蔥煎餅怎麼做蔥煎餅的七種吃法

加入麵粉和水揉麵，使麵糰發酵，刷上油，撒上蔥，在鍋中煎，兩面煎成金黃色。

家庭版的蔥餅。

材料：普通麵粉250克，熱水150克，冷水50克，蔥油，蔥，白芝麻，辣醬。

準備 準備麵糰的原料：250克普通麵粉，150克熱水，50克冷水。 將麵粉倒入盆中，分批加入熱水（我用的開水），加水時用筷子攪拌形成絮狀。

2.加入冷水，揉成麵糰。 揉麵糰後，用濕布蓋住面盆，靜置 30 分鐘。

此時的麵糰非常粘稠。 4.麵糰靜置後，讓我們準備酥皮的配料：30克蔥油，10克麵粉，1小把蔥和鹽。

將麵粉倒入熱油，混合“蔥油+麵粉”，攪拌均勻，酥皮就做好了。 將青蔥切碎，放在一邊。 半小時後，取出麵糰，繼續揉捏，直到表面光滑。

3.將揉好的麵糰分成6份。

8-9.取乙份，擀開，擀開，擀開，再擀開。 鋪上一層酥皮，撒上鹽、切碎的大蔥和一些白芝麻。 捲起後，向乙個方向輕輕扭轉以緊緊關閉。 從一端滾動到另一端。 滾動良好。

4.用手掌輕輕按壓，然後用擀麵杖輕輕擀開。 依次推出。 我做了兩種口味：原味和辛辣。 要製作辣味，塗抹酥皮後，再塗抹辣醬，撒上切碎的蔥。

5.鍋中加入適量油，擦拭乾淨，加入蔥煎餅[3]胚，蓋上鍋蓋，用小火炒。 把它翻過來一半。 煎至蛋糕熟透，兩面呈金黃色。

趁熱吃，配上一碗豆漿或公尺糊，非常令人滿意的一餐。

2.拌入棉絮中。

3.開始用手揉麵糰。

4揉成光滑的麵糰。

5.蓋上保鮮膜，在溫暖的地方發酵約半小時。

6取洗淨的青蔥。

7切碎的大蔥。

8.將其放入容器中。

9.在鍋中加熱適量的油。

10.倒入切碎的蔥上，讓它冷卻以備後用。

11.在板上撒上少許幹麵粉，開始揉捏。

12.將麵糰揉勻，然後揉成圓柱形。

13.均勻地切成五份。

14取乙個麵糰，揉好。

15開始用擀麵杖擀開麵包皮。

16擀成稍薄的圓形麵包皮。

17刷上冷卻的蔥油。

18均勻撒上鹽和胡椒粉。

19從外殼下慢慢滾動。

20 直到全部完成。

21.向相反方向扭轉後，從一側開始捲起。

22.擀完後，合上邊緣放下，用手掌按成蛋糕狀。

23.輕輕地擀開幾次，形成乙個蛋糕胚。

24. 讓蛋糕皮再發酵 20 分鐘。

25.在鍋上刷上適量的食用油。

26放入蛋糕底，用小火煎。

27.煎至兩面金黃色。

28美味的蔥煎餅做好了。

鬆軟結實的蔥煎餅製作方法。

方法簡單，一目了然，新手操作方便。

沒有熱麵做的蔥煎餅柔軟多層，大蔥的香味飄盪在屋子裡。

蔥煎餅的配方是：

自製蔥煎餅。

材料：普通麵粉、開水、鹽、玉公尺油、蔥花。

步驟：在麵粉中加入半湯匙鹽，在鍋中燒開水，然後將沸水倒入麵粉中。

用筷子攪拌，用筷子攪拌形成絮狀物，然後用手攪拌成麵糰，用手揉平。 把。

麵糰被分成兩個均勻分布的小麵糰。 將蔥切成切碎的蔥放在一邊，將小麵糰擀成薄皮，瀝乾。

用少量鹽擀開麵糰，用刷子刷上一層食用油，撒上切碎的大蔥。

在麵糰上，將其從一端卷成長條，然後從一端向內捲並擀好。

用手壓實後，將麵糰擀成煎餅。 將適量的油倒入電烤盤中，待油熱時擀開。

將蛋糕放入煎至一面金黃色，然後翻到另一面繼續煎，兩面金黃色後，切開。

這些碎片已經準備好了。

蔥煎餅的第二種方法：

Millefeuille 蔥煎餅。

配料：普通麵粉、蔥蔥、花椒粉、食鹽、香油、雞肉香精、麵糰溫度。

水。 步驟：準備食材，準備香油、胡椒鹽、鹽，將蔥洗淨切碎以備後用。

將麵粉放入盆中，分批倒入溫水，用筷子揉成球狀，蓋上保鮮膜，放鬆半個小。

時間。 利用放鬆時間，將切碎的蔥、鹽、四川花椒粉、香油和雞肉香味放入碗中攪拌。

甚至。 鬆散的麵糰不需要揉捏，直接放在板上擀成圓餅，用刷子塗上一層油。

之後，使用切刀切出幾條，不要在一側切成部分。 然後與蔥餡充分混合，均勻地鋪上一層。

從一側捲起，拉動，從一側卷成圓形蛋糕，然後擠壓。 擀開擀麵杖，放入預熱的平底鍋中。

用小火烤至熟，兩面略微發黃。

千層酥蔥煎餅的食譜很詳細 美食和功效：家常菜 精品主食 心臟護理食譜 營養不良食譜。

味道：蔥味 工藝：油炸千酥蔥煎餅 成分： 成分：小麥粉500克。

輔料：100克青蔥。

調味料：鹽3克，植物油35克，花椒粉1克 教你千酥蔥煎餅怎麼做，千酥蔥煎餅怎麼好吃 1將麵粉和水混合均勻，揉成麵糰，揉成長條;

2.將青坯摘下，擀成一片，刷上油;

3.將切碎的蔥、鹽、油和花椒粉混合，均勻地撒在圓片上;

4.將圓形擀開，在平底鍋中煎至金黃色。