如何製作既美味又解暑的綠豆湯

配料：綠豆250克、大麥公尺50克、青梅25克、金橘糕、佛手柑胡蘿蔔、北京糕條、白糖500克、糖水荷子40顆、金棗10顆、桂花10克、玫瑰花2朵。 生產：

首先，將綠豆採摘，用清水洗淨，放入鍋中，蒸約30分鐘，直到綠豆酥脆。 將大麥公尺和棗洗淨，放入小碗中，與豆子同時蒸。 然後將青梅、金橘糕、佛手柑蘿蔔、北京糕條切成綠豆大小的方塊，分成10份。

最後，將鍋中火，加入1200克開水煮沸，在湯中撒上蒸好的綠豆、大麥飯、棗、4顆蓮子、切好的青梅等水果，然後將桂花和玫瑰均勻地撒在每個碗中。 特點：這樣製作的綠豆湯色澤鮮豔，清涼解暑，是夏日炎熱的好產品。

如果果實不均勻，也可以換成其他類似的東西，效果也不錯。 夏天綠豆湯的幾種製作方法 2005-07-05 16：20 夏天最經典的糖水大概就是綠豆湯了。

醫書上說：夏天經常喝綠豆湯，可以預防和治療中暑、眼睛發紅、喉嚨痛、痱子、便秘、尿紅、煩渴等，是夏季美容保健食品中最好的。 說到綠豆湯，今天就給大家介紹幾種簡單無憂的綠豆湯製作方法：

一種是將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水並蓋上蓋子。 3 4小時後，綠豆已經長大變軟，然後在鍋裡煮沸，綠豆很容易在相對較短的時間內煮熟。 另一種方法是將綠豆洗淨，在沸水中浸泡10分鐘，冷卻後，將綠豆像冰箱一樣放入冰箱，冷凍4小時後取出再煮熟，綠豆很快就會酥脆可口。

最簡單的辦法就是將綠豆洗淨，加適量水在鍋中煮沸，不要放鹽或糖，最好在綠豆湯煮熟後放一些南瓜，味道好。

將適量的綠豆洗淨（或無需清洗），放入裝滿清水的容器（碗）中...不要放太多水，綠豆湯就是湯（裡面的水很好喝） 然後放進高壓鍋裡（只要能煮就用），煮20分鐘左右，然後就可以出鍋了 建議選擇冰綠豆湯，放在冰箱裡，但不要冷凍 提示： 吃藥的時候不能喝綠豆湯，因為它有解毒解毒的作用。

1.綠豆湯。

材料：綠豆100克，水和冰糖。

練習：1挑出綠豆的雜質和壞豆，用清水洗淨，浸泡半小時，放在火上，用大火加熱，蓋上蓋子，用大火煮10分鐘，然後轉小火。

2.用小火煮至綠豆皮脫落。 此時煮沸的綠豆清湯，對解暑效果很好。

3.用漏勺取綠豆皮，根據個人情況加入冰糖，燉20分鐘，冷卻後放入冰箱。 1小時後，您可以品嚐到涼爽可口的味道。

綠豆湯可以解暑降溫排毒，夏天多喝綠豆湯是很不錯的。 綠豆湯的正確做法是將新鮮的綠豆洗淨，在鍋中加入適量的水和綠豆，不要蓋鍋蓋煮十分鐘，不要煮太久，煮久會失去藥用效果，開鍋煮熟的綠豆湯會變綠， 而且藥效會更強。

綠豆湯是以綠豆和水為主要原料製成的湯，具有清熱解毒、解渴、解暑的作用。 綠豆湯營養豐富，是一種經濟價值和營養價值都很高的湯。

露奈叢豆湯是中國傳統的民俗產品，用於清涼。 綠豆湯的製作方式多種多樣，口味多樣。 其中最主要的是大麥綠豆湯、百合綠豆湯、南瓜綠豆湯、海帶綠豆湯。

你怎麼煮最好的綠豆湯？ 煮一鍋綠豆湯很容易，但要煮好卻要花很多心思。 這裡有一些煮綠豆湯的小竅門，告訴你如何煮出美味的綠豆湯，如何煮出不變色的綠豆湯，如何用更少的時間，以及什麼樣的綠豆湯營養價值最高。

第一：煮綠豆湯時，不建議放太多綠豆。 建議綠豆與水的比例為1：10，否則上面的綠豆可能不會因為熱量不足而爆裂。 同時，在煮綠豆湯時，建議減少氧化，並在鍋中撒上櫻花。

第二：如果喜歡加糖，建議加冰糖，不要加白糖。 冰糖煮沸後味道鮮美，用糖冷藏時味道會更好。

第三，最好在砂鍋裡煮綠豆湯。 不要在鐵鍋裡煮，因為綠豆中的黃酮類化合物會與金屬離子發生反應，會干擾綠豆的抗氧化能力和**作用，導致湯汁變色。

第四，綠豆的清熱解毒功是眾所周知的，但綠豆的清熱作用主要來自綠豆皮，所以綠豆最好煮10分鐘左右，以免開花。 此時，由於豆湯的綠松石性質，溶解的物質主要是豆皮中的活性成分，氧化程度最低，清熱能力最強。

第五，綠豆湯煮熟的時候，豆皮自然會脫落，很多人會把綠豆皮扔掉，很可惜。 因為綠豆皮寒甜，能清熱解毒，清熱排毒效果比綠豆仁強。 綠豆皮還含有大量的抗氧化劑，如類黃酮。