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奶茶中過量的反式脂肪會對人體造成傷害。
2016年發表在《美國醫學會雜誌》上的一項研究表明,每年有54萬人死於攝入工業生產的反式脂肪,這導致死於任何原因的風險增加34%,死於冠心病的風險增加28%,患冠心病的風險增加21%。 反式脂肪會堵塞動脈並增加炎症、血管內皮功能障礙、冠心病和糖尿病的風險。
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授何繼國說,“在城市人群中,有些人的攝入量可能超過國際標準,比如奶茶、甜點、外賣等在年輕人中很受歡迎的食物,其中可能含有反式脂肪,應該注意。 ”
上海市消費者權益保護委員會調查了27家奶茶店,發現某品牌奶茶中的反式脂肪是一克杯,一杯奶茶的量超過了三天。 許多外賣食品都是在高溫下油炸的,反式脂肪含量也可能上公升。
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奶茶中所謂的牛奶,其實根本就不是牛奶,它是由氫化植物油等化學物質加工而成的,大量攝入會致癌。 同時,茶精、香精、糖精等也是嚴重影響健康的成分。
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一般情況下,適量飲用奶茶不會對身體造成傷害,但如果經常飲用奶茶,可能會引起交感神經興奮、肥胖、膽固醇公升高、血糖波動等危害,不限於三種。 建議少喝奶茶,日常生活中可以用溫開水代替奶茶飲用。
1、交感神經系統興奮:奶茶中含有咖啡因成分,如果生活中或晚上睡前經常喝奶茶,會導致交感神經系統興奮、心跳加快、失眠和失夢等症狀,會影響正常的睡眠質量,晚上可能處於興奮狀態;
2、肥胖:奶茶中含有澱粉、牛奶、香精等物質,是一種高熱量、高脂肪的食物。 同時,肥胖也容易引起更多的疾病,從而影響人體健康;
3、膽固醇公升高:奶茶在生產過程中可能會加入一些防腐劑來保鮮,經常喝奶茶可能會對身體造成傷害,如膽固醇公升高;
4.血糖波動:奶茶也含有較多的糖分,如果經常喝奶茶,可能會導致身體攝入更多的糖分,從而引起血糖水平波動。 對於糖尿病患者來說,要避免喝奶茶,以免加重病情。
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多喝奶茶對人體有很多弊端奶茶高糖、高油、高熱量,根本沒有營養價值,被認為是一種垃圾食品。 新增到奶茶中的奶精多是椰子油,喝多了容易長胖,脂肪容易堆積在肚子上,形成寬體型。
椰子油中含有大量的飽和脂肪酸,會加速體內膽固醇的產生,血脂也會迅速上公升,形成動脈硬化。 統計資料顯示,大量飲用奶茶超過三個月會增加血脂和膽固醇。 奶茶只是油和糖的結合,因為奶精不是牛奶做的,奶茶含糖量很大,幾乎沒有鈣,對身體的危害很大。
最好不要每天喝奶茶,最多一周喝一次。
一兩杯來滿足你的渴望。 因此,奶茶不能多喝
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1、熱量過高。
長期攝入過多的熱量會導致肥胖和高脂血症等慢性疾病。 奶茶中使用的奶粉及相關成分是高熱量食品。 奶粉每100克含有約50克碳水化合物和約20克脂肪,如果是甜奶粉或全脂奶粉,糖和脂肪含量較高。
糖和紅豆、椰子果、珍珠等都是加工食品,在前兩種成分中,白糖含量排在前三位,而珍珠雖然沒有新增糖,但它本身是由木薯澱粉製成的,熱量也很高。
2.咖啡因過量。
咖啡因含量取決於茶的強度,除了用茶包沖泡外,有些是用茶葉提取物或茶粉沖泡的。 近兩年來,上海市消費者權益保護委員會和寧波市消費者權益保護委員會對數十種當地奶茶進行了檢測,發現奶茶中的平均咖啡因含量分別達到270毫克和334毫克。
3.加冰和不衛生傷胃。
在炎熱的夏天,人們更喜歡冰奶茶,但喝冷飲,尤其是喝得很快,可能會導致胃腸不規則收縮,甚至腹痛或腹瀉。
4.反式脂肪的攝入。
每人每天攝入的反式脂肪不應超過一克,因為過量可能會增加患心血管疾病的風險。
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