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蔥油麵條是用麵條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、糖、料酒、肉桂和配料製成的家常麵條。 煮熟的麵條通常與蔥油一起食用並混合在一起。 也是上海的招牌菜,麵條堅韌順滑,品種繁多。
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hello!我是香噴噴的蔥油面。最好選擇較粗的手工麵條,我認為這是製作蔥油面的最佳麵條。
我一次煮一大碗蔥油,然後儲存起來,想吃的時候,把麵條煮熟,和兩勺混合,就可以開始吃了。
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將韭菜洗淨,切成寸,不用瀝乾水分,用廚房紙粗略擦乾,蔥油煮沸時水就會被擠出來。
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準備各種食材和洋蔥,在鍋中翻炒,加入煮熟的麵條並攪拌均勻。
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將香腸切成小段,將土豆切成小塊,鍋中放油,將土豆炒熟撈出,用十三香粉和五香粉將胡椒麵條變稠,然後炒香腸。
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將油炸蔥油倒在煮熟的麵條上。
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蔥油面實在不夠吃,方法簡單好吃。
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蔥油面的關鍵是蔥油,保證一目了然。
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乍一看可以做的蔥油面簡單好吃。
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說實話,我做的蔥油面特別好吃。
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教你如何用簡單美味的方法製作蔥油面。
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蔥油面好學又好吃。
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做蔥油面,需要準備一些麵條、韭菜、少許魚露、細砂糖、黑醬油、淡醬油、色拉油,先去掉韭菜的根部清洗乾淨,然後去掉蔥的白色部分,留下蔥葉,然後切成小塊, 將色拉油倒入鍋中,稍微加熱至一定溫度,將蔥段放下,用中小火煮至蔥油,然後在煮沸過程中將黑醬油倒入碗中,攪拌均勻,再滴一些魚露,準備一些細砂糖, 等到鍋裡的蔥變黃,就可以加入細砂糖了,然後把黑醬油倒進去,大火煮沸,然後關火,讓蔥油汁沸騰,再準備一鍋,加適量水煮沸,然後把麵條放進去, 在否之後
做蔥油面,也可以準備一些醬油、一些蔥、適量的麵條、鹽,先把蔥切掉,把水擦乾,否則放進油鍋裡煎會濺到身上,然後把油放進鍋裡加熱,把蔥段放下,用小火煮成蔥油, 然後取出蔥段,將油倒入碗中備用,然後把麵條煮熟,可以再煮熟一點,將煮熟的麵條放入冷水中取出瀝乾水分,再加入少許蔥油,加入適量榨乾段, 倒入一些醬油,攪拌均勻即可食用。
也可以在製作蔥油麵時加入一些豬肉,可以準備一些麵粉、適量的豬肉、少許糖、植物油、青蔥、黑醬油、淡醬油、料酒、蔥和鹽,在麵粉中加入一些鹽,然後加入冷水揉成比較硬的麵糰, 待表面光滑後,再用保鮮膜包好,醒來半小時,就可以在洗臉的過程中開始製作蔥油了,取出蔥白待用,將蔥洗淨備用,將蔥切成白色絲,將蔥切成段, 鍋中加入適量植物油,油趁熱後將蔥放下,用中小火慢慢煮沸,大約半小時左右,蔥就會變成褐色,此時取出蔥,然後將豬肉切碎,放入蔥油中翻炒, 然後新增
火腿和蛋炒飯。
蛋炒飯調味料:白公尺飯2小盤,生雞蛋1個,少量香腸,扁豆仁,胡蘿蔔,玉公尺,蔥花1茶匙,鹽1湯匙半,雞精1/2湯匙,胡椒粉1茶匙。 >>>More