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在炎熱的夏季,尤其是出汗後感到口渴的時候,人們都想喝一大杯涼茶來解渴退燒,這是很開心的。 其實夏天喝涼茶是很講究的,如果方法不對,對健康有害。 很多人認為涼茶就是把茶泡好放在那裡,讓茶葉長時間自然冷卻,有的人早上泡茶下午喝,有的人下午泡茶晚上喝,有的人第一天泡茶第二天喝, 也就是所謂的隔夜茶。
從科學的角度來看,最好不要喝這種涼茶。 因為浸泡時間過長的涼茶至少有三大缺點:第一,泡茶時間長後,茶葉中的多酚、氨基酸、維生素、芳香物質、果膠、醣類等成分會因自動氧化而減少茶葉中的營養成分。
其次,茶葉中有效成分的減少必然導致茶葉的色澤、風味和品質的下降,使茶葉原有的色澤、風味和醇厚變得暗淡、變差,失去茶葉的口感價值。 三是茶葉長時間放置會受到周圍環境中的微生物汙染。 那麼如何喝清爽衛生的涼茶呢?
有兩種方法:一種是提前準備一些冷開水,然後沖泡稍濃的熱茶,然後在熱濃茶中加入冷開水,成為涼茶。 其次,茶葉沖泡好後,將茶具直接放入冷水中冷卻,或者放在冰箱的冷凍室中一會兒,這樣也會將熱茶變成涼茶。
夏天喝這樣的涼茶對你的健康有好處。
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1、夏天天氣炎熱,尤其是出汗後感到口渴的時候,人們都想喝一大杯涼茶,既能解渴退燒,又能止火清新口氣。
2、適飲涼茶,可以起到抗熱消熱邪的作用。
3、適當飲用涼茶,可以保養肌膚,分解中性脂肪,達到最佳美容效果。
4、適飲涼茶可降低血液膽固醇含量和血脂濃度,預防動脈硬化、高血壓、腦血栓形成等心血管疾病。
5、適當飲用涼茶可以使人體精神煥發,使人感覺神清氣爽,增強記憶力,並能激發中樞神經系統,增加運動能力。
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長期飲用涼茶對身體有害,涼茶含有中藥成分,即使藥性平淡,喝多了也會傷脾胃,更何況多年飲用,破壞腸道微生態平衡,機體免疫力弱,容易發生呼吸道感染, 胃腸道疾病、過敏等疾病也會增加。
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