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“智慧食堂”解決方案,助力食堂進一步“智慧型化”公升級:
首先,針對傳統食堂提款慢、排長隊等問題,智慧食堂解決方案提供的裝置可以實現支付碼支付,保證支付不丟失,面付方便快捷,提高排隊效率。
其次,ERP管理系統可實現提前預訂,了解餐食營養情況,分析食堂後端多維護資料,精準匹配餐食,降低剩餘率,幫助食堂精細化管理運營,降低運營成本。
通過智慧食堂解決方案,您還可以隨時檢視實時收入資料和運營情況,進行財務對賬、管理菜譜、分析業務效果等操作,為學校提供選單管理、選單管理、原材料統計、庫存管理、財務管理、業務分析等資料。
同時,智慧食堂解決方案可以協助食堂管理者根據食堂菜品交易資料的變化趨勢,優化檔位菜品的結構,為食堂經營決策提供重要依據。
此外,萬客寶資訊智慧食堂場景廣闊,為未來校園各類管理系統預留資料介面,助力學校實現一碼接入!
其中,基於電子校園一卡通的未來校園是乙個智慧型化、數位化、覆蓋全校園的校園系統,可以覆蓋整個校園場景。 其中,支付大廳、智慧型門禁、智慧型考勤、智慧型電控等基礎設施全部智慧型化,學生可進行個人消費、身份識別、繳費、教學查詢,享受生活、校務、學習等服務,真正實現24小時“一校”!
基於身份識別的準確性和多場景的高頻使用,基於電子校園一卡通的未來校園為校園大資料分析提供了最重要的資料支撐,為學校的發展決策、可行性計畫、學生行為分析提供了全方位的資料支撐。
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我們學校使用的萬客寶智慧食堂,是留給學校的智慧型考勤、超市收銀、電子支付等,聽聽老師怎麼說。
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隨著網際網絡和資訊科技的普及和機構餐飲業的發展,食堂資訊化逐漸進入大眾視野。 最近,“智慧食堂”一詞越來越流行,食堂資訊化市場逐漸公升溫,行業蓬勃發展。
智慧食堂是將計算機、大資料等新技術應用於傳統食堂,實現食堂資訊化的體現。 智慧食堂的智慧體現在使用者用餐、食堂管理、資料管理、場景管理等諸多方面。
食堂飯]是目前比較完善的智慧型食堂管理系統。“食堂食品”智慧型管理系統針對政企單位、校園、培訓機構、醫院、微企等不同場景,提出專業解決方案。
食堂經營的型別看似複雜,但實際上又細分為封閉式和半開放式兩類。
政企單位和校園大多為封閉式食堂,外人不得進入餐廳; 培訓機構、醫院、微型企業不同,其運營模式多為半開放式食堂,既要滿足外來者的就餐需求,又要滿足外地人的就餐需求。
一旦你分解了操作型別,想出乙個解決方案就容易多了。
對於封閉式食堂,【食堂用餐】提供虛擬賬戶系統來管理資金流向。
在管理過程中,管理者可以按部門、崗位批量給員工賬戶充值,管理端和使用者端實時同步賬戶歷史查詢。
對於半開放式食堂,【食堂飯】也支援線上支付,外地人可以隨餐支付。
在大資料和雲計算的背景下,各行各業都進入了資訊時代,同時具備了各類智慧型軟體系統整合,以及線上線下運營能力,實現了對企業、醫院、學校等不同業態食堂的全流程管理。
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網際網絡的興起對我們方方面面都產生了很大的影響,由於資訊科技的發展,人們的需求也在不斷變化"智慧"對字的無盡追求,成為各行各業努力提公升自身產品和服務的風向標。 毫無疑問,食堂和團餐的存在為生活在城市中的人們提供了極大的便利,智慧食堂的概念對傳統食堂集體用餐提出了新的要求。
智慧食堂是一種先進的食堂綜合管理系統,可為校園食堂、高校食堂、醫院食堂、銀行食堂、機構食堂、員工食堂等團體餐飲行業提供全新的移動網際網絡數位化融合解決方案。 幫助企業摒棄傳統食堂管理的弊端,利用移動網際網絡管理的便利性,以運營管理為核心,由內而外建立先進的餐飲理念,先進的網路集團餐飲解決方案。 智慧食堂迎合移動網際網絡的發展趨勢,打造便捷的食堂點餐模式,實現精細化準備和採購,杜絕浪費,加強食客與食堂的互動,提公升用餐體驗和食堂服務水平。
同時,智慧食堂具有強大的管理功能,不僅包括業務、採購、庫存、成本、食品安全、廚房亮度、業務狀態分析、卡片管理等基本食堂管理功能。
摘自:什麼是智慧食堂? 智慧型食堂的概念。
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我所理解的智慧食堂是網際網絡和食堂的綜合體,而像萬客寶這樣的食堂就是智慧食堂。
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智慧食堂,即利用尖端的智慧型裝置和系統,解決食堂運營過程中的一系列問題,替代人工操作,提高服務效率。 替代人工分析,實現智慧型化管理。
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智慧食堂是將計算機、大資料、物聯網等新技術應用於傳統食堂,實現食堂資訊化的體現。 智慧食堂的智慧體現在使用者用餐、食堂管理、資料管理、場景管理、智慧型硬體等諸多方面。
在智慧型模式下,智慧食堂採用從“雲(伺服器)”到“本地(前端管理)”的架構,軟硬體一體化,打通多個終端,連線食堂內的每乙個人,實現互動零延遲,最快的服務,最大化餐廳的接待能力,最大化人力利用效率,從而成為真正的“智慧食堂”。
現在大家可以看看富糧聯的智慧食堂“嗨小谷”生態圈,為產業生態平台的發展,打通智慧農業、智慧**鏈、智慧餐飲的價值鏈和資料鏈,形成產業化發展平台或園區。
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星雲智慧食堂基於消費終端和雲服務,賦能食堂整體運營。 就餐人員可以通過消費終端上的人臉識別、***、餐卡等方式進行消費,經營者可以對不同消費和資料維度的乙個或多個公司、乙個或多個食堂、乙個或多個攤位進行系統控制和分析,不同的員工賦予不同的系統許可權,對食堂進行高效管理。
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1.菜餚的營養成分。
食堂配有智慧型備餐臺,每道菜都會有相應的營養價格標籤,展示菜餚的卡路里、脂肪等營養成分。
2.有效消除浪費。
在一定程度上,學生可以根據自己的營養攝入需求合理選擇菜餚,既緩解了食物浪費現象,又嚴格節約了食物,還有助於學生養成健康、科學的用餐習慣。
3.智慧型結算。
當學生將托盤放在結算區時,顯示屏可以顯示菜品名稱和**,學生只需將餐卡放在讀卡區,結算機會自動扣除相應的金額。
智慧食堂介紹
“智慧食堂”的舉措,說明引入第三方通過技術手段解決這一長期難題是相當可靠的。 既保證了學生能吃到熱騰騰的飯菜,又讓家長提前為學生選擇兼顧口味和營養的個性化菜餚,“智慧食堂”帶來的變化不容小覷。
簡單來說,就是移動網際網絡、物聯網等技術的突破,為解決這個大問題帶來了技術可能性。
以上內容參考: Phoenix.com - 舌尖上的幸福 和公大學採用智攀系統對智慧食堂進行公升級。
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解鎖硬核功能主要體現在以下十個方面:
無需排隊,二次結算 - 智慧型結算臺。
用臉吃飯,解放雙手——面子支付系統。
稱量自助服務,減少浪費 – 稱量自助服務。
服務不關閉,便捷再次公升級——自助收銀機。
讓食堂執行資料可看、可監控、可控 - 食品安全監管平台80%的去汙工作將被自動化取代 - 自動去汙系統的視覺效果公升級,1秒內吸引顧客的注意力 - 智慧型選單卡系統多維度資料分析,洞察食堂全貌 - 食堂智慧型BI員工網購, 內部貨幣外化——員工微觀**盤活閒置資源,提高員工福利——清潔菜櫃。
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對於顧客來說,智慧食堂最直觀的體現就是收銀員,傳統的食堂收銀員多是刷卡機收銀員,由收銀員阿姨口計算**並輸入支付卡機刷卡,這種支付方式浪費人力,出錯概率很大,畢竟在高強度的工作環境中很難避免計算錯誤, 現在有乙個特別好用的收銀系統來解決這個問題。
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智慧食堂的優勢。
首先,智慧食堂的“智慧”在於降本增效。
1.面付,快速支付,提高支付效率。
2、資料視覺化,提高企業管理決策能力。
3、一鍵生成收益報表,降低財務管理成本。
二是智慧食堂的“智慧型”互動。
1、系統根據食客整體口味偏好生成資料分析,避免營養失衡。
3、智慧食堂的“智慧”在於安全保障。
1.支付寶:信賴的選擇,安全可靠。
2、資料在阿里雲中,各商家資料相互獨立,互不關聯;
3、以上人臉識別準確率;
4、支付寶金融級安全服務;
5、應急處理:無法識別最低保障方案、臨時斷網保障方案、誤認付款保障方案;
四是智慧食堂的“智慧型”大資料應用。
1、根據菜品交易資料的變化趨勢,協助餐飲中心優化業務結構,協助攤位根據季節、使用者喜好、利潤率優化選單結構。
2、可精確到分鐘、日、周、月、年或指定時間段檢視各食堂的經營和用餐情況,系統自動生成報表,為食堂經營決策提供資料支援。
3、食堂後端多維度資料分析,精心準備飯菜,降低剩飯率,降低運營成本,提公升食堂形象。
智慧食堂的缺點是什麼?
如果要說智慧食堂的缺點,那就是很多企業和學校都有特殊的功能需求,需要乙個溝通、定製和測試的迴圈,才能完美實現食堂根據自身需求打造的智慧食堂!
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智慧食堂是網際網絡、物聯網、雲計算等新功能技術成果,智慧食堂的出現和普及重新整理了公眾對食堂的新認知,新型現代食堂的風格變華麗,變成了高大的食堂,從裝置到管理系統完全運用了高科技與經驗的結合。
與傳統食堂系統相比,智慧食堂管理系統具有明顯的優勢:
1、降本增效人臉支付,快速支付,提高支付效率,減少集中用餐時間排隊時間。 資料視覺化,提高經營管理決策能力; 一鍵生成收款報表,降低財務管理成本; 自助餐和點菜解決方案可以完全自動化和結算,無需人工干預,節省勞動力並降低運營成本。
2、互動性好:系統根據食客的整體口味偏好進行資料分析,避免營養失衡;
3. 安全保障:支付寶安全可靠,家長可以隨時知道孩子吃飯的明細; 資料在阿里雲中,業務資料相互獨立,互不關聯。 應急處理:無法識別最低保障方案、臨時斷網保障方案、誤認付款保障方案;
四、大資料應用:根據菜品交易資料的變化趨勢,協助餐飲中心優化業務結構,協助攤位根據季節、使用者喜好和利潤率優化選單結構; 可精確到分鐘、日、周、月、年或指定時間段檢視各食堂的運營和用餐情況,系統自動生成報表,為食堂運營決策提供資料支援; 食堂後端多維度資料分析,降低盈餘率,降低運營成本,提公升食堂形象。
是的說說智慧食堂系統的缺點,目前市場上的智慧食堂系統很多,要區分和選擇適合企業情況的智慧食堂系統並不容易。 如果想找乙個價效比高的智慧食堂系統,建議選擇卓餐這樣的知名大品牌。