你為什麼不煮活魚呢？

硬骨魚太多了，普通草魚、鯉魚、鱸魚、鱸魚、鯖魚等。 首先，這些魚的鰓與軟骨魚的鰓有很大不同，鯊魚的板鰓結構不容易找到，而硬骨魚一般都有鰓蓋。

鰓不可食用，而且由於毛細血管密集，魚腥味會很濃，直接去鍋裡是完全不合適的，而且鰓也可能寄生孢子蟲等有害生物。

其次，有些魚的喉嚨裡會有牙齒，比如草魚和鱸魚，在處理較大的魚時會更加明顯。 直接活著做飯會影響飲食體驗。

草魚咽齒。 硬骨魚的鱗片和鰭在加工時也需要處理掉，否則會影響口感，而且鱸魚的鱗片比較小，蒸的時候要有耐心。

當然，鲶魚、黃鲶魚、黃鰻魚、鰻魚等很多魚都沒有鱗片。 這些魚也不適合活煮。 因為還有內臟，魚的內臟非常完整，所以內臟應該切除。

煮魚時不要直接煮活魚，因為活魚在鍋內，加熱過程中水溫會逐漸公升溫。 如果魚沒有被殺死，如果它還活著並在鍋裡踢來踢去，很容易處於危險之中。 此外，不利於食材，湯進入魚體內。

原因是魚肉有魚腥味，如果直接煮活魚，就去不了腥味; 二是煮魚要注意色香和味道，方法很多，如果直接煮活魚，味道就不好吃，即使多放調味料延長烹飪時間，煮熟的味道也很難吃; 還有乙個事實是，魚有不可食用的內臟和鰓，必須在烹飪前去除。 綜上所述，煮魚時，盡量不要直接煮活魚。

不能直接煮活魚，魚要去掉鱗片，清理內臟，等內臟清理乾淨後，魚一般都會死掉，然後還有一定毒素的活魚，所以，綜上所述，不能直接煮活魚！

首先，鰓是不可食用的，而且由於毛細血管密集，氣味會很濃，直接放在鍋裡是完全不合適的，而且鰓也可能寄生孢子蟲等有害生物。

其次，有些魚的喉嚨裡會有牙齒，比如草魚和鱸魚，在處理較大的魚時會更加明顯。 直接活著做飯會影響飲食體驗。

所以，最好在完成後再煮。

因為魚身上會有一些寄生蟲，還有它的內臟，有些是有毒的，對我們的健康不利，所以最重要的是，如果直接煮，魚會有魚腥味，很難吃

煮魚時，活魚不是直接煮熟的，因為活魚需要去除和清洗內臟，需要用料酒、洋蔥和大蒜醃製，活魚在鍋裡蹦蹦跳跳，製作不方便。

魚的肚子裡有肝、脾、胃、魚鰾等結構，這些結構煮熟後味道會很奇怪，而且大部分魚都是完整的，易於處理，加工完內臟後味道會好一點。 有些魚體內會有一些雜物，比如糞便、牙齒等不乾淨的東西，對人體有害。

直接烹煮活魚一般都是很殘忍的，除了活魚的魚鱗、魚鰓、腸子、魚泡、魚卵等東西需要處理外，魚必須清理乾淨，內臟一定要去除了魚鰓和魚鱗等，一般在魚死後2-3小時， 烹飪中味道最好，叫鮮魚，鮮魚內臟和魚不能一起煮，所以在煮魚的時候，活魚不能直接煮熟。

煮魚的時候，直接煮活魚，那是很殘忍的，而煮活魚，魚在鍋裡跳來跳去，會傷人，造成傷害，不要這樣做。

當然，活魚不能煮，魚肉很腥，需要醃製，魚的內臟也需要處理，比如魚膽，很苦毒。

畢竟魚的表面有魚鱗，魚鱗就算煮熟了也硬，根本就沒有辦法吃，其次是魚頭有鰓，鰓很髒，必須清洗還是清洗乾淨，魚肚上有一層黑色的魚肚相連， 如果這層黑色不清理乾淨，人長期食用就會得癌症，對身體有害。現在很多人追求味道，只把魚的表面清洗乾淨，其實魚的內臟含有大量的細菌，畢竟魚是水生動物，水裡有血記憶蟲，讓人類很忌諱，所以在煮魚的時候，魚還是經過加工後再放進鍋裡， 別說味道了，至少大家可以放心吃！

直接煮活魚可能會破壞魚膽，不僅特別苦，而且有毒。 吃魚的時候，可能會不小心弄破魚腸，把魚糞噴出來，一定很髒。 因此，在吃魚的時候，通常先殺魚，先去鱗片、魚鰓、內臟，先清洗乾淨。

煮魚的時候，按理說活魚的味道應該更美味，甚至魚的內臟都可以煮熟清理。 那麼為什麼不煮活魚呢？ 從生理學的角度來看，直接煮熟或蒸熟的貝類是很常見的。

首先，讓我們來看看為什麼絕大多數魚不適合直接烹飪。

<>影響味道。 魚不好嘗，所以要清洗乾淨切成小塊，醃製後再嘗。 醃製魚時，除了鹽外，還要放薑料酒去腥味，放出粉料使其變嫩，所以即使製作整條魚，也要提前醃製。

而且，如果直接煮，魚的苦膽很容易破裂，最後整道菜都會有苦澀的味道。 直接煮活魚是非常殘忍和不人道的。

如果想想活魚被扔進沸水的場景，魚肯定會拼命掙扎，場面真的有點嚇人，還會流出熱水，燙傷人會很不安全。 根據魚的種類，它可以像泥鰍一樣活煮，一盤泥鰍鑽豆腐很好吃。 有的魚體型很大，內臟不切除，有魚腥味，不好吃。

如果像草魚這樣的大魚不能活煮，活著的時候不怕鍋碗瓢盆飛天，那就試試活煮。

就是魚的內臟有毒，尤其是魚膽。 吞嚥魚膽中毒在我們的生活中仍然並不少見。 而有些魚有毒囊，比如河豚，即使經過治療也會中毒，更不用說其他魚了。

魚的一些內臟是不可食用的，會影響口感，裡面的汙垢要處理洗淨後再放入鍋中，魚鱗也需要去除魚腥味。 不管什麼魚膽是有毒的，輕吐的，重的死，不僅是魚膽，有的魚肝還含有大量的毒素; 因此，吃魚必須在烹飪前進行加工。

過量的鹽攝入很容易導致身體增加飲水量。 如果過多的水分沒有及時排出體外，會導致手腳腫脹和體重增加。

女性在月經期間吃煮熟的魚會加重水腫的狀況，感到疲倦。

過量攝入鹽會引起緊張，血壓公升高，影響血管彈性。

容易引起腸胃不適，影響消化吸收，導致無法排便，還會引起火災等問題。

如果直接吃煮熟的活魚，不會對身體造成任何實質性的傷害，但據說直接煮熟的魚味道就不那麼好吃了，味道也不香，炸魚煮熟後，裡面的脂肪可以更好地出來，魚湯會很香。

你為什麼不煮活魚呢？ 我是莫尚華，我來解決這個問題。

多麼殘酷的事實，魚喜歡水，但水會煮魚。 但在現實生活中，沒有廚師直接煮活魚，讓食客大飽口福。

手不好有兩個主要原因。

第一點是魚有鱗，不刮，魚肉很難煮軟，因為魚鱗是淡水魚的外骨。 吃有鱗的魚肯定不好吃。

第二點是有內臟器官。 魚的內臟很髒，它們把水裡所有腐爛的東西都吃掉了。 魚的苦膽很苦，魚的鰓不能吃。 因此，在吃魚時，必須將魚的鱗片、內臟、鰓處理乾淨後方可放入鍋中。

只有把魚洗乾淨，不管是紅燒還是蒸，你我才敢自信、大膽地吃。

最高的問題是不好吃，其次是不乾淨，需要對魚進行處理，去除內臟，將魚鱗刮掉洗淨，再塗上蔥薑料酒去除魚肉，這樣魚肉就好吃了。

這東西主要是因為魚枝也要處理它的內臟什麼的，不然會腥味十足，然後全數王條已經把鍋外煮熟了，裡面可能沒煮熟，哦，還有乙個重要原因，活著拿畢敏的魚一定不能活蹦跳， 直接跳出鍋。

原因很簡單，因為活魚春宴不衛生，畢竟內臟和魚鱗等泉水殘渣不乾淨，加工後才能煮熟。

直接煮活魚，首先活魚的胃裡有內臟，老灌木還沒除去，細菌和微生物比較多，盲櫻花裡有苦膽，煮活魚容易引起魚變苦，口感不是很好。

煮魚時，之所以不直接煮活魚，是因為它不乾淨，不衛生。

因為活魚沒有從線上取出，鰓、腸、鱗片、雜質等不能吃的東西。 做的魚味道不好，沒有胃口。 所以煮魚時不要直接煮活魚。 一切都被清理和煮熟了。 營養豐富，特別美味。

因為活魚不衛生，畢竟內臟和鱗片不乾淨，必須經過加工才能煮熟。

二是不乾淨，魚需要處理，內臟要去掉，魚鱗刮去，洗淨後放入蔥薑料酒去魚，這樣魚肉好吃。

魚，是一種動物。 吃消化和排洩的食物，在膽囊和膽汁的過程中完成，是關鍵。 膽囊和膽汁是有毒的，年紀越大，魚越大，膽囊和膽汁的毒性就越大。 如果不去除，很容易“食物中毒”，不安全。

魚的腸道含有未消化的食物和消化和未排洩的廢物，其中含有稀釋的膽汁。 不移除，不衛生。

魚生活在水中，鰓發達，有沉積物和病毒。 不衛生且不安全。

一定大小的魚又大又有力。 活煮時水溫公升高，魚會費力造成水花，容易造成安全事故。 煮熟的魚，腥味，你有胃口嗎？

小魚小蝦，如果要去除鰓和胃臟，當然要把大魚清洗乾淨。 它不僅避免了“食物中毒”，而且清潔衛生。 誰腦袋“斷路”，煮“活魚”？ 不是“死”嗎？

至於泥鰍、小黃鰻、小魚蝦，也要加水和鹽5-10%，每三到五個小時換水三次以上。 但是在進食時，盡可能去除頭部和內臟。

吃飯是為了生存和享受生活。 但健康和安全是最好的生活方式。

這是因為魚的內臟，它們在水裡吃腐爛的東西。 魚的苦膽很苦，魚的鰓不能吃。 如果不刮鱗片，很難將肉煮軟，因為鱗片是淡水魚的外骨。

吃有鱗的魚肯定不好吃，所以一定要把魚的鱗片、內臟和鰓加工好，洗淨後才能放進鍋裡。

煮熟的魚，因為魚鱗上還有一些寄生蟲，否則因為魚鱗上還有一些寄生蟲，呵呵還是需要去除的，魚需要處理，要去除內臟，把魚鱗刮掉，洗淨放上洋蔥，姜料酒把魚撈掉， 這樣魚就好吃了。

食材沒洗乾淨，如毛喝血，怎麼吃，你是野人嗎？ 人類已經進化了數千年，更加注重飲食的美味。

對於水產品，只需去除內臟，洗淨，放入洋蔥和姜料酒去魚，這樣出來的魚就很好吃了。

你為什麼不煮活魚呢？ 魚不處理，味道完全不同，活魚裡有苦膽，吃了會中毒，所以要把門內臟的鱗片去掉，清理乾淨後魚肉就好吃了。

你為什麼不煮活魚呢？ 事實上，如果你直接把它們結合起來，大多數人都吃不下，因為你連內臟都沒清理乾淨。 它看起來特別不開胃，但如果你直接煮活魚。

它的營養價值很高，雖然有一點苦味，但有些人可以吃。

因為在煮水煮魚時，你需要提前把魚放進去。 切開內臟，去除內臟，魚鰓也要去除，否則腥味會太濃。 然後把魚放在鍋裡煮，魚的味道會好吃很多。

因此，在煮煮熟的魚時，不能將活魚直接放入鍋中。

因為沒有被厚厚清洗過的魚，在他的祝福中有很多髒東西和細菌，吃了它對我們的健康影響很大，所以我們在煮魚之前一定要把裡面的髒東西清理乾淨，尤其是胃裡剩下的一層黑膜，味道非常， 很重的魚腥味，所以我們煮魚沒有四肢，會直接煮活魚。