選擇廚房裝置的標準是什麼？

1.炒鍋和蒸鍋：小炒鍋，大炒鍋，湯支撐爐，平頂爐1，由304不鏽鋼板製成。

2、爐膛採用δ=熱軋鋼板; 鋪設優質耐火磚;

3.爐面板、前壁和側壁δ=; 爐後，前面板 δ=; 其他δ=。 4、爐體骨架採用L40 40角鋼;

5.香港“三昌”灶頭、空氣開關、進口燃氣開關、火種開關; 6、每個燃燒器配有擺動式水龍頭（不包括平頂爐）; 7.廣東中壓風機。

8.每個爐子的熱值為180毫焦小時（50kw）。

2、蒸櫃部分：單門蒸櫃、雙門蒸櫃、三門蒸櫃、大型蒸櫃 1、蒸櫃本體採用304不鏽鋼板; 柱和梁 δ=，其餘 δ=

2、蒸汽爐水箱採用δ=4mm熱軋鋼板; 加熱部分採用δ=5mm熱軋鋼板3，爐架採用L40 40角鋼;

4.香港“三昌”灶頭、空氣開關、進口燃氣開關、火種開關; 7、配有不鏽鋼自動供水罐和蒸汽減壓釋放裝置; 9.廣東中壓風機。

10.每個爐子的熱量為180-200毫焦小時（50-55kw）。

3、煲爐部分：煲窯爐（四、六、八、十二、十六） 1.由304不鏽鋼板製成;

2.爐頂δ=，爐體δ=;

3、爐腳採用38根不銹鋼管，配有可調節不鏽鋼彈腳; 4.帶花架的八角形爐頭，“三常”燃氣系統，消防系統; 5、每個爐子的熱值是。

四、星盆部分：單、雙、三星盆臺、切魚台、排汙盤台。

1.檯面和星形盆採用304不鏽鋼板δ=; 地下室是。

2、台腳採用38*不鏽鋼圓管，水平支腳採用32*不鏽鋼圓管; 配備不鏽鋼可調節子彈腳;

5.工作台部分：單層和雙層工作台，木面工作台1個，材質為304不鏽鋼板;

2.檯面δ=貨架δ=; 地下室裝置檯面δ=貨架δ=; 3、高密度防火單板層壓貼上在工作台內。 木面板採用δ=50mm中性柳木。 4.台腳採用51*不鏽鋼圓管，帶可調節不鏽鋼子彈腳;

巨集觀商用廚房，使用設計，我覺得還可以，參考下面。

優點，選擇和購買廚房裝置的原則是什麼？ 答：衛生原則是針對廚房使用的器皿，購買時首先要注意的是衛生，看產品是否具有防汙能力，如防蟑螂、防螞蟻等汙染功能，從而保證廚房的清潔度。

防火原理 廚房是用火較多的地方，所以裡面用到的東西也有一定的防火功能，一般情況下，正規廠家都會用不燃或阻燃的材料來製作廚具。 方便原則 廚房用具的選購也需要堅持乙個方便的原則，比如爐子的高度、壁櫃的位置等，必須設計得方便使用。

吻！ 您好，很高興回答您的<>

如何選擇廚房裝置要方便使用，具體如下： 一：衛生原則。

廚房用具必須具有抗汙染的能力，特別是要防止蟑螂、老鼠、螞蟻等食物受到汙染，才能保證整個廚房用具的內在品質。 目前市面上一些櫃子已經安裝了防蟑螂封條，可以有效防止食物被汙染。 b：

防火原理。 廚房是現代家庭中唯一使用明火的區域，材料的阻燃能力決定了廚具乃至家庭的安全，尤其是廚具表面的耐火性，是選擇廚具的重要標準。 因此，正規廚具廠家生產的廚具表面材料都是由不燃阻燃材料製成的。

C：便利原則。 廚房裡應該有合理的工藝，所以在廚房用具的設計中，按照正確的工藝設計每個部分的布置是非常重要的，這樣可以方便以後使用。

那麼爐子的高度和壁櫃的位置直接影響到使用的便利性。 因此，選擇符合人體工程學原理和廚房程式的廚房用具非常重要。 d：

美學原則。 廚具不僅要求形狀和顏色賞心悅目，而且要經久耐用，因此要求易防汙染和良好的清潔效能，這就要求表面材料具有良好的抗油漬和油煙能力，使廚具能夠長時間保持表面清潔和新穎。 我希望我的知識可以幫助你<>

您還有其他問題嗎？

廚房裝置選購注意事項：

1。廚具周圍有水槽、洗碗機、抽油煙機等裝置，這些裝置應根據一定的需要購買和放置。 在選擇廚房裝置時，還需要考慮其重量和功能等各種因素。

選擇的產品應具有防靜電、耐磨性好、防火、防電等特點。 設計也應該美觀且實用。

2。廚房裡用來做飯的設施裝置都叫廚房裝置。 它一般包括一些用於烹飪和加熱、加工和加工、清潔和消毒的器具，以及用於保溫食物或低溫儲存的裝置。

我們通常使用廚房裝置，如通風設施、廢氣處理設施等。

3。在選擇節能爐時，首先要了解其熱效率，檢查其檢測報告，一般選擇熱效率在70%以上的節能爐。 那麼就要選擇節能率比較高的節能爐。

4。要考慮的是節能爐的噪音問題，好的節能爐的噪音很低。 然後是排煙口的檢測，乙個好的節能爐的排煙口溫度是相當低的，但人們往往不敢使用一般的排煙口。

單位廚房使用的裝置不宜倉促選擇

首先，重要的是要注意安全方面，實際上，重要的是要知道主要裝置的使用情況，例如符合廚師習慣的設計。

最後，我們還要注意裝置的用料，單位廚房需要供應的人數必須很多，健康飲食的問題也不容忽視。