燕窩喝起來感覺有點酸，燕窩味道有點苦

我猜你喝的燕窩有問題，可以帶回店裡要。 燕窩最禁止用化學品加工，清掃、粘結、染色、漂白會破壞燕窩的結構，對人體造成傷害，因此不適合食用。

你喝的燕窩有問題。

事實上，燕窩中的主要活性成分是膠原蛋白和唾液酸，其中蛋白質含量約佔總營養成分的50%，因此純燕窩會有獨特的淡淡蛋白質香味。

然而，由於一些劣質燕窩原料的築巢環境較差，再加上長期氧化，被採摘的淡淡蛋白香味早已被惡劣環境的氣味所掩蓋。 為了讓它們賣個好價錢，商家需要對它們進行“整形手術”，而在這個過程中使用的化學藥品並不缺乏，比如過氧化氫、二氧化硫、三氧化硫等，所以在“整形手術”結束後，氣味就變成了化學藥水的味道，比如石灰水。 因為一些劣質原料燕窩含量太少，商家只需在其中加入膠體即可增加重量，如魚明膠、果膠、豬皮膠、藻膠、白木耳膠等，那麼就會有濃烈的蛋白味，或油炸味，或海腥味。

如果覺得重量不夠，噴點水，水分會很大，自然會出現“鋸末味”。

燕窩酸是一種天然存在的碳水化合物，佔整個唾液酸家族的 99% 以上，因此得名唾液酸。 唾液酸的化學名稱是N-乙醯神經氨酸。

燕窩酸在自然界中分布非常廣泛，已被發現存在於動物、植物和微生物中。 在人體中，大腦中燕窩酸的含量最高。 灰質中唾液酸的含量是肝臟和肺等內臟器官的15倍。

燕窩酸通常以-糖苷的形式位於醣蛋白、醣脂等非還原性寡糖的末端，是細胞膜蛋白的重要組成部分，參與細胞表面的多種生理功能。 唾液酸的主要食物**是母乳，母乳也存在於牛奶、雞蛋和乳酪中。 燕窩中唾液酸含量高達7%-11%，是燕窩分類的最重要指標。

質量好的燕窩不會有苦味，燕窩是淡淡的蛋白味，類似於蛋清！

燕窩有一種淡淡的蛋白質味，嘗起來像沒有味道。

你在燕窩裡加了什麼東西嗎？

燕窩酸可以吃兩年嗎？

燕窩酸又稱唾液酸，是一組神經氨酸的衍生物，神經氨酸是生物界普遍存在的物質，廣泛存在於脊椎動物、哺乳動物和多種植物組織中。

燕窩酸還可以作用於腦細胞膜和突出的大腦營養物質，從而促進腦神經細胞的資訊傳遞。

燕窩中含有唾液酸，所以燕窩中的唾液酸又稱燕窩酸。 燕窩之所以有其獨特的好處，原因之一是因為燕窩已被當今醫學界證明富含獨特的神經氨酸——燕窩酸。 國外現代醫學研究發現，燕窩酸是人體必需的營養元素，是中國傳統菜理燕窩中的主要生物活性成分，即母乳中嬰兒早期生長發育所必需的重要成分之一。

燕窩酸是一種營養豐富的氨基酸。

總結。 Hello Kiss 很高興為您回答這個問題。 為什麼燕窩煮熟後有魚腥酸味，我一直在等你詢問如下：

燕窩含有大量的蛋白質，所以燉煮後會呈現出像雞蛋一樣的魚腥味，其實這是正常現象，這也說明你買的燕窩是**。 燉燕窩有魚腥味是正常的，但如果因為魚腥味而難以食用，可以根據自己的喜好在燉燕窩中加入蜂蜜、椰奶、牛奶、木瓜等甜食材。 以下是燕窩的幾種吃法：

1.燕窩白木耳蓮藕湯法：將燕窩和白木耳在水中浸泡1小時，挑出花梗和雜質撕成小花，燕窩浸泡後用鑷子挑出燕窩中的絨毛和雜質，將新鮮的百合分成花瓣， 洗淨並去除舊蒂，將所有食材放入燉鍋中，用水燉煮 30-45 分鐘。

2.木瓜燕窩：將木瓜切成兩半，切去種子，將燕窩浸泡洗淨，燉30-45分鐘。

3.牛奶燉燕窩：燕窩浸泡洗淨後，燉30-45分鐘，倒入牛奶攪拌均勻。

綜上所述，燕窩有蛋清的腥味是正常的，你可以根據自己的喜好和口味，在燕窩裡放蜂蜜、椰子水、牛奶、木瓜等食材，幫助你更好地吃燕窩，補充營養。

這是怎麼回事？

您好，親愛的，我很高興為您回答這個問題。 為什麼燕窩煮熟後會有魚腥酸味，要等很久 給大家查詢如下： 燕窩含有大量的蛋白質，所以燉完之後會呈現出像雞蛋一樣的魚腥味，其實這是正常現象，這也說明你買的燕窩是**。

燉燕窩有魚腥味是正常的，但如果因為魚腥味而難以食用，可以根據自己的喜好在燉燕窩中加入蜂蜜、椰奶、牛奶、木瓜等甜食材。 燕窩的吃法如下：1

燕窩白木耳蓮藕湯法：將燕窩和白木耳在水中浸泡1小時，挑出花梗和雜質撕成小花，燕窩浸泡後用鑷子挑出燕窩中的絨毛和雜質，將新鮮的百合分成花瓣， 洗淨並去除舊蒂，將所有食材放入燉鍋中，用水燉煮 30-45 分鐘。2.

木瓜燕窩：將木瓜切成兩半，切去種子，將燕窩浸泡洗淨，燉30-45分鐘。 3.

牛奶燉春燕窩：燕窩浸泡洗淨後，用水燉30-45分鐘，倒入牛奶攪拌均勻。 綜上所述，燕窩有蛋清的腥味是正常的，你可以根據自己的喜好和口味，在燕窩裡放蜂蜜、椰子水、牛奶、木瓜等食材，幫助你更好地吃燕窩，補充營養。

如果純燕窩沒有燉，味道不好，可以按以上方法燉。希望我的能幫到你，如果你對我的服務滿意，請動動你的小手豎起大拇指，祝你心情愉快，萬事如意！ <>

總結。 您好，很高興為您服務 為什麼燕窩煮熟後會有魚腥味和酸味：燕窩含有大量的蛋白質，所以燉煮後會呈現出雞蛋一樣的魚腥味，其實這是正常現象，這也說明你買的燕窩是**。

燉燕窩有魚腥味是正常的，但如果因為魚腥味而難以食用，可以根據自己的喜好在燉燕窩中加入蜂蜜、椰奶、牛奶、木瓜等甜食材。

您好，很高興為您服務 為什麼燕窩煮熟後有魚腥味：燕窩含有大量的蛋白質，所以燉後會呈現出像雞蛋一樣的魚腥味。 燉燕窩有魚腥味是正常的，但如果因為魚腥味而難以食用，可以根據自己的喜好在燉燕窩中加入蜂蜜、椰奶、牛奶、木瓜等甜食材。

燕窩有蛋清的腥味是正常的，可以根據自己的喜好和口味在燕窩裡放蜂蜜、椰子水、牛奶、木瓜等食材，幫助你更好地吃燕窩，補充營養。 1.燕窩白木耳蓮子湯用法：

將燕窩和白木耳在水中浸泡1小時，挑出花梗和雜質撕成小花，浸泡後用鑷子挑出燕窩中的絨毛和雜質，將新鮮的百合分成花瓣，洗淨去掉舊花梗，將所有食材放入燉杯中， 燉 30-45 分鐘。2.燕窩：

將木瓜切成兩半，切掉種子，將燕窩浸泡洗淨，燉30-45分鐘。 3.牛奶燉燕窩：

燕窩浸泡洗淨後，燉30-45分鐘，倒入牛奶攪拌均勻<>