如何從頭開始學習兒童營養？

你可以買一些基礎資料，每天看一看，這樣可以慢慢積累一些知識，這樣就可以從頭開始學習兒童營養學了。

兒童營養並不是一件複雜的事情，一開始可以買一些書自己看，然後可以諮詢一些中醫或西醫，最後總結一下經驗。

你可以花乙個月的時間重新開始研究兒童營養學，首先你可以買一本書，讀一讀，然後問別人一些關於兒童營養學的問題。

你可以報名參加乙個專門研究這方面的專業班，同時，你也可以閱讀一些關於這種知識的書，這樣你就可以從頭開始學習這些東西。

如果你只是想通過學習這門學科來照顧你的孩子，你可以買一些相關的書籍自己學習，但如果你想從事這個職業，最好去參加專業的培訓課程。

你可以去培訓班跟著老師學習，也可以在網上報名參加一些線上輔導班，然後去學習，最重要的是你有自己的計畫，按照計畫一步一步地實施。

你必須從書店買一些基礎的書，從這些基礎知識開始學習，如果你把這些東西都學透了，那就去補習班提高自己。

總結。 要學習營養學，您需要從以下方面開始：

首先是營養素的知識，主要是五大營養素的知識。 如碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質（水和膳食纖維）、維生素。 主要集中在理論方面。

這方面也被稱為西方營養學，因為西方發達國家進行了全面的研究。

第二步是非營養物質的研究。 非營養物質是生物活性物質，可以通過基本的化學知識慢慢通過。 專業化學家可以快速掌握它。

其中，了解中醫的一些原理，有利於深入理解。 由於對中醫的研究很多，所以可以稱為中醫飲食療法營養學。

我如何開始營養？

吻！ 你好<>

要學習營養學，需要從以下內容開始學習：首先是營養素的知識，主要是五大營養素的知識。 如碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質（水和膳食纖維）、維生素。

主要集中在理論方面。 這方面也被稱為西方營養學，因為西方發達國家進行了全面的研究。 第二步是非營養物質的研究。

非營養物質是生物活性物質，可以通過基本的化學知識慢慢通過。 專業化學家可以快速掌握它。 其中，了解中醫的一些原理，有利於深入理解。

由於對中醫的研究很多，所以可以稱為中醫飲食療法營養學。

我該如何學習？

從基礎開始。

你可以讀一些關於它的書。

和營養知識。

營養學需要在專門的學校學習。

營養學既是一門非常有用的學科，也是一門相對容易掌握的學科。 差不多，每個人都有機會學習一門技能，但可惜的是，大多數人，一是缺乏自信，二是缺乏正確的學習方法，三是沒有名師指導，營養，有著極其廣闊的應用空間，有無限的奧秘可以發揮，真正的高手人， 一生無限使用。但是，如果你真的想學習，就必須付出很大的努力，而且一定要真切地覺得這是一件非常值得的事情，而在未來，營養學將在醫學領域發揮重要作用，有志者可以通過這種方式開啟更好的生活。

學習營養學的第一步是了解營養素，這部分主要是關於學習五大營養素。 然後是非營養物質的學習，最後是結合所學的理論知識，進行營養搭配，根據所學的理論知識解決實際生活中遇到的一些營養問題，最後學習特殊人群營養需求的原理。

要建造一座高樓，你需要打下堅實的基礎。 因此，在我們開始探索營養之前，讓我們也打下堅實的科學基礎。 在我們了解身體如何獲取和利用營養之前，我們需要了解身體究竟需要什麼營養。

（1）首先，掌握基礎營養。

2）之後，您可以直接進入臨床營養學研究，專注於營養和疾病管理。

3）掌握營養學的診斷技能，如手部診斷、肚臍診斷、虹膜儀器的使用、經絡穴位的檢測等。

4）學習健康記錄的管理。

5）學習營養食品與藥物的關係、營養與自身的關係、藥物與人體本身的關係等。 這是研究領域。 如果你的基礎很好，建議進入這個領域。

6）方向已經確定，是專攻疾病營養、運動營養還是膳食營養等問題。 這是乙個雄心勃勃的問題，做出自己的決定。

《食品與營養》上海交通大學出版社（日常飲食中能遇到的食材，基本都有詳細的介紹，還算不錯）。 醫學營養學，上海科學技術文獻出版社。 公共營養學出版社，中國中醫藥出版社。

《臨床營養學》復旦大學出版社（這個有點太專業了，其實也不是很推薦）。 其實我覺得中醫的一些內容也是挺有價值的，可以參考一下。 《中醫藥》，人民醫藥出版社。

《中醫營養學》中國中醫藥出版社（這還是很貼近百姓的，適合日常保健）。 我剛剛翻閱了以前的書，我看到老師和我的評委推薦了以下書籍。 《中餐作文表》，北京大學醫學出版社。

《中國營養科學百科全書》，人民醫學出版社。 <>

如果想要了解人體營養物質的代謝過程，可以從《生物化學》入手，這似乎是第七版了。 如果想了解食物消化吸收的過程，可以從《人體解剖學》和《生理學》的消化系統章節入手。 如果你想了解疾病飲食，你可以從臨床營養學開始。

如果你想了解七大營養素、公共營養知識、食品衛生知識，可以去《營養與食品衛生》。如果想學習清知墨營養學的知識和方法，可以去看看於康的**（他的書重複率很高，估計不是他自己寫的）。 如果想以營養為謀生手段賺錢，可以參考各種營養師培訓機構和保健品機構的運作方式。

如果太多，這取決於你必須學習的深度。 <>

營養學的基礎是各種生化反應，沒有必要了解反應原理，但建議看一下萊寧格的生物化學原理，了解基本的概括。 例如，我的乙個研究營養學的朋友說，孕婦需要維生素B12補充劑，但她們不知道為什麼。 如果你學過生物化學，那麼你就會知道，在懷孕期間新生胎兒的發育過程中（更具體地說，細胞分化形成的過程）會有大量的DNA甲基化（簡單理解為在鹼基中加入乙個-CH3，一般由CG島調控，而維生素B12是提供CH3**的酶的輔因子（穩定的甲基轉移）， 所以建議孕婦在營養方面補充維生素B12 P.S.其他B族維生素也參與能量代謝，這也很重要。

提到甲基化（高階點是表觀遺傳學表觀遺傳學的興起）。 在乙個有趣的經典實驗中可以看出母親飲食對胎孔亮度的影響： Agroti小鼠 正常野生型大鼠是薄灰色的形態，但當母親的飲食脂肪含量過高時，Agroti基因在鍵簧後沒有甲基化（簡單理解為不再表達Agroti基因） 下一代Nabi小鼠多為黃脂小鼠， 即使兄弟之間的基因序列是相同的表觀遺傳學，英語的字面理解是epi（上圖），遺傳學（genetics）;我的理解是，它是基於傳統DNA序列的遺傳，由於環境、飲食（畢竟不同的化學物質進入了體內）、修飾（一般是甲基的（大多是沉默的基因，我猜是因為CH3比較穩定）、乙醯基（大多被啟用，我猜是因為C=O極性容易反應）， 磷酸，泛素。

我們的DNA跟著RNA再是蛋白質，然後生命有了新的變化，而這種變化可以傳給下一代，所謂水土一人，看一些生物化學的書還是相當長的常識，至少不容易被忽悠。 <>