你<>

您還有其他問題嗎？

新砧板怎麼處理：

1.開膜後，用沸騰的熱水沖洗砧板，並沖洗砧板的兩面。 市面上大部分砧板出廠時都會覆蓋一層蠟，用熱水沖洗砧板的目的是洗掉兩面的蠟。 用沸水沖洗兩到三次，用開水沖洗砧板進行消毒殺菌。

2、將鹽和沸水溶解成濃鹽水，新砧板有保養袋，然後將濃鹽水放入保養袋中浸泡砧板。 如果您沒有保養袋，請使用足夠大的盆，並將砧板浸泡在濃鹽水中。 要浸泡 12 至 24 小時，將砧板浸泡在濃鹽水中以防止乾燥和開裂。

3、砧板浸泡後，將砧板晾乾，應注意砧板不宜暴露在陽光下，根據熱脹冷縮原理，砧板乾燥時易開裂。

4.在乾燥的砧板的兩面塗上食用油，只要在砧板上塗抹食用油即可。 砧板塗上食用油後，放置四個小時以上，主要取決於砧板吸油的程度。