春節收酒的時候，怎麼看瓶蓋真假？

100瓶上的鑑別方法很多，我的經驗是：中國名酒的瓶蓋大多是用鋁金屬防盜瓶蓋製成的，其特點是瓶蓋光滑，形狀統一，易於開啟，蓋子上有整齊清晰的圖案和文字，對應嚴格。 如果是假冒產品，倒過來往往會漏出來，蓋子不容易扭動，圖案和文字模糊不清。

四、看包裝 真酒的紙封包裝除了印刷精美外，邊緣接縫整齊緊，沒有不均勻的鬆緊留縫隙; 有些瓶蓋還用塑料薄膜包裹，包裝非常緊密，不蓬鬆。

以下是區分真酒和假酒的方法：

驗證：在玻璃杯中的葡萄酒中滴一滴油，如果油均勻分布並下沉，則說明葡萄酒的質量非常好。 油脂以快慢慢的速度沉入葡萄酒中，不規則地擴散，表明葡萄酒質量較差。

聞氣味：將幾滴白酒滴在手中，快速揉搓幾下，直到它變熱，然後如果它散發出清香，那麼它就是好酒，如果味道苦，那就是劣質酒。 從封口來看，真酒、防偽球和塑料蓋的封口工藝很多，而假酒的封口相對簡單，沒有規範。

假酒不好

北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系主任馬冠生表示，假酒中的成分大多是含有甲醇的工業酒精或與之混合的散裝酒。 攝入 5 10 毫公升甲醇可引起中毒，30 毫公升可致命。

甲醇在體內代謝產生的甲酸不易代謝，會在體內積聚，特別是在視網膜周圍，毒害視網膜細胞，損害眼功能，甚至失明。 當甲酸進入血液時，也會引起酸中毒，從而導致腎衰竭、呼吸衰竭，最終死亡。

甲醇具有很強的毒性，對人體神經系統和血液系統的影響最大，它通過消化道、呼吸道或**攝入會產生毒性反應，甲醇蒸氣會損害人體呼吸道粘膜和視力。 急性中毒的症狀包括：頭痛、噁心、胃痛、疲倦、視力模糊、失明，隨後出現呼吸困難，最終導致呼吸中樞癱瘓和死亡。

慢性毒性反應有：頭暈、嗜睡、頭痛、耳鳴、分流減少和消化系統疾病。

1.看防偽標籤。 真酒的防偽標籤會隨著光線和角度的變化而變化，真酒的防偽線可以撕掉; 假酒的防偽標籤不會因為光線和角度的關係而改變，防偽標誌沒有光澤。

2、檢查瓶內是否有渾濁。 如果是透明酒瓶，輕輕搖晃酒瓶，拿到外面對著爐子照一看，看看瓶子裡有沒有懸浮的渾濁，如果有，說明是劣質酒。 真正的清酒通常不會表現出渾濁。

3.聞氣味。 你可以在手掌中倒上一兩滴酒，搓搓手掩飾手掌的味道，真酒散發出清香，如果聞到異味，很可能是假酒。

4.使用滴灌法。 好的白酒可以與油融合，將少量的白酒倒入勺底中，然後滴一滴食用油加入白酒中，如果油和白酒融合在一起，則說明是真正的白酒; 如果油漂浮在葡萄酒表面，則意味著它是劣質葡萄酒。

以上就是關於“如何辨別葡萄酒真偽”的方法，如果你喜歡自己喝酒，上面的方法一定要學會，希望對你有用！