瀝公尺需要多長時間，如何瀝公尺？

3-5分鐘。 瀝公尺就是等公尺水沸騰後再瀝乾公尺飯。 大公尺產於中國、日本和南韓等東亞地區。

最重要的穀物具有甜味，可以與五種口味混合。 大公尺的出現可以追溯到遠古時代。

中國人掌握了不同量水的烹飪效果，研製出了更飽滿的公尺飯。

250克鮮公尺洗兩次，鍋中放水1000克，盡量不用炒鍋。 水沸騰後，倒入新鮮公尺飯，用勺子攪拌，防止粘鍋，水再次沸騰後，轉小火煮八分鐘，配上小公尺粒。

用白色芯材切開，然後關火。

提前準備乙個大湯碗，把公尺篩放在大湯碗的頂部，把公尺飯倒進鍋裡，把湯倒進公尺篩裡，半熟的公尺飯就留在公尺篩裡，小公尺湯就流下來，裝在大湯碗裡。

熱氣騰騰的抽屜，墊子上放一塊砂布，沒有砂布的人可以在藥房購買醫用外科口罩。

拆解是一塊沙布，洗淨後即可使用。 將公尺篩中半熟的公尺飯倒入蒸抽屜中，鋪上炒鍋水放入蒸抽屜中（我在電飯煲裡蒸，立即選擇蒸工藝），蒸25分鐘，蒸一頓，蒸一頓，家裡瀰漫著公尺香。

排水稻是四川地區。

一種獨特的煮飯方式：

首先將公尺飯在自來水中煮半暉，然後將公尺飯取出控乾，放入竹子或木管中，然後在鍋中煮熟，稱為“蒸公尺飯”，其特點是公尺粒清爽醇厚，含有竹子的香氣， 而且還有一種副商品，那就是美味的小公尺湯。老四川家家戶戶都做這種菜，但是現在由於費時費力，基本上已經絕跡了，只有一些小城鎮建的餐館還保留著這種做法，每次吃這種飯菜發生意外，都是意外的驚喜。

方法步驟。

將公尺飯洗淨，放在一邊。

在鍋中加水煮沸，倒入洗淨的公尺飯。

烹飪過程中不時攪拌，以免粘在下面的鍋上。

當公尺飯煮到一半時，就可以瀝乾公尺飯了。

將蒸鍋放入裝有水的鍋中，然後用濕水將布放入其中。

將公尺飯倒入蒸籠中，用筷子打勻，攪拌均勻。

蓋上鍋蓋，用大火蒸 15-20 分鐘，然後食用。

預防 措施。 瀝公尺飯有點難吃，所以瀝公尺飯時不要煮太久。

蒸公尺飯的時候，一定是大火。

瀝乾公尺粒清澈，口感軟硬適中，公尺香濃郁，是常見的公尺飯吃法，但由於瀝公尺的炊具較多，很多人選擇更簡單方便的電飯煲煮飯。 其實也可以用電飯煲煮出美味的瀝乾公尺飯，那麼我們就來介紹一下用電飯煲煮瀝乾公尺飯的方法吧。

第一步是用水洗一碗公尺飯，洗掉公尺飯外面的澱粉，使公尺粒更鬆散，洗三遍為好。

第二步：在電飯煲中加入三碗水，將洗淨的公尺飯放入電飯煲中，選擇烹飪按鈕。

第三步，等公尺飯煮熟，周圍區域成熟，中心稍硬，即七八度中熟。 將煮熟的公尺飯放入瀝水盆中並瀝乾水。

第四，在電飯煲中加入適量的水，在上面放乙個蒸格，在蒸格內側放上紗布，防止蒸格上的孔過大而漏出公尺粒。 然後將公尺粒鋪在蒸烤架上，用筷子戳幾個小孔，按公尺飯按鈕蒸，蒸30分鐘左右。

這樣一來，一鍋香噴瀝的公尺飯就做好了，相比於傳統的烹飪需要乙個籃子、蒸架、蒸鍋、大鍋，我們的電飯煲瀝公尺只需要乙個電飯煲，一塊紗布就能輕鬆做成瀝乾的公尺飯，是不是很簡單，很省事？

瀝乾公尺飯的過程：

1.將公尺飯洗淨，放在一邊。

2.鍋中加水，倒入洗淨的公尺飯，直到沸騰。

3.在烹飪期間，將橙子攪拌一段時間，以免粘在鍋底煮糊狀物。

4.當公尺飯煮到一半時，就可以瀝乾公尺飯了。

5.將公尺飯倒入蒸鍋中，用筷子掰開攪拌均勻。

6.蓋上鍋蓋，用大火蒸15-20分鐘，然後食用。

瀝乾公尺飯是四川特有的烹飪方法，首先將公尺飯在水中煮熟半熟，然後將公尺飯舀起瀝乾，放入竹筒或木筒中，然後在鍋中蒸熟，稱為“蒸公尺飯”，其特點是公尺粒乾而飽滿，竹木香味濃郁， 同時還有副產品，那就是香甜可口的公尺湯。

老四川家家戶戶都做這種飯菜，因為費時費力，現在幾乎絕跡了，而且這種做法在小城鎮的一些小餐館裡還保留著，每當不小心吃到這種飯菜時，都會讓人大吃一驚。

注意事項：250克鮮公尺洗兩次，鍋中加水1000克，盡量不要使用鐵鍋。 水燒開後，倒入新鮮公尺飯，用勺子攪拌，以免粘鍋，水燒開後，轉中火煮約八分鐘，以手捏掉白核為標準，然後關火。

公尺飯一般需要煮20-30分鐘。 煮飯所需的時間取決於使用的熱源、公尺飯的種類和所需的質地。

大公尺是許多地區的主食，是一種非常健康營養的食物。 煮飯是乙個簡單但重要的步驟。 如果不煮太久或煮太多，公尺飯的味道就會受到影響。

雖然煮飯一般需要20-30分鐘，但實際煮飯時間取決於許多因素。 首先，不同的熱源和鍋碗瓢盆可能會影響煮飯所需的時間。 例如，電飯煲比傳統爐灶或燃氣灶更容易控制，可以更快地烹飪。

但是，如果您使用燃氣灶或爐子，它會受到火的大小和鍋的材質的影響。

其次，公尺飯的品種也會影響烹飪時間。 不同品種的大公尺有不同的質地和烹飪時間。 例如，泰國茉莉香公尺需要更長的時間來煮熟，而糯公尺需要更少的時間。

最後，味道也是決定烹飪時間的重要因素之一。 如果你喜歡較軟的公尺飯，你可以再煮一會兒。 如果您喜歡稍硬的質地，烹飪時間會短一點。

總之，公尺飯一般需要 20-30 分鐘才能煮熟。 但是，在烹飪過程中，需要根據皇家法典的味道和熱源、品種等因素適當調整烹飪時間。 <>

導語：可以說是我們南方人的主食，但是在煮飯的過程中，由於用的鍋不同，比如有的人用普通的鍋，放在乙個碗裡，然後進行主菜，但是有些人會用高壓鍋，當然要用不同的鍋做飯， 所需的時間是不同的，下面簡單介紹一下在普通鍋裡煮飯需要多長時間。

燉8分鐘 水的高度：公尺飯的高度=1：一般公尺飯放進鍋裡後，最好比公尺飯多加一點水。 起初，火勢有點大。

不管是新公尺還是舊公尺，都能蒸出香味有益的公尺飯，這裡有四個秘訣！ 只要記住這四個秘訣，就一定會蒸出香甜可口的公尺飯。

首先，我們測量容器中的大公尺量。 接下來，第乙個大秘籍——洗公尺：洗公尺一定不能超過3次，如果超過3次，公尺飯中會流失很多營養，這樣蒸公尺飯的香氣也會降低。 切記洗公尺不要超過3次。

第二個秘訣——浸泡大公尺：先將大公尺浸泡在冷水中1小時。 這樣可以使公尺粒吸收足夠的水分。 這樣蒸好的公尺飯就會很豐滿。

第三個秘訣——公尺飯與水的比例：蒸公尺飯時，公尺飯與水的比例應為1：。 有一種特別簡單的測量水量的方法，把食指伸進公尺水裡，只要水延伸到公尺食指的第一關節以上即可。

第四個秘訣——調味：如果家裡的公尺飯已經是老公尺飯了，沒關係，舊公尺飯也可以蒸一下，給人新公尺飯的味道。 也就是說，在前三道工序之後，我們在鍋中加入少量精鹽或花生油，記住花生油必須煮熟並冷卻。

只需在鍋中加入一點即可。 現在，插上電源開始蒸。 蒸熟後，籽粒晶瑩剔透飽滿，公尺飯香氣撲鼻。

在做飯的時候，不僅要選擇做飯的食材，還要煮飯的時間，雖然煮飯是一件很簡單的事情，但是煮飯的時間，很短，會造成公尺飯煮不熟，時間過長也會出現公尺飯很幹，多久做合適，一定要把握好， 這樣公尺飯煮得香軟。

1.將公尺飯放入鍋中煮約半小時，然後徹底煮熟。

2.煮飯時，大家都會用蒸鍋或電飯煲煮飯。 現在農村的公尺飯基本都是用大鍋煮的，而在城市地區，主要是用電飯煲煮，大約半小時就會自動跳起來保溫，也就是說公尺飯已經煮熟了。 而且，公尺飯煮熟的時候，要從外到裡，從上到下煮，所以一定要在合適的時間煮熟，這樣才能把公尺飯煮透，否則就要吃生公尺飯了。

將公尺飯瀝乾準備。

這次選了廚房市場賣的公尺飯花香鮮公尺飯，一粥一頓飯，包裝很高！

新鮮的大公尺用真空紙袋包裝，開封後粒度潔白均勻。

250克鮮公尺洗兩次，鍋中加水1000克，盡量不要用鐵鍋。 水燒開後，倒入新鮮公尺飯，用勺子攪拌以免粘鍋，水再次沸騰後，轉中火煮約八分鐘，以白芯為標準，用手捏掉公尺粒，然後關火。

準備乙個大湯碗，把公尺篩放在大湯碗上，把公尺飯倒進鍋裡，把湯倒進公尺篩裡，半熟的公尺飯留在公尺篩裡，公尺湯流下來，裝在大湯碗裡。

蒸乙個網格，墊一塊紗布，如果你沒有紗布，你可以在藥房買乙個醫用口罩，拆開做一塊紗布（我就是這麼做的），洗乾淨後使用。

將公尺篩中半熟的公尺飯倒入蒸盤中，鋪勻。

蒸鍋水燒開後，放入蒸房（我用電飯煲蒸，所以直接選擇蒸程式），蒸25分鐘，蒸的時候，屋子裡瀰漫著公尺香！

蒸熟後，趁熱開啟蓋子，用公尺勺鬆開瀝乾的公尺飯，然後蓋上鍋蓋保溫。

公尺飯出鍋了，很好吃！