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冰粉法。
這就是我使用的:
按照指示,先將水燒開,當水沸騰時,關掉暖氣。 將冰粉倒入沸水中,邊倒邊攪拌,攪拌2分鐘。 然後靜置至冷卻。
迫不及待的朋友也可以想辦法加快降溫速度,比如在下面放一盆冷水,或者放進冰箱裡,呵呵。
這是冰粉,怎麼樣? 它是水的,它是冷的,它是涼爽的,它就像冰一樣。
加點紅糖水,呵呵,這是最常見的吃法,也是四川街頭最常見的吃法。
西瓜冰粉:將西瓜汁汁榨成冰粉,加入西瓜汁中。
這是西瓜冰粉,呵呵,好看!
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粉粉法。 這就是我使用的:
按照說明,先把水燒開,呵呵,這是最常見的吃法,也是川上街最常見的吃法。
西瓜冰粉:將西瓜汁汁榨成冰粉,加入西瓜汁中。
這是西瓜冰粉,攪拌2分鐘,比如在下面放一盆冷水,或者放在冰箱裡,呵呵,可以加點糖或者蜂蜜,等水沸騰。
這是冰粉,怎麼樣? 很水,關火。 將冰粉倒入沸水中,邊倒邊攪拌,很涼,呵呵,好看!
加入一些紅糖水。
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一、手工製作傳統冰粉法!
配料:冰粉籽25g、食用石灰粉2-3g、冷開水600g(冰粉籽500g、石灰粉100g);
做法詳解:1將準備好的石灰放入容器中,加入約100g冷開水,攪拌,讓石灰浸泡開; 讓它靜置一會兒,然後從上面取澄清的水。
2.包裹冰籽:拿乙個凌亂的大碗,將紗布鋪在碗上,將冰籽填滿,合上紗布的角,然後提起。
3.將整個紗布袋浸泡在500g涼開水中,用手輕輕揉搓,揉搓過程中會有很多粘稠的液體,揉進紗布裡,以水的形式過濾掉彈簧的東西,並伴上很多小氣泡,就可以停下來了, 整個過程大約需要8分鐘。
4.倒入澄清的石灰水,然後將一些頂部的水倒入揉捏好的冰粉水中(注意不要將沉澱在底部的石灰倒入其中)。 然後朝乙個方向攪拌幾次。
5.讓攪拌好的冰粉靜置至完全凝固,或放入冰箱冷藏約1小時以上。
6.最後,將冰粉切成方塊,淋上煮沸的紅糖水。
注意:冰粉部分已經做完了(覺得煩惱的人可以直接換成袋裝冰粉,可以在超市和網上買到,非常方便),接下來我們將繼續分享各種口味的冰粉配方的仿製品。
2.紅糖冰粉!
材料:冰粉300克,紅糖50克,冷水50克;
做法:鍋中加入冷水50g和紅糖50g,轉小火慢慢煮沸,不斷攪拌,煮至紅糖融化,湯汁粘稠,小氣泡關火冷卻。 最後,將紅糖倒入冰粉中。
3.玫瑰冰粉!
配料:冰粉300g、紅糖50g、玫瑰醬適量、碎花生適量、葡萄乾適量;
做法:將冰粉、紅糖、玫瑰醬(或搗碎的玫瑰花瓣)、切碎的花生、葡萄乾等依次放入碗中,攪拌均勻;
四、超熱糯冰粉。
配料:冰粉、糯公尺、紅糖、紅糖、紅豆沙、葡萄乾、炒花生、冰糖、山楂、熟白芝麻、熟豆粉;
方法:1一小碗水,加入紅糖和紅糖煮沸,關火放入碗中冷卻冰箱以備後用。
2.糯公尺也要提前浸泡,然後用蒸鍋蒸熟。 蒸熟後,將其倒入碗中,使它們粘稠,使它們變成球。 然後在裡麵包一層大豆。
3.燒開油,將湯圓放入油鍋中,過一會兒再取出,注意不要炒很久才出鍋。
4.將煮熟的芝麻放入碗中,放在一邊,將山楂片壓碎,花生壓碎。
5.食材準備好後,將一大勺冰粉舀入碗中,然後放入一勺紅豆沙、一勺糯公尺糕、一勺山楂片、一勺葡萄乾、一勺炒花生,撒上煮熟的白芝麻。
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芋頭球、蜜豆、冰粉]。
所需材料:南瓜200克(去皮後重量)、木薯粉100-130克、白果凍50克、水1250克、紅糖水適量、冰糖適量、蜜豆適量、碎花生適量。
1、我們先把冰粉部分做好,因為冰粉需要冷卻固化,需要更多的時間,所以需要提前做好; 將 50 克白果凍和 100 克水混合,最好用手動打蛋器攪拌,使混合物更充分。
2.將剩餘的1150克水倒入鍋中,然後加入適量的冰糖,用大火煮沸。 這裡的冰糖不多,因為最後還是要加紅糖水才能吃,而且洞窟的痕跡適量就好了。
3.鍋中的水沸騰後,轉為中火,將步驟1中的混合物倒入鍋中,倒入後再用手動打蛋器攪拌,煮沸約2-3分鐘後再關火。
4.將煮沸的液體倒入容器中,放在電風扇下冷卻,然後送入冰箱冷藏至凝固。
5.接下來,將南瓜去皮切成小塊,蓋上高溫保鮮膜,送入蒸鍋蒸熟。
6.將蒸好的南瓜壓成泥,然後倒入炒鍋中,用小火翻炒,炒到沒有那麼多水,就可以出鍋了,我大概是用小火炒了3或4分鐘。 之所以要炒,是因為南瓜泥水分太多,如果不幹,會導致新增過多的木薯粉,影響口感。
7.將炸好的南瓜泥和木薯粉混合均勻,混合狀態為中軟硬,木薯粉不宜一次性全部加入,先加入100克,再根據麵糰的濕度酌情加入,因為不同品牌的木薯粉吸水性不同。
8.將揉好的麵糰分成4等份,取乙個麵糰放在砧板上,用手揉成長條。 剩下的3張麵片也乙個接乙個地揉成長條。
9.用刀將揉好的條切成小段,切完後放入碗中,然後撒上少許木薯粉,以防粘連。
10.在鍋中加熱半鍋水,然後將準備好的芋頭球放入鍋中,煮至浮起,然後煮約2分鐘,然後關火。
11.煮熟的芋頭球要浸泡在冰水中冷卻,冰水除了降溫外,還可以使芋頭球的味道更有彈性,吃的時候芋頭球不會粘在一起。
12.取出凝固的冰粉,取出模具,然後切成小塊放入碗中。
13.最後,將芋頭球、蜜豆和碎花生放入冰粉碗中,然後倒入紅糖水享用。 除了紅糖水,還可以使用冰椰奶、冰紅茶等。 夏天來了,來一碗冰涼的冰粉,涼熱開胃,比果凍還好。
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冰粉的方法和技術。
成分:冰粉 - 100克水 - 500毫公升。
果汁 - 100毫公升糖 - 50克。
Fruit Ding Fan Kai 缺點 - 適量葡萄乾 - 適量。
步驟:孫浩。
將冰粉倒入碗中。
加入適量水,攪拌均勻。
倒入果汁並攪拌均勻,使冰粉呈果汁的顏色。
加入糖並繼續攪拌,直到糖完全溶解。
將切成丁的水果和葡萄乾鋪在碗裡。
將冰粉倒入碗中,慢慢倒入,不要太著急。
將冰箱放入冰箱約 30 分鐘。
取出並切成方塊。
製作完冰粉後,還可以搭配紅豆、西公尺、珍珠等各種調味料和配料。 這不僅增加了口感的豐富度,而且通過各種調味料和配料的組合,使冰粉的風味多種多樣。您也可以在冰粉上撒上一些薄荷葉和檸檬片,以增加質地和香氣。
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配方我就不說了,冰粉可以加到任何你喜歡的甜點裡,水果放進去,你喜歡的就好吃。
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冰粉的發展歷史比較長,因為冰粉甘甜爽口,而且冰粉具有清熱除火、利尿解毒的作用,是夏季的好食,受到很多人的青睞,尤其是在廣東,它很受歡迎,現在在其他地區,因為冰粉的健康美味也受到大多數人的喜愛, 冰粉的製作需要假酸漿和凝結劑,需要凝結成透明的冰狀,然後用刀切開,可以與紅糖水混合,增加Q冰粉的美味感,可以感受到個人的味道。
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水(2500毫公升)。
冰粉(40克)。
蜂蜜和棗茶(100克)。
方法步驟。
1 7 分步閱讀。
原料]1.冰粉:一袋40克。2.蜂蜜和棗茶,後期可作為調味料新增。
請參見剩餘 1 張圖片。
2 7 一袋40克的冰粉原料需要用5到6斤的開水,基本上是一整鍋。 同時,準備裝有冰粉的容器。 在這裡準備乙個鍋。
請參見剩餘 1 張圖片。
3 7 水煮沸後,倒入容器中,劇烈攪拌,使冰粉充分溶解。
請參見剩餘 1 張圖片。
4 7 讓冰粉水自然冷卻,夏天約2小時,冬天則更短。 冷卻後,放入冷藏室約2小時。 為保證冰粉在整個過程中充分凝結,盡量不要移動容器。
5 7 當冰粉從冰箱中取出時,可以發現此時液態水已經凝固。
6 7 放在盤子裡,加入蜂蜜和紅棗茶。 一盤約2個牡丹和紅棗茶就可以了。 也可以煮紅糖水和山楂水,可以根據自己的喜好配製。
請參見剩餘 1 張圖片。
7 7 攪拌均勻,一盤晶瑩剔透的美味冰粉即可食用。
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材料:20克冰粉。
方法:
1.將1000毫公升水煮沸。
2.倒入約20克冰粉,攪拌,攪拌至完全看不到顆粒。
3.加入適量火龍果蜂蜜。
4.冷卻後,放入冰箱過夜,直至凝固。
5.新增您喜歡的水果。
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冰粉的製備。
很多人對冰粉有什麼看法? 我只想告訴你,我不知道。 你能相信嗎? 我知道你不相信我,所以我要告訴你這件事。 不要氣餒,讓我告訴你。
首先,我們要準備黑芝麻、白芝麻,以及紅糖和冰糖。 當然,最特別的成分是冰粉。 我們要把水燒開,然後把冰粉放進去。 這時,我們需要將水燒到七檔。
我們得先把白芝麻、黑芝麻、水、紅糖混合在一起。 然後等待水沸騰,將冰粉充分混合。 混合完冰粉後,我們把剛做好的甜味放進冰粉裡。 我們吃完了一道美味佳餚。
偷偷告訴大家乙個小竅門,如果把冰粉冷下來味道更好。
很多人不知道怎麼吃冰粉。 其實很簡單,不用擔心,只是簡單的一道菜。 我們都知道食物就是生命。
怎麼吃冰粉? 事實上,當你看到它時,你不會有任何後顧之憂。 這只是一種普通的食物。
但我可以教你一些技巧,讓它更美味。 普通冰粉中充滿了冰糖、白芝麻、紅蘑菇等。 但是我們也可以放一些水果罐頭,也可以冷藏。
暗地裡,冷藏後味道更好。
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教你如何用手擦冰粉並冷卻。
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如何讓冰粉既美味又涼爽? 準備500克水,20片白果凍,攪拌均勻,加入紅方糖,50克冰糖水,加入我最喜歡的糖漿水果,黑芝麻味道絕對不錯。
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傳統的手工水晶冰粉太容易製作了。
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非常好吃的冰粉,一碗就能吃到。
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冰粉,在某些地區也被稱為冷粉,是一種著名的小吃,起源於雲南和貴州地區,後來被引入四川的彭山(五羊),近年來在成都頗受歡迎,是著名的夏季小吃。 清涼甘甜,嫩爽爽口,解暑降溫,減少火勢。 作為夏季美食,因其光滑、透明、涼爽、美味、價格低廉而受到人們的青睞。
其主要原料由以下材料生產:"冰粉樹","冰粉樹"學名是假酸漿,又稱珍珠蓮、冰粉樹。 原產於秘魯,主要分布於中國雲南、廣西等地; 貴州、湖南、四川也有種植,冰粉這種美味的小吃也起源於這裡。
配料:(可依個人選擇隨意更換配料)。
蔓越莓幹,芒果乙個,紅糖30克,白粉50克,煮熟的芝麻和適量的碎花生,冰水100克。
步驟:將 150 克沸水加入碗中,攪拌至全部融化,然後讓它冷卻並等待它凝固後再切成小塊。
2.將芒果切成兩半,去核,然後切出上面的塊,然後用小勺子舀出果肉,放入碗中備用。
3.在紅糖鍋中加入50克水,煮成紅糖水,放入碗中備用。
4.果凍凝固後,用刀切成小塊,倒出備用。
5.將果凍放入碗中,加入冰水。
6.加入適量蔓越莓幹,再撒上適量煮熟的芝麻和切碎的花生。
7.最後,倒入紅糖水,加入芒果即可完成。
砂鍋面怎麼做好吃? 先將豆芽鋪在砂鍋底部,放上自己喜歡的配菜,然後加入土豆和麵條,加入一塊火鍋底料和適量的水,將食材煮熟。
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如何讓冰沙變得美味。
首先給大家介紹一下士多啤梨冰沙的方法,先把士多啤梨清洗乾淨,然後去掉士多啤梨的葉子,把士多啤梨切成小塊,然後把冰塊放進冰沙機裡,攪拌成碎冰,再把士多啤梨等物料放進碎冰機裡, 攪拌約 10 秒鐘,然後攪拌 20 秒鐘。這相對簡單。 另外,也可以做綠豆冰沙,先用清水把綠豆洗乾淨,然後把綠豆煮沸,煮沸後再改成小火,再煮30分鐘左右,綠豆會酥脆,建議大家注意中途觀察,否則可能會有粘鍋的現象, 然後加入適量的糖進行調味,然後將冰塊放入碎冰機中製成冰沙,然後將冰沙放入碗中,然後將綠豆恰到好處地鋪在冰沙上,加入適量的煉乳和少量糖漿,就比較簡單了。 >>>More