我想知道如何做回鍋肉的朋友誰知道,請幫忙謝謝

發布 美食 2024-04-01
31個回答
  1. 匿名使用者2024-02-07

    成分明細:

    五花肉、胡蘿蔔、洋蔥、姜、花椒、八角、料酒、淡醬油、黑醬油、白砂糖、蠔油、食鹽、味精等適量。

    具體方法: 1、配料:洋蔥、生薑、胡蘿蔔(提前半熟)分開切開備用,撒上少許八角粉。

    2、將五花肉洗淨入鍋中,加入料酒、少許月桂葉、八角、姜半熟,半熟不熟別忘了撇去泡沫,迅速將煮熟的五花肉放入冷水中浸泡一會兒,這樣會讓肉更嫩。

    3.將五花肉切成小塊,放在一邊。

    4.在鍋上放油,加入洋蔥、姜和花椒,用小火煎至香。

    5.撇去香味的食材,在肉中加入少許料酒,繼續翻炒。

    6、加入西洋菜翻炒均勻,加入少許淡醬油、黑醬油、蠔油和糖翻一會兒,加入提前煮熟的胡蘿蔔,繼續炒十秒以上,加入味精。

  2. 匿名使用者2024-02-06

    我這樣做,先把買來的肉洗淨,切成兩段煮熟,(也可以拿幾片姜蒸,比煮熟的肉香多了)然後煮到你的筷子能輕鬆肉,也就是煮熟了,然後切成薄片, 然後把青椒切開,開啟火鍋放幾顆花椒油,然後把肉炒熟,炒一會兒,放好豆瓣菜放出醬油,再倒入一些料酒(可以加點糖調味),炒幾遍,然後把青椒放進去, 顏色好,味道還不夠,再放點鹽上線,看我怎麼做嘻嘻。

  3. 匿名使用者2024-02-05

    將蔥、薑片、花椒、公尺酒放入帶皮冷水鍋中,取適量公尺酒煮沸。

    撇去泡沫,煮至八熟,取出,自然冷卻。

    將肉切成薄片,將姜和大蒜切成薄片,將蔥切成對角線。

    用刀拍打大蒜的白色部分,然後將其全部斜切成小塊以備後用。

    將炒鍋放在火上,加入少量油,將辣椒、花椒、蔥、姜和蒜翻炒。

    加入肉片並翻炒,直到肉片變得透明並稍微捲起邊緣。

    將肉翻到鍋邊,加入郫縣豆沙(可以先切碎)炒紅油。

    加入少許醬油或甜麵醬調色,與肉片一起翻炒均勻。

    加入青蒜、少許料酒和糖,味道不錯。

  4. 匿名使用者2024-02-04

    先用清水煮肉,取出切片。 將生薑和大蒜配料放入熱油鍋中翻炒,然後倒入切成薄片的肉,加入調味料,用大火翻炒。

  5. 匿名使用者2024-02-03

    教你簡單美味的家常菜,回到鍋裡的肉。

  6. 匿名使用者2024-02-02

    家庭版的鍋肉一輩子都吃不完。

  7. 匿名使用者2024-02-01

    將五花肉炒香,加入辣椒,翻炒。

  8. 匿名使用者2024-01-31

    後鍋肉就這樣倒是好吃了,吃得越多越香,連三碗公尺飯都不夠吃。

  9. 匿名使用者2024-01-30

    回到鍋肉! 川菜排名第一。

  10. 匿名使用者2024-01-29

    湖南人做的後鍋肉就是這樣。

  11. 匿名使用者2024-01-28

    如何煮回鍋肉? 將五花肉切成小段,加入蔥薑料酒除去異味,鍋中加油炒五花肉,倒入蔥炒均勻,加入調味料。

  12. 匿名使用者2024-01-27

    教你簡單美味的家常菜,回到鍋裡的肉。

  13. 匿名使用者2024-01-26

    湖南人做的後鍋肉就是這樣。

  14. 匿名使用者2024-01-25

    回到鍋肉! 川菜排名第一。

  15. 匿名使用者2024-01-24

    後鍋肉就這樣倒是好吃了,吃得越多越香,連三碗公尺飯都不夠吃。

  16. 匿名使用者2024-01-23

    家庭版的鍋肉一輩子都吃不完。

  17. 匿名使用者2024-01-22

    將五花肉炒香,加入辣椒,翻炒。

  18. 匿名使用者2024-01-21

    後鍋肉就這樣倒是好吃了,吃得越多越香,連三碗公尺飯都不夠吃。

  19. 匿名使用者2024-01-20

    湖南人做的後鍋肉就是這樣。

  20. 匿名使用者2024-01-19

    回到鍋肉! 川菜排名第一。

  21. 匿名使用者2024-01-18

    教你簡單美味的家常菜,回到鍋裡的肉。

  22. 匿名使用者2024-01-17

    將五花肉焯成薄片,將五花肉和洋蔥豆沙在薑蒜下翻炒。

  23. 匿名使用者2024-01-16

    家庭版的鍋肉一輩子都吃不完。

  24. 匿名使用者2024-01-15

    教你簡單美味的家常菜,回到鍋裡的肉。

  25. 匿名使用者2024-01-14

    將五花肉炒香,加入辣椒,翻炒。

  26. 匿名使用者2024-01-13

    後鍋肉就這樣倒是好吃了,吃得越多越香,連三碗公尺飯都不夠吃。

  27. 匿名使用者2024-01-12

    湖南人做的後鍋肉就是這樣。

  28. 匿名使用者2024-01-11

    回到鍋肉! 川菜排名第一。

  29. 匿名使用者2024-01-10

    家庭版的鍋肉一輩子都吃不完。

  30. 匿名使用者2024-01-09

    辣回到鍋豬蹄教程。

  31. 匿名使用者2024-01-08

    回燉豬肉是傳統川菜中家常菜的代表之一,家家戶戶都可以做,而且吃起來非常方便。 如果你喜歡它,記得收集它。

    如何讓肉變得美味?

    成分:

    五花肉300克,香肉乾2 3片,青蒜3 5個,生薑適量,料酒適量,鹽適量,糖適量,生抽醬油適量,辣豆豉醬適量。

    步驟:

    如何讓肉變得美味?

    2.將五花肉放入鍋中,加入適量清水、薑片適量、少許料酒煮沸,撇去泡沫。 將五花肉煮至中度稀有,冷卻切片,切成香味,將大蒜切成小段。 如圖所示。

    如何讓肉變得美味?

    如何讓肉變得美味?

    如何讓肉變得美味?

    如何讓肉變得美味?

    如何讓肉變得美味?

    如何讓肉變得美味?

    如何讓肉變得美味?

    如何讓肉變得美味?

    辣豆豉可以用老幹馬或豆沙+豆豉代替,可以根據你的口味進行調整。

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