有沒有一種簡單的方法可以自己製作糖果或糕點？

1.在去皮的綠豆中加水浸泡8小時，期間不斷換水。

2. 將浸泡好的綠豆放入蒸烤箱中蒸 28 分鐘，直到綠豆完全煮熟。

3.將蒸好的綠豆倒入密封袋中，用擀麵杖壓入精緻的綠豆泥中。

4.將綠豆泥倒入千芝大鍋中，加入細砂糖、黃油和牛奶，用小火加熱，攪拌均勻。 其實只是很好的混合，因為沒有水分，也不需要油炸。

5.最後，加入切碎的蔓越莓幹，攪拌均勻。

6.將炒好的綠豆泥倒入大碗中略微冷卻，配上餡料的紅豆沙即可。

7.接下來，將綠豆沙和紅豆沙分開。 我做了30克綠豆泥，10克紅豆沙，一共做了32種食譜。

8.取綠豆泥，圓潤後壓平，用紅豆沙包好，再擀圓。 技術與包裝月餅相同。

9.所有加工完成後，來到模具。 這次，我用的是50g的烘焙月餅模具。 將綠豆糕微微捏成橢圓形，放入月餅模具中，輕輕按壓底部，翻轉月餅模具，垂直按壓，慢慢推出。

乙個漂亮的綠豆糕已經準備好了。

10.綠豆糕冷藏後味道更好。

京式特色小吃是，最常見的傳統小吃是“八大塊”和“八小塊”。

八種不同糕點的名稱。

八大件分別是：1.翻發餅，2.大捲蛋糕，3.大油餅，4.蝴蝶卷，5.酥脆，6.胖餅，7.冠軍蛋糕，8.七星點子。

小八塊比大八塊小一號：1.水果餡餅，2.小卷酥，3.小桃酥，4.小雞油餅，5.小螺絲酥，6.鹹滇子，7.棗花，8.坑面。 後四種最受小孩子歡迎。

特別是棗花用棗泥擰成花瓣，非常漂亮。

過去，北京人探親訪友都要帶禮物，講究送“北京八件”，即“大八件”和“小八件”。 這本來是清湖皇室婚喪嫁娶和日常生活中不可缺少的禮物和裝飾品，後來配方從御膳間傳給了百姓。 其主要成分是白麵粉、糖、豬油、蜂蜜和各種水果種子。

所謂“八件”，即八種點心，一般有麻糕、棗花、捲餅，有的還刻有福、魯、長壽、幸福等不同字樣。 有圓形、桃形、方形等，裝在長方形的紙板箱裡。 “小八”是雙份，十六件裝在紙板箱裡。

以前女兒回娘家拜長輩過年時，要去糕點店買一盒八大塊拿在手裡，大方又漂亮。

芋頭卷大師。

材料：餛飩皮約200克（餛飩皮），芋頭約350克，葡萄乾2湯匙，蜂蜜2湯匙。 成分：

調味料：一茶匙玉公尺澱粉，1 2茶匙生油，1湯匙蜂蜜。 方法：

1.將芋頭去皮蒸熟，壓榨，加入葡萄乾和調味料，攪拌均勻。

2.用清水掃餛飩皮的一角，使其易於粘住，將芋頭餡（1）放在餛飩皮上，包成小卷。

3.在炒鍋中煮沸三杯油，放下芋頭卷，煎至略帶金黃色，瀝乾油，放在盤子上，倒入蜂蜜。

芸豆冷卻器。 食材：芸豆。

輔料：花生碎。

炒芝麻，青紅綢，豆沙餡。

調味料：士多啤梨醬、蜂蜜、紅酒。

製作方法： 1、將芸豆浸泡軟，去皮，在鍋中煮熟，放入細筐中變成芸豆沙，放涼;

2.取乙個小碗，放一層芸豆泥，塗上一層細豆沙，再蓋上一層芸豆沙裝滿碗，然後把碗扣在盤子上，倒入士多啤梨醬、蜂蜜和酒製成的汁液，最後撒上碎花生、炒芝麻， 綠色和紅色絲綢。