什麼豆子用來做豆芽，什麼豆子用來做豆芽

豆芽通常由黑豆、綠豆或大豆製成，這主要是出於大眾的需求、大眾口味、成本、產量、豆**等方面的考慮，而家庭自己生產豆芽的同時，還有更多的豆類可供選擇，在中國的慣例下，有幾十種豆子可供選擇。 綠豆、大豆、黑豆等帶有子葉和下胚軸的食用種子基本上可以用來製作豆類。

不要購買生豆芽用於種植種子，這些種子很可能用農藥儲存，而且豆芽也可能有毒。 有些豆子沒有曬乾，是熱乾的，有些種子被熱死了，不能發芽，所以盡量買曬乾的豆子。 當你買豆子的時候，告訴你的老闆你想發芽，這樣老闆就可以告訴你豆子的具體情況。

一般是大豆和綠豆。 就我個人而言，我更喜歡吃綠豆的豆芽，因為它們更脆、更清爽。 而且大豆豆芽很難咀嚼！

綠豆芽可以直接炒，也可以用湯煮。

豆芽適合烤魚作為配菜。

通常使用綠豆，取乙個底部有孔的碗或盆，將綠豆在水中浸泡一晚，倒出水，將綠豆放入鍋中，早上、中午和晚上澆水。 綠豆壓在關鍵的東西上。

最常見的是綠豆芽，也可以自己分發，小學自然課（也就是現在的科學課）也有相關的實驗，可以在家做。

大豆很好，但我認為它們的味道不如綠豆芽。

大豆芽是用大豆做的，綠豆芽是用來做綠豆的，其他的也是如此。

豆芽主要是指黃豆芽和綠豆芽，雖然來源於大豆和綠豆，但更勝一籌。

傳統的豆芽一般都是用大豆（大豆）製成的，現在陸高香市已經開發了綠豆芽、黑豆芽、豌豆芽、蠶豆芽等新品種。 豆芽又稱豆芽，又稱豆芽、豆芽、如意菜、捏菜、銀芽、銀針、銀芽、豆芽、黃豆芽、清水豆芽等，是以各種穀類、豆類、樹木的種子培育而成的可食用“芽”，又稱“活菜”。

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將黃豆芽浸泡製成豆芽的方法如下：

1.選擇大而豐圓的大黃豆，將大豆洗淨，放入碗中，將大豆浸泡在溫水中，待大豆膨脹半天後倒出水。

2.將黃豆芽倒入篩子或下面有漏洞的鍋中，用遮陽布蓋住，用水倒在布上，確保黃豆芽被吸收。

3.水直接倒在布上，每次澆水時，必須將布按原樣蓋回去，布料要保持濕潤，服務員每天淋2-3次，可以選擇較大的布，這樣可以使豆芽長得更厚。

4、每天重複澆水，大約3-5天，等到長得夠高，黃豆芽生完就可以吃了，可以先把豆芽生長密集的地方，捏好根好的豆芽，看起來新鮮有食慾。

大豆芽介紹

豆芽是一種營養豐富、味道鮮美的蔬菜，是更多蛋白質和維生素的來源。 據分析，每100克豆芽，含有蛋白質克、脂肪2克、糖克、粗纖維1克、鈣68毫克、磷102毫克、鐵毫克、胡蘿蔔素毫克。

維生素B1含mg，維生素B2含mg，菸酸mg，維生素C20mg。 據研究，大豆發芽4-12天時維生素C含量最高，如果每天同時暴露在陽光下2小時，含量可以翻倍。 但是，不建議在陽光下曬得太久，以免變老，降低豆芽的味道。

豆芽如何發芽。

準備材料：綠豆、水。

1.將綠豆浸泡24小時。

2.浸泡後，第一次準備容器。

3.平放。 <>

4. 用乾淨的布蓋住。

5.豆芽怕光，放在深色面板上。

6.每天澆水3次，連續澆水兩天後的狀態。

7.夏天4天可以吃完。

8.美麗的豆芽。

9.爭吵並破壞美麗的豆芽。