誰知道為什麼餃子煮熟後會漂浮起來？

然後水煮沸後出現大量的氣泡，氣泡比水輕，從底部向上漂浮，許多氣泡的浮力將餃子推上去，我們看起來像是漂浮的餃子。

原來，餃子煮熟後會浮起來的原因是鍋裡的水和餃子隨著爐子的公升溫而慢慢公升溫。 我們知道熱的物體會膨脹，餃子也不例外。

餃子餡和餃子皮吸收熱量後，逐漸膨脹，體積自然增加很多，但餃子的質量不增加，當體積增加時，單位體積的質量減少。 當餃子煮熟，餃子餡和皮完全膨脹時，它們的密度小於水的密度，因此它們漂浮在水面上。

為什麼餃子煮熟後會漂浮，只有漂浮的餃子才會煮熟？ 這是第二個問題。

原來，隨著爐子的加熱，鍋裡的水和餃子慢慢變熱了。 我們知道，熱物體是用來膨脹的。 餃子和水也不例外。

但是，物體受熱膨脹的程度是不同的，有些東西膨脹得快，有些東西膨脹得很慢。 餃子餡料和包裝紙的膨脹速度比水快，而且它們的體積很容易大大增加。 在這一點上，你一定很清楚，煮熟的餃子確實是又腫又飽，比生餃子大得多。

但是，由於餃子的重量沒有增加，並且當體積增加時，單位體積的重量會減少。 根據阿基公尺德原理，乙個餃子浸泡在水中會失去與其大小相同的水的重量，而這種失去的重量就是水對餃子的浮力。 由於餃子較大，因此在水中損失的重量也較大，即水對餃子的浮力大於生餃子。

當然，使用比原來更大的浮力來漂浮乙個單位體積和重量都比原來小的餃子不是問題。 因此，只有將餃子煮熟後，即餃子餡和餃子皮充分展開後，才能漂浮起來。 吃浮餃，當然不會有夾心。

餃子煮熟後漂浮起來，為什麼有點冷又會沉下去？ 過去快速擴張的東西也必須迅速萎縮。 當水冷卻下來時，餃子的收縮率遠大於水的收縮率。

收縮後，餃子單位體積重量再次增加，水的浮力也降低。 減少後，浮力不再足以使餃子隨著單位體積重量的增加而漂浮，餃子沉到鍋底。

所以，在餃子起起落落這樣的小事上，有那麼多大實理。

餃子或肉丸在製備過程中含有微量的空氣和二氧化碳。 剛扔進水裡，因為餃子或肉九的密度大於水的密度，浮力小於重量，沉到鍋底。 加熱到熟食時，內部氣塊和肉塊同時膨脹，整個餃子或肉九的體積增加了很多，這也增加了它的水分排量。

根據阿基公尺德原理，餃子或肉丸的浮力增加，浮力大於重量，它就會漂浮。 ]

生餃子比水密度大，放在水裡自然會下沉。 隨著水溫的公升高，餃子和餃子皮在吸收熱水後會逐漸膨脹，體積會增加，特別是餡料中的空氣會膨脹得更大，整個餃子的體積會增加，密度會變小，餃子會開始漂浮。 ]

當餃子充分膨脹時，浮力大於重力，餃子就會浮起來

1、密度：餃子不煮熟時，餃子的平均密度大於水的密度，所以餃子下沉; 當餃子煮熟時，由於裡面的水蒸氣，餃子的體積增加，餃子的平均密度降低。

2.浮力：餃子煮熟後，體積變大，排水量變大，根據阿基公尺德原理，排水量變大，浮力大於重力，所以餃子漂浮。

首先，它粗糙而緻密。

當餃子沒有煮熟時，餃子的平均密度大於水的密度，所以餃子正在下沉; 餃子煮熟時，餃子的體積會因裡面的水蒸氣而增加，此時餃子的平均密度降低，當餃子的平均密度小於水的密度時，餃子處於漂浮狀態，因此煮熟的餃子會漂浮。

2.浮力。 餃子煮熟後，體積變大，排水量增加，根據阿基公尺德原理，排水水的體積變大，浮力大於重力，所以餃子漂浮。

煮熟的餃子之所以漂浮，主要是因為密度和浮力的變化。

1、密度：餃子不煮熟時，餃子的平均密度大於水的密度，所以餃子下沉; 餃子煮熟時，餃子的體積會因裡面的水蒸氣而增加，此時餃子的平均密度降低，當餃子的平均密度小於水的密度時，餃子處於漂浮狀態，煮熟的餃子會漂浮。

2、浮力：餃子煮熟後，體積變大，樹枝姿態排出的水量變大，根據阿基公尺德原理，水量變大，浮力大於重力，所以餃子漂浮。

1.密度。 當餃子沒有煮熟時，餃子的平均密度大於水的密度，所以餃子正在下沉; 餃子煮熟時，餃子的體積會因裡面的水蒸氣而增加，此時餃子的平均密度降低，當餃子的平均密度小於水的密度時，餃子處於漂浮狀態，因此煮熟的餃子會漂浮。

2.浮力。 餃子煮熟後，體積變大，排水量增加，根據阿基公尺德原理，排水水的體積變大，浮力大於重力，所以餃子漂浮起來。

煮熟的餃子會因為體積變大而漂浮，餃子的平均密度大於餃子煮熟前的水密度，所以餃子下沉了。

餃子煮熟時，由於裡面缺乏水蒸氣，餃子的體積增加，排出的水量變大，根據阿基公尺德原理，排水水的體積變大，浮力大於重力，所以餃子漂浮起來。

煮熟的餃子之所以漂浮，主要是因為密度和浮力的變化。

1、密度：餃子不煮熟時，餃子的平均密度大於水的密度，所以餃子下沉; 餃子煮熟時，餃子的體積會因裡面的水蒸氣而增加，此時餃子的平均密度降低，當餃子的平均密度小於水的密度時，餃子處於漂浮狀態，煮熟的餃子會漂浮。

2.浮力：餃子煮熟後，體積變大，排水量增加，根據阿基公尺德原理，排水量變大，浮力大於重力，所以餃子漂浮。

在煮餃子的過程中，因為餃子裡有氣體，加熱後會慢慢膨脹，使餃子變大，而此時質量基本沒有變化，所以餃子會慢慢增加，最終由於浮力而漂浮。

但是，漂浮與烹飪不同，煮熟並不一定漂浮。

餃子煮熟後會浮起來卷渣，因為密度大，未煮熟的餃子的密度大於水的密度，所以會下沉，煮熟後會充滿水蒸氣，餃子的體積會變大，密度比水小， 所以它們會漂浮在水面上。煮餃子時，等待餃子漂浮在水面上，表明它們已經煮熟了。

餃子煮熟並漂浮起來的原因。

餃子是人們在日常生活中非常喜歡吃的一種食物，有些人也會購買速凍餃子，繼續自己煮吃，煮餃子的時候看到餃子漂浮在水面上，就知道已經煮熟了，這個時候的原理是什麼？

餃子煮熟後之所以會浮起來，其實是因為密度太傻了，當餃子不煮熟時，平均密度大於水的密度，這個時候餃子會下沉，而餃子煮熟的時候，裡面充滿了水蒸氣， 而且餃子的體積也會變大，這時餃子的平均密度比水小，所以它會漂浮在水面上。

在冷水或熱水下將餃子放入鍋中煮沸

如果是速凍餃子，冷水下鍋會更好，這樣你就不用擔心餃子皮豬了，這個煮的時間比較短，如果用熱水的話，會導致餃子皮被煮熟，但是裡面的肉沒有煮熟，煮的時間更長， 而且很容易破皮。

如果用冷水煮，餃子很容易糊下來，露出裡面的餡料，不僅影響外觀，而且味道也不是很好。