冬瓜、火腿香腸、鵪鶉蛋 35

鵪鶉在一盆冬瓜裡。

1.首先，將宰殺的鵪鶉的爪尖和喙尖剁下來，從脊椎上切成兩半，然後放入一鍋沸水中燙掉血跡。

2.將冬瓜切成小塊。

3.蔥和生薑用刀弄松。

4.將鍋放在火上，用大火煮沸，然後轉小火保持湯鍋微微沸騰，趁熱加入冬瓜片和醋，煮至熟，除去蔥薑和花椒，加入味精調味。

還有另一種。 材料：日本南瓜、火腿香腸（去皮包裝）、鵪鶉蛋（煮熟）1將煮熟的鵪鶉蛋去皮，去掉日本南瓜的種子，洗淨切塊，將火腿香腸切成小塊。

2在平底鍋中加熱油，加入切成薄片的日本南瓜並翻炒。

3 隨後，加入一些水並煮沸。

4然後，加入去皮的鵪鶉蛋，煮沸，直到日本南瓜成熟變軟。

5然後，加入切好的火腿香腸並翻炒。

6加入鹽適量、雞精適量，調味翻炒均勻，即告即備。

火腿冬瓜湯是浙江杭州的一道傳統漢菜，屬於淮揚菜，火腿的鹹香和冬瓜的甜味相互吸收，一起出發，使湯汁非常美味。 冬瓜能滋胃、清胃火、美白滋潤，非常適合夏秋食用。 今天，我們在傳統的火腿冬瓜湯中加入鴨肉，以增加滋養和保濕的效果。

前言。 那天，我去超市買了一些鵪鶉蛋回來，帶了一塊日本南瓜和兩根火腿香腸吃，這叫亂七八糟......

您也可以在家嘗試！

材料。 材料：日本南瓜235克，鵪鶉蛋210克;

輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、火腿香腸70g、南瓜鵪鶉蛋。

食材：日本南瓜、火腿香腸（去皮包好）、鵪鶉蛋（煮熟）。

將煮熟的鵪鶉蛋去皮，放在一邊。

去掉種子，洗淨日本南瓜。

放在砧板上，切成小塊放在一邊。

將火腿香腸放在砧板上，放在一邊。

在平底鍋中加熱油，將切成薄片的南瓜翻炒。

隨後，加入一些水並煮沸。

接下來，加入去皮的鵪鶉蛋，煮沸，直到南瓜成熟變軟。

然後，加入切成薄片的火腿香腸並翻炒。 模具寬度。

最後，加鹽調味。

加入適量的雞肉湯。

炒熟即可食用。

從鍋中取出即可食用。

技巧： 南瓜燒得很軟，所以很容易改變程式碼並吃掉它。