老婆想吃榴蓮，怎麼選好榴蓮？

可以根據榴蓮的重量、榴蓮的顏色、榴蓮的味道來選擇，也可以直接讓對方開啟榴蓮，可以通過聲音來判斷。

在選擇榴蓮時，根據這種榴蓮的情況，你應該選擇圓形榴蓮。 顏色應為金黃色。 選擇乙個多瓣榴蓮，這樣你就可以挑選出乙個好的榴蓮。

可以看看榴蓮皮，如果榴蓮皮上的刺又大又短，說明榴蓮很飽滿，很好吃。 不要在榴蓮底部選擇特別鋒利的榴蓮，這樣才能選擇好的榴蓮。

其實我們可以看看榴蓮有沒有縫隙，其次，我們也應該看榴蓮的大小，摸摸手感，看看榴蓮的顏色，這樣我們才能選擇乙個好的榴蓮。

不錯。

如何選擇榴蓮：

1、榴蓮的優缺點可以從表皮上看出來，圓錐形刺粗而稀疏，一般發育良好，果粒多，果肉厚細膩; 如果刺尖細而密，果實就薄，果肉薄，果肉粗。 還有一種方法可以判斷，那就是用手把相鄰的兩根刺拉得更近，容易挨在一起的就成熟了。

2.小心地將雙手手指放在榴蓮兩側尖刺之間的凹陷處，輕輕拿起榴蓮，穩穩握住，用手輕輕搖晃榴蓮。

3.通過識別果實的大小和外觀顏色，還可以識別榴蓮是否成熟。 和採摘西瓜的原理一樣，一般來說，體型較大的榴蓮成熟度會更好。 從殼的顏色來看，成熟的好榴蓮對馬鈴薯的黃色滲透性更強，如果綠色多一些，就證明它不夠成熟。

4、榴蓮的裂紋表示它已經完全成熟，未開裂的香味不太濃，果肉味道有點酥脆，不夠順滑。 初次測試者最好買七八個成熟手楠的榴蓮，氣味不是很濃。

5.需要注意的是，成熟後有天然裂縫的榴蓮不能存放太久，若在超市購買，請先聞一聞榴蓮的味道。 當你聞到一股酒味時，你一定已經過時了，不要買。

榴蓮冷凍好吃嗎。

美味。 很多人說冷凍榴蓮肉比冷藏保鮮榴蓮肉好吃，但實際上，“冷凍榴蓮肉味道更好”的說法是正確的。 這是因為冷凍榴蓮肉是將自然成熟的榴蓮冷凍儲存在樹上，但是它是新鮮的，新鮮的榴蓮是用催熟劑催熟的，不是自然成熟也不好吃的。

而且，手的味道與冰淇淋相似，但需要注意的是，冷凍榴蓮不宜存放太久。

榴蓮冷凍後還有營養嗎。

是的，其中一些會丟失，以下是榴蓮冷凍後發生的變化：

1.減少營養成分。

榴蓮的主要成分，如水、碳水化合物、雞蛋抓地力、白質、脂肪、礦物質等，基本沒有變化，但一些抗氧化效能強的維生素，如維生素C，在儲存過程中會一點一點減少。

2.香味變化。

榴蓮在貯存時以榴蓮肉的狀態儲存，因此芳香成分會一點一點地揮發，導致香氣下降。

3.口感變化。

榴蓮冷凍後，榴蓮內部的冰晶會破壞榴蓮的組織，使榴蓮變軟，變成冰淇淋般的感覺。

榴蓮可以冷凍多久。

榴蓮是一種常見的熱帶水果，含水和碳水化合物含量高，容易滋生發酵菌，腐爛，因此需要低溫儲存。 榴蓮冷凍可儲存20天以上。

榴蓮冷凍後不會有毒，同時在低溫環境下細菌生長較少，果實在水形成冰晶後不易腐爛，所以儲存時間比較長，妥善存放20天不成問題。

如何解凍冷凍榴蓮才好吃。

1.置於室溫下逐漸解凍。

2.微波爐除霜的最低檔位。 在微波爐中解凍時，請務必使用最低設定，並逐漸加熱。 先加熱約兩分鐘，然後根據解凍程度確定加熱時間，直至完全解凍。 開始時不要加熱 10 分鐘。