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如果沒有特定的儲存地點,紅葡萄酒通常更難儲存。 因為紅酒的保鮮對溫度、濕度和遮蔭有嚴格的要求。 在專業酒廠,溫度需要控制在10至14攝氏度,濕度應保持在70%。
在普通家庭中,酒封首先存放在具有隔熱和避光效果的瓦楞紙箱或聚苯乙烯泡沫塑料箱中,然後放置在溫度變化不大的陰涼通風處,也可以長期存放。 對於未開瓶和未喝完的葡萄酒,理想的方法是將瓶中的空氣排出,然後用軟木塞塞住,這樣就可以存放一周左右。 但是,用瓶子裡沒有空氣的小瓶子代替剩餘的葡萄酒更經濟,可以再儲存24小時。
但是,盡快喝開封的瓶子很重要,因為存放的時間越長,其風味流失得越快。 除了存放的位置外,注意瓶子的放置方式也很重要。 葡萄酒必須水平放置,最好略微向下放置,這不僅有助於酒糟的沉澱,而且軟木塞可以被葡萄酒潤濕並保持一定的濕度,瓶口會被塞緊。
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紅酒最好在開瓶後盡快飲用,可採用以下步驟儲存: 1. 橡木軟木塞緊緊塞 2.瓶口向下傾斜放置在陰涼處(不是冰箱)。
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紅酒開封後的保質期為3天,應飲用。 狀況良好,無法長期存放!
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呵呵! 把它喝到肚子裡是最好的儲存。
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x0d x0a 這六種方法可以讓你的葡萄酒在開封後儲存一段時間更好,但我們需要知道,無論你如何保護它,葡萄酒都應該在開封後盡快飲用。
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一瓶未開封的紅酒不會過期,而且越陳年越醇厚,越香。 如果瓶子已經開啟,紅酒會因與空氣中的氧氣發生氧化反應而逐漸失去香氣,最後變酸,因此只能倒出。
進口葡萄酒的背面標籤上往往標明10年或15年的保質期,因為需要符合國家食品衛生法規的要求,任何進口食品的保質期都必須標明在標籤上,而對於葡萄酒這種比較特殊的商品來說,15年是目前國家規定的最長保質期。
1. 選擇小瓶裝或利樂葡萄酒。
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