辣椒牛肉醬如何簡單好吃

成分。 紅辣椒2000克，生薑500克（視個人喜好而定）。

大蒜500克（視個人喜好而定），醃牛肉500克（視個人喜好而定）。

500克花生（視個人喜好而定） 150克花椒粒

輔料。 食用油1000克，鹽100克

五香粉50克，胡椒粉50克

麵條醬可以不加糖。

辣椒牛肉醬的製作步驟。

1.選擇新鮮的辣椒和辣椒，最好是紅辣椒。 沖洗並晾乾以備後用。

2.將牛肉切丁，放在一邊。 將辣椒、生薑、大蒜、胡椒粒和花生放入攪拌機中。 將辣椒、生薑和大蒜切成薄片，然後放入攪拌機中。

<>4.炒鍋中加油，油趁熱放花生和醃牛肉，加適量鹽，將花生牛肉炒至金黃色，加入生薑和花椒。

5.加入辣椒、大蒜、鹽調味。 不斷翻炒。 約5分鐘，加入適量五香粉和胡椒粉。 繼續翻炒 10 分鐘。 加入糖，義大利麵醬。 繼續翻炒 15-25 分鐘。 可以做飯了。

6.整個旅程大約需要乙個小時。 可以吃到美味的辣椒牛肉醬，讓我們把油炸一下，讓它香起來。

辣椒牛肉醬怎麼煮？ 將牛肉切成小方塊，將辣椒切碎，準備肉桂八角茴香月桂葉、胡椒蔥葉，炒香除去殘渣，油熱後，將牛肉繼續翻炒，最後加入調味料。

以下是製作牛肉辣椒醬的方法：材料：牛肉500克、紫蔥2個、大蒜4個、朝天胡椒200克、白砂糖2湯匙、生抽3湯匙、黑醬油2湯匙、料酒2湯匙、菜籽油500毫公升、油3湯匙、雞精1湯匙。

步驟： 1.將大蒜、辣椒、洋蔥壓碎，沒有食品加工機的寶寶需要手工切開，這是乙個大工程。

2.將牛肉掰開。

3.攪拌物料。

4.將鍋中的油加熱7分鐘，然後加入牛肉。

5.翻炒5分鐘，加入料酒。

6. 加入辣椒、洋蔥和大蒜，翻炒 5 分鐘。

7.加入白糖，淡醬油，黑醬油，翻炒5分鐘，最後將雞精倒出鍋。

8.芬芳。

9.此時沒有公尺飯很尷尬，但幸運的是，有乙個饅頭。 一分鐘吃豬烏鴉。

牛肉辣椒醬。

所需材料：牛肉500克、黃豆醬500克、紅辣椒500克、番茄醬200克、芝麻熟50克、去皮炒花生100克、油250克、糖100克、味精適量、白胡椒2茶匙、生薑1塊

步驟：1準備好所需材料，將紅辣椒洗淨，攤開，晾乾紅辣椒表面水分，辣椒的辣度根據個人口味購買，喜歡吃辣的就買辣的，我買的辣椒比較辣。 醬汁為黃醬，幹黃醬，香醬可用，牛肉可用麵筋少。

2.切掉紅辣椒的莖，切成兩半，切碎，切碎，以便於切碎。 牛肉可以剁成碎肉，也可以剁成碎肉，肉也可以用機器磨碎，但不如自己切碎，咀嚼起來有顆粒感和香味。

3.將黃豆醬放入大碗中，加入番茄醬，3-4湯匙水，攪拌均勻，黃豆醬比較乾燥，炒的時候鍋底容易糊，所以要加少許水稀釋一下，這樣就容易炸了。 用刀背將煮熟的花生壓碎，切成切碎的花生。

4.肉醬做好後，表面有一層油封住，肉醬不會變質，醬汁也不會變乾，所以多放油，放入肉末小火翻炒，將肉末炒至色變白。

5.放入黃豆醬，用小火炒，用抹刀攪拌，防止醬汁粘在鍋底，炒至醬香。

6.加入紅辣椒粉攪拌均勻，再加入糖、姜、白胡椒攪拌均勻，燉10分鐘左右，不時攪拌，防止鍋底糊糊，待煮的水蒸氣差不多了。

7.關火，加入味精，再加入煮熟的芝麻和切碎的花生，攪拌均勻。

8.將牛肉辣椒醬冷卻，放入帶蓋的罐子裡，存放在陰涼避光處，邊吃邊拿，用無水勺子盛著，醬面上塗上一層油，不容易變質。

溫馨提示：切辣椒時要小心，最好帶上一次性手套，不要進入眼睛，黃豆醬比較乾燥，炒的時候容易糊在鍋底，所以加少許水稀釋一下，很容易煎炸。 醬油要油炸，帶出醬汁的味道，味道香，所以要用小火炒，醬汁容易用大火糊在鍋裡。

醬汁的鹹度就足夠了，所以不需要加鹽，鹽分攝入過多，對身體不利。 牛肉醬做好後，要冷卻後方可放置儲存，並用無水勺子取用，使醬面保持上一層油，以免變質。

所需材料：牛肉1公斤，新鮮紅辣椒2公斤，黃豆醬1公斤，油半公斤，姜1塊，大蒜1頭，番茄醬150克，糖2湯匙，白芝麻2湯匙（煮熟），1茶匙十三香辛料，1湯匙花椒， 2 大成分。步驟如下：

1.根據個人口味選擇新鮮的紅辣椒，喜歡吃辣的，買辣的紅辣椒。 去掉辣椒的莖，洗淨，瀝乾，放在一邊。 使用瘦牛肉產品。

2.將牛肉切成牛塊，吃起來味道好，不要切得太細。

3.將紅辣椒切成辣椒片，切辣椒時戴上一次性手套，防止辣椒沾到辣手。

4.將大蒜和生薑切碎，將黃豆醬放入容器中，加入番茄醬，攪拌均勻。 如果比較幹，可以加點水稀釋一下，如果豆醬比較幹，炒的時候醬汁容易糊在鍋底。

5.鍋中加油加熱，加入花椒粒，用小火將花椒煎至略微燒焦，炒出胡椒香味，取出花椒粒。

6.加入薑末和大蒜，翻炒至香。 加入牛肉塊，翻炒至顏色變白。

7.將黃豆醬用小火翻炒，不斷攪拌以防止醬汁粘在鍋底，然後翻炒醬油，帶出醬汁的味道。

8.加入辣椒片，翻炒均勻，用小火加熱煮沸約15分鐘，期間應不時攪拌，防止鍋底糊糊，無需加水，新鮮的紅辣椒中含有水分，辣椒中的水分會煮沸蒸發， 辣椒醬會儲存很長時間。

9.時間到了，關火，加入芝麻，攪拌均勻，香辣可口的牛肉辣椒醬就做好了。 將辣椒醬放冷，放入無水容器中，使用帶蓋的玻璃瓶和保鮮盒，放入冰箱。

用辣椒製作牛肉醬。

牛肉醬辣椒不僅在超市，而且在餐館裡都隨處可見。 牛肉醬辣椒是很多人非常喜歡的一種辣椒醬，有的在家做。 讓我們來看看如何製作牛肉醬辣椒：

1.採摘新鮮的紅辣椒，洗淨晾乾。

2.準備新鮮牛肉，洗淨後放入絞肉機絞肉，磨成碎肉。 然後加入鹽並醃製一點。

3.將乾辣椒切碎，加入香料粉醃製。 香料粉經烙印八角、花椒、肉桂後可磨成粉，選好的粉可餡。

4.將醃製好的牛肉末炒熟，放在盤子裡。 然後在鍋中加入油，將油加熱至百分之八十的熱度，然後將泡椒倒入油中翻炒至辣椒完全變成褐色。

5.將碎牛肉加入炒菜的最後階段，然後用文火燉煮。 為避免粘在鍋上，請不斷攪拌並在攪拌過程中加入切碎的花生。 最後，撒上芝麻。

材料：牛肉500克，辣椒5斤，黃豆醬700粒。

輔料：薑末適量，蒜末適量，色拉油適量，雞精適量。

步驟： 1.將牛肉切碎。

2.將生薑切成薑末。

3.將大蒜切碎。

4.將辣椒磨成碎塊。

5.準備大豆醬。

6.將色拉油放入鍋中，再放一點。

7.加入薑末和蒜蓉，翻炒均勻。

8.加入碎牛肉，翻炒均勻。

9.將辣椒放入並翻炒均勻。

10.加入黃豆醬，攪拌均勻。

11.蓋上鍋蓋，靜置一會兒。

12.讓醬汁完全開啟，加入雞精。