西紅柿皮能吃嗎，西紅柿皮能吃嗎

9個回答

匿名使用者2024-02-08

如今，西紅柿已被公認為具有很強的抗病、抗癌和抗衰老作用的蔬菜，但很多人因為怕農藥而喜歡去皮後吃西紅柿。眾所周知，番茄屬於茄科水果，其農藥殘留是各種蔬菜中最少的，因此無需過多擔心農藥殘留。而且，由於番茄皮很薄，因此在加工或食用時對果肉中番茄紅素的釋放幾乎沒有影響。

相反，在人工和故意剝離過程中，番茄紅素很容易隨汁液流失。而且，番茄皮主要以膳食纖維為主，食用後也有助於維持腸道健康。說到番茄紅素，每人每天吃5-10毫克可以有效獲得預防癌症和抗衰老的好處。

除了直接吃西紅柿外，還經常可以用一些番茄醬、番茄醬、番茄醬來做菜。小西紅柿、西瓜、櫻桃西紅柿等木瓜作為零食使用，最好和酸奶一起吃，做成美味的甜點，這樣酸奶中的少量脂肪就可以提高番茄紅素的吸收率。西瓜和木瓜也富含番茄紅素。
匿名使用者2024-02-07

這取決於西紅柿是否清洗。
匿名使用者2024-02-06

你可以帶皮吃。
匿名使用者2024-02-05

番茄皮可以吃。番茄又稱奇森番茄，是茄科一年生草本植物，主體包括果皮、果肉和種子三部分，整個果實都可以食用，番茄皮是用來包裹番茄的物質，食用西紅柿不會影響人體對營養的吸收，但番茄皮中的營養價值並不比果肉低，可以放心食用，但食用時要注意徹底清洗番茄皮，避免農藥殘留。 <

番茄皮可以吃。番茄又稱番茄，是茄科一年生草本植物，主體包括果皮、果肉和種子三部分，整個果實都可以食用，番茄皮是用來包裹番茄的物質，食用番茄不會影響人體對營養的吸收，但番茄皮中的營養價值並不比水果旁邊的李子肉低，可以放心食用，但食用時要注意徹底清洗番茄皮，避免農藥殘留。
匿名使用者2024-02-04

番茄皮可以吃。番茄，又稱番茄，是茄科一年生草本植物，主體包括果皮、果肉和種子三部分，整個果實都可以食用，番茄皮作為包裹番茄的物質，吃番茄時不會影響人體的營養吸收，但番茄皮中的營養價值不低於果肉，可以放心食用，但食用時要注意徹底清潔番茄皮，避免農藥殘留。

去角質小貼士：

1.在番茄皮上做乙個十字切口，然後倒入鍋中，將番茄放入其中，大火煮沸後煮20-30秒，取出並冷卻兩分鐘，即可去皮，需要注意的是，番茄的燉煮時間不宜過長，以免造成營養流失。

2.在番茄底部插入叉子，然後在火上烘烤10秒左右，番茄的皮會因熱而開裂，取出冷卻幾秒鐘後，皮很容易撕掉，皮可以很完整。
匿名使用者2024-02-03

還行。西紅柿的果實是多汁的漿果。果實由表皮、中果皮、隔壁果皮、胎兒果皮和種子組成。中果皮和胎兒組織構成果肉。

西紅柿的含糖量也很高，大約，其中大部分是葡萄糖和果糖，很容易被人體直接吸收。西紅柿還含有豐富的胡蘿蔔素和維生素B類，包括蘆丁，對保護血管健康和預防高血壓有一定的作用。

各種維生素的含量比蘋果、梨、香蕉、葡萄高2-4倍，含有佔其總重量的各種礦物質，其中鈣、磷、鋅、鐵，以及錳、銅、碘等微量元素。

番茄果實的顏色由果皮的顏色和果肉的顏色來表示。如果果皮是黃色的，果肉是紅色的，果實是橙紅色的; 果皮無色，果肉紅色，果實粉紅色; 當果皮和果肉呈黃色時，果實呈深黃色。

番茄果實的黃色是由於葉黃素和胡蘿蔔素的存在; 果實的紅色是由於番茄紅素的存在。
匿名使用者2024-02-02

1、西紅柿皮中的主要成分是纖維，進入腸道後不易被人體吸收，但能增加腸道蠕動，幫助胃腸道消化，吃得當有助於改善便秘。

2、但是現在西紅柿在種植和成熟的過程中，大部分都需要噴灑大量的農藥，以保證它們不產生病害，並且為了保證運輸，在未成熟時採摘，然後在出售時噴灑一些催熟劑，而西紅柿的皮與這些物質接觸最多，為了保證食品安全，建議多洗淨後再食用。
匿名使用者2024-02-01

1.可以吃。番茄是茄科茄科的多年生或一年生草本植物，主要以它的果實為食，果實是多汁的漿果，主要由表皮、果肉和種子三部分組成，果皮是一層薄薄的蘆葦物質，不僅對西紅柿的食用沒有太大影響，而且其營養價值不低於果肉，它是可食用的部分。

但是，在食用前，需要徹底清潔番茄皮，以免灰塵、農藥、寄生蟲殘留在面板上，以免食用後引起身體不適。

2.由於西紅柿皮中含有豐富的膳食纖維、番茄紅素和維生素，膳食纖維雖然不能被人體消化吸收，但膳食纖維具有加速胃腸蠕動、促進胃腸道消化吸收、改善機體代謝功能的作用，還可以減少胃腸道對脂肪和糖的吸收。

番茄紅素是一種抗氧化能力強的物質，可以清除危害人體的自由基，防止自由基侵蝕人體健康細胞，從而達到一定的防病效果。

其次，維生素是人體日常需要的營養物質，可以避免因缺乏維生素而導致人體免疫力下降。

3 各有各的好處。

番茄皮含有豐富的膳食纖維、番茄紅素、維生素等營養成分，不去皮可以使人體吸收更多的營養，而番茄是一種漿果，去除去皮會導致果肉中營養物質的揮發，使西紅柿的食用價值降低，因此不去皮的西紅柿的食用價值更高。

但是番茄皮纖維較多，帶皮吃的味道很差，去皮後可以把番茄的味道做得更好，可以根據自己的需要進行選擇。

41.用叉子在明火上加熱西紅柿，輕輕轉動它們，直到所有的西紅柿都加熱好，然後就可以把西紅柿取下來，輕鬆去皮。

2.用刀在西紅柿的底部和頂部畫乙個十字，然後將西紅柿放入煮沸的茶清溪水中，皮可以很容易地去除。

3.用小勺子輕輕刮拭西紅柿，等待果皮與果肉分離，然後沿著分離的開口撕開西紅柿皮。
匿名使用者2024-01-31

番茄皮很薄，在有意去皮的過程中，番茄紅素很容易隨汁液流失。因為西紅柿屬於茄科果實，所以農藥殘留是各種蔬菜中農藥殘留最少的，所以不用太擔心農藥殘留。番茄皮主要以膳食纖維為主，食用後還有助於維持腸道健康。

吃西紅柿可以幫助消化，提高人體免疫力，美化身體，滋養和挑逗臉部，解渴清熱排毒。