如何自製雞蛋烤餅? 如何製作雞蛋烤餅?

發布 美食 2024-05-09
46個回答
  1. 匿名使用者2024-02-09

    糕點原料、麵粉100克、鹽3克、水60克、酥皮原料、麵粉50克、色拉油25克、蛋液原料、雞蛋1個、胡蘿蔔末10克、火腿末10克、芥末20克、生抽醬油3克, 料酒1克,蔥末10克。

    方法。 1.將麵粉倒入容器中。

    2. 加入 3 克鹽和溫水,攪拌成麵糰,發酵 20 分鐘。

    3.在麵粉中加入色拉油,形成酥皮,可以稍微形成。

    4.將雞蛋打入碗中,倒入其他調味料並攪拌均勻。

    5.將麵糰分成四等份。

    6.取其中乙個並壓平(這裡可以按壓平,無需將其擀開)。

    7.用酥皮包裹。

    8. 將其包裹起來並關閉。

    9. 將封口面朝下,用擀麵杖擀開。

    10.開啟電烤盤,只開啟火,將蛋糕放入10秒,然後翻過來。

    11.當我看到蛋糕鼓起來時,我用筷子撿起了乙個角落。

    12.挑乙個好看的,夠放雞蛋。

    13.倒入雞蛋液,喜歡多放就多放,少放少,我只在這麼多麵粉裡放乙個雞蛋。

    14.裝滿後的樣子。

    15.再次翻面,使兩面金黃色。

    技巧。 暴雪有話要說。

    1.在麵粉中放鹽,蛋糕會更有嚼勁。 放溫水蛋糕,它會變軟。 用手輕輕按壓時,麵糰應該有很深的手印,麵糰比較柔軟。 不僅操作簡單,而且烤蛋糕也不會太硬。

    2、臉部必須清醒,否則不易操作。

    3.酥皮調和後,有點形狀就好了,否則會太差,不容易包起來。

    4.蛋糕包好後,必須將其關閉並用擀麵杖捲起,否則會破皮。

    5.包裝時不要撒太多麵粉,否則不會很好吃。

    6.你可以在雞蛋混合物中加入調味料,或者你不能放,我會再次改進它,這樣味道更好。

    7.建議大家使用電烤盤,真的很方便。

    8.如果你不把調味料放在雞蛋裡,你可以在雞蛋上塗上甜麵醬,然後用生菜葉包裹它們。

  2. 匿名使用者2024-02-08

    首先準備食材:麵粉、雞蛋、油、切碎的蔥、鹽。 將麵粉放入鍋中,加水揉成麵糰,混合後的麵糰應發酵。

    將發酵好的麵糰揉平,揉成條狀。 在板上撒上麵粉,擀開,刷上油,對折,把邊緣留在油刷裡,擀成一捲,醒一會兒。 將其放入鍋中,等待幾分鐘。

  3. 匿名使用者2024-02-07

    餃子皮變身為炒雞蛋,方法簡單,看就想吃! 手部障礙必備品。

  4. 匿名使用者2024-02-06

    要在家自己做雞蛋烤餅,要先把麵糰拌勻,再加一點水,然後把蛋糕放在鍋裡,在蛋糕中間喝一小口,把雞蛋打碎。

  5. 匿名使用者2024-02-05

    配料材料:麵粉、鹽、熱油、甜醬、黃豆醬、蔥碎、雞蛋混合物。

  6. 匿名使用者2024-02-04

    你怎麼做雞蛋烤餅? 準備200克麵粉,加入冷熱水,攪拌均勻,加入鹽和油使麵糰活出,然後將其壓成小餅,用擀麵杖擀開。

  7. 匿名使用者2024-02-03

    你如何讓雞蛋烤餅變得美味? 先打雞蛋,然後在鍋裡刷上油,放入蛋糕,然後在蛋糕上戳乙個洞,倒入雞蛋。

  8. 匿名使用者2024-02-02

    配料:麵條、雞蛋、土豆絲、豆腐皮、香腸、蔥菜、香菜,第一步是做麵條,把麵條打醒半小時,燒油把蛋糕放在烤雞蛋上,刷上排骨醬,加入土豆絲、豆腐皮、香腸、蔥和香菜。

  9. 匿名使用者2024-02-01

    做蛋糕的時候,中間放一點酥皮,夾薄的,放進鍋裡,把雞蛋在蛋糕裡打六分鐘,煮透。

  10. 匿名使用者2024-01-31

    麵糰要軟,中間抹上油,兩面煎至金黃色,倒入油蛋和切碎的大蔥拌入蛋液中,炒兩分鐘出鍋

  11. 匿名使用者2024-01-30

    要製作自己的雞蛋烤餅,您首先必須製作麵糰,然後開啟中間並將雞蛋倒入其中。

  12. 匿名使用者2024-01-29

    將麵糰均勻地分開,在保鮮膜下發酵 15 分鐘。 製作酥皮時,將麵粉和植物油倒入乙個小碗中,攪拌均勻即可製作酥皮。

  13. 匿名使用者2024-01-28

    讓你一生中最快樂的是烟花廚房和早餐的雞蛋烤餅。

  14. 匿名使用者2024-01-27

    如果我的家人喜歡我,我會這樣做!

  15. 匿名使用者2024-01-26

    如何製作雞蛋烤餅:

    材料:麵粉15湯匙,熱水60毫公升,冷水30毫公升,雞蛋3個(每個蛋糕1個),韭菜末,鹽,油適量。

    詳情:1量好麵粉,放入無水盆中,先倒入熱水,邊撒毛雨一邊用筷子畫圈。 然後慢慢加入冷水,用筷子畫圓圈,直到沒有幹麵條。 蓋上保鮮膜,發酵 20-30 分鐘;

    2.將麵糰分成 3 塊,取其中一塊,擀開,塗上油脂,然後對折。 在摺疊的一面重新上油,此時撒上少量鹽,均勻鋪開,從一端捲起;

    3.將卷好的麵糰直立擀起,壓平,然後再次擀開。 這時,準備雞蛋混合物,加入切碎的韭菜,攪拌,學習開店的技巧,在英語b f t前面,然後是3 3 9;

    4.在鍋裡放一點油,趁火稍熱時加入擀好的蛋糕。 炒一會兒,然後翻過來。 當蛋糕的主體略微鼓起時,用筷子將其掰開,即在蛋糕表面打乙個洞,倒入雞蛋混合物,繼續煎10秒,翻面再煎10秒;

    5.將油炸蛋糕端上桌,撒上甜義大利麵醬(稀釋),加入生菜,就成功了。

    附註事項:1我不知道有多少克麵粉,但我用的是標有 15 毫公升的大勺子。 而麵條的水,我用的是飲水機裡的冷熱水。

    2.在滾動表面時,面板可以塗上少量油,以防止粘連。

    3.在擀麵條的時候,我發現原理和做老婆餅差不多。

    4.其實煎餅最好用平底鍋,煎的熱度,時間長短,一切都要靠練習,煎幾次就可以掌握了。 填充雞蛋混合物時,將其填充並無害,蓋上它也無傷大雅。

    5.甜麵醬是用蔥配甜麵醬配上切成丁的飲用水製成的,攪拌均勻。 如果吃辣的話,還可以加辣醬,也可以用火腿片吃肉。

  16. 匿名使用者2024-01-25

    餃子皮變身為炒雞蛋,方法簡單,看就想吃! 手部障礙必備品。

  17. 匿名使用者2024-01-24

    2.攪拌,同時加入溫水。

    3.攪拌成絮狀物。

    4.用手揉麵糰。

    蓋上保鮮膜,發酵 30 分鐘。

    7.在平底鍋中加熱油。

    8.當油很熱時,關掉暖氣。

    9.將油倒入麵粉中,製成酥皮。

    10.攪拌均勻。

    將蔥切碎,切碎的蔥和生菜放在一邊。

    15.把已經漲起來的麵條拿出來。

    16.揉得好。

    17.分成兩份。

    18.擀成長條狀。

    19.塗上酥皮。

    20.把它卷起來,捏緊。

    21.站起來,壓平。

    22.擀成乙個細圓圈。

    23.擀開兩個麵包。

    24.加熱電烤盤並刷上油。

    25.將蛋糕放入鍋中。

    26.底部略微變色並翻轉。

    27.我把它掰在裡面的凸起。

    28.將雞蛋混合物倒入蛋糕中。

    29.按壓蛋糕幾次,兩面煎成金黃色。

    30.刷醬汁。

    31.撒上切碎的蔥。

    32.加入生菜。

    33.把它卷起來。

    34美味的雞蛋烤餅準備好了。

    問問題 [心] [心]。

  18. 匿名使用者2024-01-23

    以適量麵粉為主要成分。

    雞蛋調味。 輔助材料用熱水適量。

    冷水調味。 食用油調味。

    萵苣調味。 食材:甜麵醬調味。

    辣椒醬調味。

    將鹽加到適量的雞蛋炒雞蛋以進行手術。

    食用油加熱後,趁熱倒入麵粉中,攪拌均勻,形成酥皮,冷卻後備用。

    用沸水將麵粉焯一下,然後慢慢加入冷水。

    拌入柔軟的麵糰中,用保鮮膜包裹,靜置半小時。

    取出麵糰,輕輕揉捏。

    將乙份麵糰擀成長片,用酥皮均勻塗抹,撒上少許鹽。

    對折,從一端捲到另一端(卷得更緊一點),然後在封口處緊緊地捏住床單。

    擀好後,將麵糰直立,用手掌從上到下平壓,然後用擀麵杖擀成煎餅。

    在火上燒少許油,放入煎餅中,用中小火煮; 當蛋糕中間鼓起時,迅速用筷子刺破鼓起的部分,形成乙個小開口。

    倒入打好的雞蛋混合物,然後將其翻過來繼續出海。

    等到兩面都呈金黃色。

    將烤好的煎蛋捲塗上甜麵醬(辣椒醬),然後用生菜卷起來享用。

  19. 匿名使用者2024-01-22

    餃子皮變身為炒雞蛋,方法簡單,看就想吃! 手部障礙必備品。

  20. 匿名使用者2024-01-21

    雞蛋烤餅的操作,如果你想學習,我們一起來做吧。

  21. 匿名使用者2024-01-20

    你怎麼做懶蛋烤餅? 將雞蛋、切碎的蔥、火腿丁和少許鹽打入碗中攪拌均勻,準備一塊手指蛋糕,倒入堆中,放入鍋中煎至熟透。

  22. 匿名使用者2024-01-19

    如果我的家人喜歡我,我會這樣做!

  23. 匿名使用者2024-01-18

    雞蛋烤餅,柔軟可口,層次豐富!

  24. 匿名使用者2024-01-17

    自學如何製作自己的街頭食品雞蛋烤餅。

  25. 匿名使用者2024-01-16

    如果我的家人喜歡我,我會這樣做!

  26. 匿名使用者2024-01-15

    餃子皮變身為炒雞蛋,方法簡單,看就想吃! 手部障礙必備品。

  27. 匿名使用者2024-01-14

    雞蛋烤餅的操作,如果你想學習,我們一起來做吧。

  28. 匿名使用者2024-01-13

    將水果新增到炒菜中,以獲得更濃郁的味道。

  29. 匿名使用者2024-01-12

    雞蛋烤餅,柔軟可口,層次豐富!

  30. 匿名使用者2024-01-11

    如果我的家人喜歡我,我會這樣做!

  31. 匿名使用者2024-01-10

    自學如何製作自己的街頭食品雞蛋烤餅。

  32. 匿名使用者2024-01-09

    餃子皮變身為炒雞蛋,方法簡單,看就想吃! 手部障礙必備品。

  33. 匿名使用者2024-01-08

    1.煎餅,直到兩面都變成褐色。 2.將雞蛋放入蛋糕中。 3.取出蛋糕,刷上醬汁。 4.加入生菜、火腿等,捲起蛋糕。 美味的雞蛋烤餅準備好了!

  34. 匿名使用者2024-01-07

    材料。 普通麵粉 300g

    開水 90g

    冷水 105g

    雞蛋 4-6個

    萵苣葉調味。

    約3湯匙豆沙。

    6根火腿香腸。

    普通麵粉(酥皮)30克

    食用油(酥皮)30g1,麵粉中慢慢加入沸水,用筷子邊攪拌邊加水,用開水,麵糰變軟,用筷子攪拌成絮狀,再加冷水繼續攪拌成絮狀。 2.用手揉麵糰,這個時候麵糰不是很光滑也沒關係,等你醒來再揉成光滑。 蓋上保鮮膜放15分鐘,晚上關門後可以把保鮮膜放進冰箱,早上再做蛋糕。

    3.將酥皮部分的麵條和油攪拌至無乾粉的狀態。 攪拌後,即可流動。 油和麵糰的量可以調節,幾乎處於這種狀態。

    4.醒來後揉麵糰。 5.分成6個小麵糰,揉成圓形。 6.取乙個,擀成小麵糰。

    放一勺直徑差不多的酥皮。 8.將嘴巴包成包子形狀,擀開時一定要把嘴巴捏緊,以免漏油。 9.慢慢壓平一點10,然後擀成蛋糕,盡可能薄。

    漏一點油也沒關係。 11.用電烤盤或煎鍋刷少量油,然後將卷好的蛋糕放入煎炸中。

    12.翻過來,當蛋糕慢慢鼓起,兩層分開時,用筷子戳乙個洞。

    13.打乙個雞蛋,放入杯子裡,這個口尖的小杯子特別好用。

  35. 匿名使用者2024-01-06

    如果你想做乙個美味的雞蛋烤餅,首先很簡單,你應該把它們和油和麵條混合好,然後讓它們靜置30分鐘,加入適量的雞蛋重新加熱,然後放洋蔥,使雞蛋烤餅非常好吃,非常香嫩。

  36. 匿名使用者2024-01-05

    準備雞蛋餅。

    1.將蒜芽切碎,在雞蛋中加入鹽,然後打散。

    2.坐在裝有油的平底鍋中,將打好的雞蛋倒入平底鍋中。

    3.將大蒜芽撒在雞蛋表面,然後將它們翻過來放在盤子裡。

  37. 匿名使用者2024-01-04

    雞蛋烤餅的操作,如果你想學習,我們一起來做吧。

  38. 匿名使用者2024-01-03

    雞蛋烤餅,柔軟可口,層次豐富!

  39. 匿名使用者2024-01-02

    將水果新增到炒菜中,以獲得更濃郁的味道。

  40. 匿名使用者2024-01-01

    如果我的家人喜歡我,我會這樣做!

  41. 匿名使用者2023-12-31

    自學如何製作自己的街頭食品雞蛋烤餅。

  42. 匿名使用者2023-12-30

    炒雞蛋: 1.麵條:麵粉500克,鹽5克,半熱麵條和麵麵2小時; 在四種藥劑下,將每種藥劑擀成厚度為1公釐的長方形麵片,將酥皮均勻鋪開,對折,從一端捲起,另一端壓在底部,20分鐘後捲成厚度為4-5公釐的圓餅,在鍋中烘烤, 當5-6成熟時,將雞蛋倒入預留的縫隙中,反面可以烘烤1分鐘。

  43. 匿名使用者2023-12-29

    現在是晚上。 我已經吃過了。 雞蛋烤餅,我說怎麼做。

    首先,將麵糰與溫水混合,揉成球,製成薄麵糰。 兩件,一大一小。 小塊堆疊在大塊的頂部。

    摺疊邊緣。 煮熟後將鍋的一側翻過來,在中間挖乙個洞,然後將雞蛋倒入其中。 繼續在密封件上煎餅。

    過了一會兒,雞蛋烤餅就煮熟了。 完成!

  44. 匿名使用者2023-12-28

    雞蛋烤餅,柔軟可口,層次豐富!

  45. 匿名使用者2023-12-27

    如果我的家人喜歡我,我會這樣做!

  46. 匿名使用者2023-12-26

    自學如何製作自己的街頭食品雞蛋烤餅。

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