進入咖啡館之前的必要常識是什麼？

Super 2008 的答案是如此詳細。

一樓這麼詳細，我早就知道了，呵呵

哇，太詳細了，我也來學習。

作為咖啡師，業務前的準備過程通常包括以下幾個方面：

清潔和保養咖啡機和餐具：清潔咖啡機和餐具，包括濾籃、擠出機、奶泡壺、水箱、廢水桶等，並對機器進行必要的維護，例如檢查是否有更換零件。

準備咖啡豆和香料：將需要使用的咖啡豆研磨成適當的粒度，根據需要準備牛奶、糖漿、巧克力粉等香料，並將它們放置在容易拿到的位置。

檢查和準備杯子和器皿：檢查杯子和器皿是否乾淨且完好無損，必要時清洗或更換，並根據需要準備好紙巾、勺子、攪拌棒等。

準備您的飲料選單和桌子：根據需要更新您的凳子選單和桌子，並將它們放置在易於檢視的位置。

測試機器效能和質量：在開啟前進行必要的測試，以確保機器和器皿工作正常，咖啡質量符合標準，並進行必要的調整和糾正。

以上就是咖啡師開業前的一般準備流程，不同的咖啡店和咖啡師也可能根據實際情況和需要做出適當的調整和修改。

1 全部然而，面對種類繁多的咖啡，如何點咖啡並不是大多數人所理解的。 走進咖啡館，你一定挺疑惑的，卡布奇諾和拿鐵有什麼區別？ 為什麼選單上的esprssso後面有乙個括號，上面寫著double？

哪個更甜？ 哪種牛奶最多？ Esprssso 是乙個義大利語單詞，指的是用咖啡機在短時間內沖泡的濃咖啡，是幾乎所有花式咖啡的基礎，也是世界各地咖啡館的必備品。

濃縮咖啡是一種非常小的玻璃杯，通常只有30毫公升左右，味道苦澀，表面漂浮著一層厚厚的油脂，和一杯水一樣，可以選擇加糖。 在咖啡館點濃縮咖啡的客人要麼是真正的咖啡愛好者，想要品嚐最正宗的咖啡味道; 或者也許只是因為你困了，需要提神。 對於那些想在咖啡館度過乙個下午的人來說，濃縮咖啡並不是最好的去處。

有些咖啡館有“單杯”或“雙杯”兩種選擇，這並不意味著兩杯，而是用雙倍咖啡粉提取的，比較苦。 美式咖啡 美式咖啡 許多咖啡館的“每日咖啡”實際上是美式咖啡，它通常是咖啡館選單上最便宜的。 說白了，美式咖啡就是一小半杯esprssso和一大半杯白開水混合，有些咖啡館用滴漏式咖啡壺沖泡。

美式咖啡清淡，顏色淺，略帶酸味和微苦味，通常與牛奶和糖一起食用。 如果服務員正在提供奶精，您可能希望要求新鮮牛奶味道更好。 、

喝咖啡是一件很隨意的事情，只要注意一些基本的禮儀就行。

具體其他說明：

你要看清楚**，否則你會很鬱悶。

當你到達咖啡館時，一定要保持安靜，即使你打電話給服務員，只要揮手，不要大喊大叫，你就會成為關注的焦點。

用糖輕輕攪拌咖啡，用勺子有規律地移動，或順時針或逆時針，但不要太快。

不要裝嬌媚，用咖啡勺喝咖啡，咖啡勺只用來攪拌。

注意咖啡的溫度，燙傷時吐出來可能是最丟臉的。

如果你不能喝苦咖啡，那就加更多的糖，糖不要太甜，或者點一些苦味低的東西。

開咖啡館需要什麼：材料分配、耗材選擇和生產成本核算。 執照辦公室豎立諮詢、營業執照、衛生許可證（衛生防疫站）、消防許可證（消防局）。

1、國際咖啡酒杯，包括：咖啡濾網、咖啡棒、咖啡罐、咖啡壺、茶几、咖啡勺、咖啡攪拌器及咖啡沖泡器具、咖啡杯、咖啡碟、個性化瓷器、酒具、器皿等。

2、國際咖啡吧機械裝置，包括：各類透明咖啡機、咖啡自動售貨機、蒸汽咖啡機、蒸餾咖啡機、冰滴咖啡機、咖啡燒烤研磨裝置、各種咖啡研磨機、咖啡爐、各類咖啡壺、各類咖啡器皿、咖啡禮盒等。