高脂血症有飲食禁忌症嗎？

1）宜多吃植物蛋白（如豆製品）和復合碳水化合物（如澱粉等），少吃單碳水化合物（如糖、蔗糖、蜂蜜和乳糖等）。（2）宜多吃富含維生素C的食物，因為維生素C能促進膽固醇的羥基化，從而減少膽固醇在血液和組織中的積累。 （3）宜多吃高纖維食物，因為膳食纖維不易被人體胃腸道消化，攝入高纖維食物可以改善大便習慣，增加大便量，使糞便中的膽固醇及時排出，從而降低血清膽固醇含量。

4）宜多吃水產和海鮮類食物，如海帶、海蜇、貽貝、海藻、羊栖菜、海藻等，這些海鮮是極好的蛋白質和不飽和脂肪酸，以及多種無機鹽，具有阻礙人體腸道吸收膽固醇的作用。中醫認為，這類食物具有軟化和化結的作用，因此經常食用可以軟化血管。 （5）宜吃低鹽飲食，因為食鹽中的鈉會增加血漿滲透壓，使血壓公升高，對動脈粥樣硬化和冠心病有不利影響。

6）建議經常吃紅辣椒、牛奶和魚。特別是高膽固醇的人應該吃紅辣椒、牛奶和魚。 科學家發現，紅辣椒中含有一種叫做辣椒素的物質，可以有效降低人體的膽固醇。

牛奶中含有一種乳清酸，可以抑制肝臟中膽固醇的合成，降低血液中的膽固醇水平，牛奶營養豐富。 魚含有魚肝油，具有降低膽固醇的作用。

高脂血症患者一定要注意不要吃高脂肪的飲食，比如飲食不要太油膩，魚肉大，多吃蔬菜和水果，注意均衡飲食。 還應該注意的是，雞蛋不應該吃太多，一天乙個雞蛋就可以了。 這樣，血脂很容易保持在正常範圍內。

高血脂不應該吃哪些食物？

對於現代人來說，平時容易產生高脂血症問題，這類疾病很容易影響我們的健康，這是很麻煩的，而且這樣的疾病對我們的健康有很大的威脅，所以我們應該對飲食有所了解，高脂血症患者有很多飲食禁忌，下面我們一起來看看。

糖果

對於高脂血症患者來說，首先我們的飲食禁忌是甜食，而對於含糖食物，主要是因為蔗糖和果糖，它們對甘油三酯的含量有一定的影響。 這會導致我們體內血液中的膽固醇和甘油三酯增加。 而且，如果我們說我們的脂肪攝入量高，如果我們說這個時候糖分增加，就會對我們這個時候的健康產生很大的影響，很容易導致嚴重的高脂血症問題。

酒

事實上，長期飲酒者還會引起血脂公升高、心肌脂肪增加、叢敏和心臟功能同時減弱，以及心臟肥大。 特別是長期喝大量啤酒的人，內心更容易出現這種變化，所以大家都應該避免飲酒。

咖啡

除了上述情況，我們還要小心咖啡，如果喝太多咖啡會增加血清膽固醇，會加重病情，同時，對於高血壓、冠心病和動脈硬化的人，以及每天喝1-4杯咖啡的人來說，更危險， 血液中膽汁大甾醇的濃度比不喝咖啡的人高5%，那麼鄭青喝9杯，ll%就更高了，所以要避免，這是大家喝咖啡時要注意的。

以上已經介紹了高脂血症的一些情況，可以發現高脂血症的問題對每個人的健康影響很大，很容易影響我們的健康，所以我們應該對高脂血症的禁忌症有所了解。

高脂血症患者的日常預防措施。

1.限制鈉的攝入量。 飲食應該清淡，少鹹。 吃太多鹽會使動脈硬化並增加血壓。 建議每天少吃 5 克鹽。

2.少吃動物脂肪。 動物的脂肪膽固醇含量很高，會加速動脈硬化。 例如，肝臟、大腦、心臟等應該少吃。

3.少吃甜食。 甜食含糖量高，在體內能轉化為脂肪，容易促進肥胖和動脈硬化。

4.戒菸，避免飲酒。 有吸菸和飲酒習慣的患者會因過量吸菸和飲酒而出現心肌梗塞和中風。

5.宜多吃含鉀食物。 體內的鉀可以減輕鈉的有害作用，促進鈉的排洩，並能降低血壓。 含鉀的食物有：

豆類、西紅柿、乳製品、海帶、新鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜，水果如橙子、蘋果、香蕉、梨、菠蘿、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等。

6.建議多吃含有蛋白質和維生素的食物。 如魚、奶、瘦肉、豆製品等。

1.高脂血症患者應偏愛豆製品：豆製品不含膽固醇。 含有植物甾醇，可防止腸道從食物中吸收膽固醇。

卵磷脂可以防止膽固醇沉積在血管壁上形成動脈硬化斑塊，大豆蛋白可以顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯水平。 因此，吃豆腐、豆漿等豆製品對降低血脂非常有益，綠豆、芸豆等其他豆類也有降血脂的作用。

2.大蒜和洋蔥還能降脂：大蒜有擴張血管、抗血小板凝集、阻止膽固醇生物合成的作用。 它還具有殺菌和解毒作用。 洋蔥具有降血脂和抗動脈硬化作用，對高血壓患者也有降壓作用。

3、經常吃魚也有降血脂的作用：尤其是海魚。 對高脂血症患者有較好的降脂作用。 例如，日本人患高脂血症和冠心病的幾率較低，據說這與他們對海魚的偏愛有關; 生活在北極的愛斯基摩人吃很多海魚，沒有人患有冠心病。

4、高脂血症患者應經常食用黑木耳和香菇：黑木耳具有抗血小板凝集、降血脂、防止血膽固醇沉積的作用：香菇具有調節人體新陳代謝、降血壓、降血脂的作用，並能降低肝臟中脂肪和膽固醇的含量。

5.食物**:(順航黑蒜），降血脂，軟化血管，增加血管彈性。