生吃西紅柿對你的健康有幫助嗎？

1.西紅柿不宜生吃，尤其對脾胃虛、月經不正的女性。 如果你只把西紅柿當水果來補充維生素C，或者在盛夏吃，最好生吃。

2.不宜空腹進食，因為中含有某種與胃酸結合的化學物質，容易形成不溶於水的腫塊，形成結石，常引起腹痛。

3、不宜食用未成熟的青番茄，未成熟的西紅柿含有番茄鹼（茄鹼），食用後常有澀澀難受的口感，嚴重者還會出現中毒、噁心、嘔吐和頭暈乏力等症狀。

第四，不適合長期高溫加熱，因為番茄紅素暴露在光、熱、氧下易分解，失去保健作用。 因此，烹飪時應避免長時間高溫加熱。

5.不宜空腹吃大量西紅柿，因為空腹胃酸分泌量增加，引起胃部不適和胃脹痛。

6.如果西紅柿不是圓的，而是很鋒利的，一般是荷爾蒙過量造成的，所以不要買。

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西紅柿不宜與蝦蟹一起吃，西紅柿富含維生素C，與蝦一起吃會產生砷中毒，即會產生砷，這是劇毒的。

每100克西紅柿含有約20-33毫克的維生素C，為了保護維生素C，不宜與黃瓜一起食用或炒菜。 因為黃瓜中的分解酶會破壞西紅柿中的維生素C。

西紅柿和白葡萄酒是相容的：一起吃會讓你感到胸悶和呼吸急促。

西紅柿和胡蘿蔔齊頭並進：西紅柿中的維生素被胡蘿蔔中的分解酶破壞。

西紅柿和豬肝是相容的：豬肝會氧化和脫氧西紅柿中的維生素，失去其原有的抗壞血酸功能。 西紅柿富含維生素C，豬肝富含銅和鐵，可以氧化維生素C，使其失去原有的抗氧化功能。

因此，西紅柿等富含維生素C的蔬菜不宜與豬肝一起食用。

西紅柿和鹹魚是相輔相成的：一起吃很容易產生致癌物質。

西紅柿和大閘蟹是相容的：一起吃會引起腹瀉。

西紅柿可以生吃補充維生素，但經常生吃會引起手腳冰涼，身體寒冷的人也容易腹瀉，其實西紅柿炒雞蛋最能發揮西紅柿的營養價值。

生吃水果很有營養！ 但不要空腹進食。

西紅柿是生活中常見的食物和水果，它們的營養價值非常多。 西紅柿的製作方式也多種多樣，很多人喜歡洗淨生吃。 那麼吃生西紅柿有什麼好處呢？ 讓我們來看看。

生吃西紅柿有什麼好處

1.保護心臟

2.補充維生素C

西紅柿含有大量的維生素C，對於維生素C缺乏症患者來說，生吃西紅柿也是補充維生素C的好方法。

3.增強免疫力

4.杭州血栓形成

番茄杭州血栓形成效果好，可預防冠心病、心肌梗塞等疾病。 西紅柿生吃最有益，一天乙個西紅柿就足夠了。 如果喝番茄汁，最好每天不要超過250毫公升，最好不要加鹽處理。

5.排毒滋養肌膚

西紅柿含有大量的維生素C和番茄紅素，兩者都是很好的抗氧化劑，有助於美白身體，每天食用還可以改善便秘，幫助身體排毒，從而有更好的美容效果。

6.緩解潰瘍

一起喝西紅柿和土豆汁可以緩解一些輕微的潰瘍，每天吃西紅柿還可以防止一些牙齦出血或皮下出血。