誰不能喝蜂蜜，誰不能喝蜂蜜，為什麼？

您好，糖尿病患者和一歲以下的嬰兒不准飲用，脾虛腹腹中燒傷，腹部濕潤，厚油膩的也不建議食用。 不適合 1 歲以下的嬰兒。 這是因為蜜蜂在採花蜜時，不可避免地會採集到一些有毒有害的植物花粉，食用後會引起中毒或過敏反應。

此外，肉毒梭菌在自然界中分布廣泛，在蜜蜂中容易混合花粉和蜂蜜混合，在制蜂蜜時在缺氧環境中大量繁殖，分泌劇毒的肉毒桿菌毒素。 一旦中毒，沒有特定的解藥，死亡率極高。 因此，嬰兒不應該吃蜂蜜。

以下三類人不宜飲用蜂蜜：

1、未滿一歲的兒童不宜吃蜂蜜，因為蜂蜜中含有天然毒素，一歲以下兒童的排毒功能不完善，容易出現中毒症狀。

2、肝硬化患者不宜飲用蜂蜜，因為喝蜂蜜後會加重肝纖維化，加重肝硬化的症狀，但B肝患者可以吃蜂蜜，對身體恢復有一定的益處，可以減輕肝臟負擔，改善肝功能。

3.糖尿病患者不能喝蜂蜜，因為蜂蜜是一種含糖量高的天然食品，其中的含糖量可高達70%。

此外，飲用蜂蜜時還有其他注意事項。

1.不要多服用，因為蜂蜜中的葡萄糖和果糖是單醣，可以直接吸收到血液中。 如果你一次吃大量的蜂蜜，你的血糖會迅速上公升。 長期過量食用蜂蜜會導致胰島素分泌不足，容易引起糖尿病。

2、蜂蜜中含有多種在人體新陳代謝中起重要作用的酶，如葡萄糖轉化酶、蔗糖酶、澱粉酶等。 這些酶怕熱，當溫度公升高時，它們會失去活性，營養價值也會消失。 此外，蜂蜜中的維生素和氨基酸等營養成分也怕熱，高溫或沸水會破壞它們。

因此，蜂蜜加熱時，最好用不超過50溫開水，夏天也可以用涼白水配製，或者加幾滴薑汁，防止胃感冒。

3.不宜與韭菜一起食用，韭菜富含維生素C，易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵氧化而失去作用。 此外，蜂蜜可以起到瀉藥作用，韭菜富含纖維和宣洩作用，容易引起腹瀉。

材料：檸檬3片。

輔料：冷開水500ml，蜂蜜45ml

步驟1：用水潤濕檸檬，然後用鹽擦1-2分鐘。

第2步：用水擦洗檸檬表面。

第 3 步：將洗淨的檸檬切成薄片。

第 4 步：將檸檬片放入杯中。

第 5 步：倒入冷開水。

第 6 步：加入適量的蜂蜜。

第 7 步：攪拌均勻即可食用。

這些人不應該吃蜂蜜。

1 糖尿病患者不應服用蜂蜜：每100克蜂蜜碳水化合物中含有約35克葡萄糖、約40克果糖、約2克蔗糖和約1克糊精。 葡萄糖和果糖都是單醣，進入腸道後無需消化即可直接吸收到血液中，使血糖公升高，稍加水解即可吸收蔗糖和糊精，因此蜂蜜的公升血糖作用尤為明顯。

從這個角度來看，糖尿病患者不應該服用蜂蜜。

2、肝硬化患者不能喝蜂蜜：一般來說，B肝患者非常適合喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單醣不需要肝臟分解合成，可以減輕肝臟的負擔，但肝硬化患者不能喝蜂蜜，因為它會加重肝纖維化。

以上內容參考：人民網-盤點蜂蜜的營養價值 3種人不宜吃蜂蜜。

一歲以下嬰幼兒不能吃蜂蜜，一歲以下嬰幼兒腸胃功能較弱，腸道菌群不完善，消化能力有限，主要以母乳或奶粉為食，不能完全消化吸收蜂蜜中的成分，食用後可能會感到不舒服。