蝦醬水菠菜、蝦醬炒水菠菜

1 將紅辣椒洗淨，去去莖和種子，切成絲; 將菠菜洗淨數次，扒成小段放在一邊; 大蒜被壓扁並穿上衣服，切成泥; 將蝦皮浸泡在水中軟化並放在一邊。

2 平底鍋中加熱3湯匙油，將蒜末和胡椒絲翻炒，倒入蝦皮翻炒香，然後舀入2湯匙蝦醬，撒上2湯匙水，攪拌均勻。

3 將菠菜倒入鍋中，翻炒60秒，直到鍋中菠菜的葉子變軟。

4 撒入 1 3 湯匙糖，與菠菜一起翻炒，翻炒均勻。

蝦醬是中國、南韓和東南亞地區常用的調味料之一，是將小蝦用鹽自然發酵而成的醬汁。 蝦醬營養豐富，味道鮮美，鹹味十足。 水菠菜是當季的，用淡嫩的水菠菜和濃重的蝦醬炒，能讓人心情好，清熱，而且很好吃！

家常菜 - 水菠菜配蝦醬。

材料：菠菜1公斤，蝦公尺，辣椒乾2個。

調味料：酒、蝦醬。

做法： 1將菠菜洗淨，瀝乾水分，切成小塊。 將乾辣椒掰開，甩掉種子，將蝦幹浸泡在冷水中至變軟，瀝乾備用。

1.蝦醬是鹹的，所以不要再加鹽了。

2.蝦醬必須與葡萄酒一起炒，以免聞起來有魚腥味。

可以嗎？

成分分解。 白菜。

160克。 蝦醬。

100克。 蔥。

量。 自製蝦油。

量。 鹹而新鮮。 味道。 炒。

工藝。 十分鐘。

拿。 簡單。

困難。 用蝦醬製作炒白菜的步驟。

蝦醬炒白菜納蕭練習步驟：1 1 準備食材。

蝦醬炒捲心菜的步驟 步驟： 2 2 將捲心菜芯水平切成絲，將蔥切成薄片。

蝦醬炒白菜的步驟： 3 3 將蝦油放入鍋中，加入切碎的蔥，翻炒香。

蝦醬炒白菜的步驟： 4 4 加入適量的捕蝦手醬，翻炒至香。

蝦醬炒捲心菜的步驟： 5 5 加入捲心菜核。

蝦醬炒捲心菜的步驟： 6 6 翻炒至捲心菜變軟腐爛。

技巧。 蝦醬的含鹽量足夠，所以不需要加鹽。

蝦醬捲心菜美味準備。

第一步：第一步是準備食材：5個雞蛋，打入碗中，打均勻，適量白菜葉，靜置，第二步：煮沸一鍋水，做乙個大碗，加入適量鹽，將捲心菜葉焯一下，軟化。

第三步：取出焯過的白菜葉，除去多餘的水分，將生麵粉均勻地粘在捲心菜葉的兩面。

步驟4：加入油鍋，適量上油，將沾有玉公尺澱粉的捲心菜葉通過蛋液，均勻染色，放入油鍋煎炸，將炸好的捲心菜切成小塊。

第五步：在另一鍋中，加入適量油，將青椒、紅辣椒、蔥、薑蒜、蝦醬翻炒，翻出，加水，加入切碎的捲心菜，翻炒，最後用大火調低汁，配上盤子，吃完。

捲心菜的營養價值：

1.大白菜的水分含量在95%左右，熱量很低。

3.大白菜還富含鐵、鉀和維生素A。

4.捲心菜富含粗纖維。

蝦醬是在小蝦中加入茶胡鹽，發酵研磨成粘稠形狀製成的醬汁。 它也是中國、香港和東南亞沿海地區常用的調味料之一。 其色澤紅亮，口感鮮美，有濃郁的海鮮味，營養豐富，是調味、破壞和阻擋膳食的好產品。

同時，它還富含優質蛋白質、鈣和脂肪酸**，適量食用對身體相當有益。

菠菜配蝦醬。

1.去除菠菜的老根，將莖和葉分別挑成英吋長，分開開啟。

2.葉子。 3.將蝦醬和蠔油各混合一勺（蝦醬有點臭，但味道很香）。

4.將大蒜和生薑切碎，將紅公尺椒切成小塊備用。

5.將鍋用火加熱，加入蒜末、薑末和紅辣椒，翻炒至香。

6.加入混合蝦醬和蠔油（蝦醬和蠔油比較鹹鮮，所以不需要新增其他調味料）。

7.翻炒至香。

8.加入洗淨的蔬菜莖，翻炒。

9.翻炒至變軟，約半分鐘至一分鐘。

10.加入菠菜葉。

12.關火上菜，味道鮮美，風味獨特。

1.蝦醬的味道很鹹，用菠菜炒完後，不用放鹽，只要放一點糖就可以掛上味道了。

2、蝦醬一般做成調味品罐頭**，做成幹塊狀痕跡**時，稱為蝦羊肉，蝦羊肉的味道比蝦醬更濃。

3.蝦醬濃稠，炒的時候撒點水攪拌均勻，再加入菠菜炒，這樣可以包在水菠菜裡更美味。 蝦醬的荼洲壽香濃郁，喜歡的人愛不釋手，不喜歡的人避而免，就像人對待榴蓮一樣。

4.蝦醬最好油炸食用，醃製時應蓋緊蓋蓋，可在冰箱中長期存放。

1.洗菠菜。

2.準備蝦醬。

3.在平底鍋中加熱油，倒入菠菜水並翻炒。

4.加入蝦醬，翻炒均勻。

5.服務。 小貼士：蝦醬是鹹的，不要加鹽。

準備蝦醬水菠菜的步驟。

菠菜配蝦醬的製備**11菠菜採摘洗淨後，將葉和莖分開，將菠菜分別切成一寸段的蝦醬**22將紅辣椒切碎，將大蒜和生薑搗成泥，將蝦醬和蠔油與少許水混合製成糊狀。

菠菜配蝦醬的製備**33在平底鍋和菠菜中炒大蒜、生薑和紅辣椒蝦醬**44蠔油炒菠菜配蝦醬的做法**55

將水菠菜莖用大火翻炒半分鐘到一分鐘，然後加入白菜葉蝦醬水菠菜**66再翻半分鐘，直到葉子變軟，準備從鍋裡出來。