蓋飯的捲心菜醬紫菜包飯的製作方法，捲心菜飯的製作方法

<>1.準備一小碗公尺飯。

2.新鮮煮熟的茄子和炸煎蛋捲。

3.準備味噌 根據個人口味，我不喜歡辛辣的食物，所以我用牛肉醬。

4.準備一大片新鮮的捲心菜葉和切碎的青蔥和香菜。

5.把公尺飯放在捲心菜葉上，不要太多，因為它必須疊在一起。

6.在上面放上炸煎蛋捲。

7.撒上蔥、歐芹和茄子條。

8.最後，均勻地擠出適量的味噌，否則某處會很鹹。

9.卷起來一起吃，味道很好吃。

1.黃瓜、香腸和洋蔥切丁，蔥切碎。

2.將底油放入鍋中，將切碎的細香蔥用大火炒，洋蔥、黃瓜和香腸炒熟，然後在冷公尺飯中攪拌均勻。

3.將乙個或兩個雞蛋（取決於公尺飯的量）打入鍋中，然後翻炒。 加入適量的鹽和胡椒粉，翻炒均勻。

4.將捲心菜的大葉子折斷並洗淨; 將沸水焯至變軟。

5.用大勺子將適量的公尺飯鋪在捲心菜幫的一端，小心地捲起來。

6.配上辣醬。

將捲心菜放在水面上翻炒。

蒸一鍋公尺飯，不要太乾。

買一瓶芝麻醬。

將捲心菜攤開，塗上芝麻醬，捲起公尺飯即可食用。

是東北的那種公尺包嗎？

紫菜包飯的製作方法如下：

材料：牛里脊肉350克、洋蔥20克、生菜500克、黃瓜260克、大蒜50克、大公尺80克、橄欖油、食鹽、薑粉、蠔油、醬油、砂糖、公尺酒、香油、玉公尺澱粉、番茄醬、南韓辣醬、黃豆醬。

步驟： 1.將牛里脊肉水平切成細小條。

2.將洋蔥切成薄片。

3、牛肉中加入洋蔥絲，加入公尺酒、蠔油、醬油、鹽、糖、薑粉、玉公尺澱粉、香油、番茄油拌勻，放入冰箱醃製調味。

4.將白公尺飯煮沸，將生菜洗淨，用鹽水浸泡，沖洗乾淨，控制水分。

5.加熱平底鍋，放適量橄欖油，將醃製好的牛肉炒熟，變色煮熟，不要炒得太老。

6.在盤子裡準備南韓辣醬和豆醬。

7.將大蒜切成薄片，黃瓜切成條狀，準備公尺飯。

8.取一片菜葉，舀一勺公尺飯鋪好，加入牛肉兩片、辣醬、豆沙、蒜片兩片，包好吃。

正宗的白菜可不是簡單的菜品，雖然它的做工看起來不夠精細，但是用料很講究，想要自製白菜吃需要有手藝，並且要掌握一定的製作技巧，否則白菜的味道就不理想了，接下來我就給大家介紹一下生菜飯的做法， 白菜飯練習大全。

首先，萵苣mumbap的做法。

1.配料及材料：生菜片幾片，蔥40克，香菜50克，雞蛋2個，黃豆醬約30克，土豆2個，豬肉100克，公尺飯100克，並適量的玉公尺油、淡醬油、白胡椒粉、鹽、水。

2.先把公尺飯煮熟，然後把萵苣葉洗淨，控制水分以備後用。

3.將蔥切成薄片，將香菜洗淨，切成小段備用。 打雞蛋，將打好的雞蛋倒入熱油鍋翻炒，然後倒入黃豆醬、蔥花碎、香菜、適量鹽，翻炒均勻後再放入盤中。

4、接下來做成肉末和土豆泥，將豬肉洗淨切成小塊，用胡椒粉淡醬油醃製四五分鐘，期間土豆去皮洗淨，然後將土豆在鍋中燉軟，土豆壓成泥， 最後將玉公尺油放入鍋中，將醃製好的肉片炒熟。

5.最後，將所有食材放入盆中攪拌均勻，用生菜包裹即可食用。

二、白菜飯的做法。

1、配料及配料：大白菜四五片、公尺飯、青椒丁、火腿丁、鹽、雞精、胡椒粉、孜然粉。

2.先將捲心菜葉洗淨，然後切掉捲心菜葉較厚的部分。 將剩餘的捲心菜葉在熱水中焯兩三分鐘，直到捲心菜葉變軟，然後將捲心菜葉放入冷水中。

3.將煮熟的公尺飯和火腿丁放在一起，然後加入調味料和煮熟的芝麻油，攪拌均勻。 將混合好的公尺飯包在捲心菜葉中，最後放在盤子裡蒸六七分鐘。

總之，製作石飯的方法很多，而且有10多種食材和配料，簡單易操作，想吃的朋友可以嘗試製作乙個。

步驟。 捲心菜飯包準備的步驟11準備主要食材並打雞蛋。

捲心菜公尺卷準備的步驟22捲心菜葉、大蔥、辣椒、香菜、黃瓜、胡蘿蔔、採摘洗淨、黃瓜、胡蘿蔔切成兩半、辣椒切成條狀。

捲心菜飯捲製備步驟33將一半的胡蘿蔔切丁，將香腸切丁，然後將青蔥切碎。

捲心菜飯包製備步驟44將五香粉炒香，加入胡蘿蔔丁翻炒。

白菜飯包製備步驟55加入切碎的蔥和香腸丁，翻炒。

白菜公尺卷製備步驟66加入雞蛋，翻炒。

捲心菜公尺卷製備步驟77加入公尺飯翻炒。

捲心菜飯包的製備步驟88翻炒均勻，加適量鹽調味，放盤。

捲心菜公尺卷製備步驟99蘸上泡菜。

捲心菜裹公尺的做法步驟1010準備好公尺飯包的配料，將牛肉醬倒在盤子裡。

步驟 1111取一片捲心菜葉，在上面撒上蔥、黃瓜條、胡蘿蔔條、香菜葉、胡椒條，然後塗上一層牛肉醬。

捲心菜裹公尺的做法步驟1212加入 2 只蝦。

捲心菜裹公尺步驟1313的做法加入適量的炒飯，再放一些蔥、黃瓜條、香菜、牛肉醬等，因為葉子很脆，很難包起來，暫時用開水燙一下捲心菜葉，迅速取出超冷水，瀝乾水分，然後把上面的材料包起來。

步驟 1414從一側摺疊起來，將一端折回去，然後摺疊另一側以緊緊包裹。

捲心菜裹公尺的做法步驟1515相同的方法打包另乙個。

捲心菜裹公尺步驟1616的做法放在盤子裡，如果不拿一片，可以新鮮食用並包起來，新鮮的捲心菜葉更脆。

白菜公尺包，不用油不火，吃起來方便好吃，我還想吃！

前幾天去東北出差，當地人給我做了一道很家常菜，“飯包”這道菜我有生以來第一次吃，一開始我接受不了，大白菜生吃了！ “我不是兔子”在當地人的勸說下一口我就嘗了一口，沒想到這個吃了沒關係，我吃了頓時就上癮了，回到北京後還是這一口的心思，今天剛好有時間在家學當地的做法去做， 下面我就和大家分享一下這種吃法，希望大家能喜歡，嗯，食譜上就不多說了。

食材：大白菜葉、大公尺、小公尺、蔥、香菜、炒花生、土豆、哈爾濱紅腸。

調味料：煮熟的醬汁。

第1步：將公尺飯和小公尺放在一起洗淨放入飯鍋中蒸熟，蔥切成小塊，香菜洗淨，捲心菜洗淨放在一邊，土豆絲放入鍋中煮熟，紅香腸切成薄片。

第二步：找個盤子把公尺飯放在盤子裡，加入蔥、香菜、煮熟的醬汁、花生，攪拌均勻，把捲心菜葉放在另乙個盤子裡，抹上一層，把公尺飯加到表面放幾塊紅腸，捲起捲心菜直接吃。

製作要點：東北管這叫公尺包子，用兩公尺飯做起來最好吃，醬汁可以煮醬汁，也可以用雞蛋醬，最後吃的時候一定要雙手吃，這樣才能更香）。

不知道大家有沒有吃過捲心菜，在有些地方捲心菜是一種很受歡迎的美味佳餚，從字面上理解捲心菜是一種用菜葉包裹的公尺飯，一種看似簡單的捲心菜公尺飯，它的實際用途多種食材，但人們的口味和質地不同，不同地方的做法自然不同， 那麼如何讓捲心菜變得美味呢？

美味的白菜飯方法：

1、配料：公尺飯適量、土豆2個、辣椒適量、雞蛋4個、蔥、香菜適量、黃豆醬、生菜等適量。

2.公尺飯煮好後，放入電飯煲中，將土豆去皮洗淨，切成薄片放入電飯煲中，然後選擇烹飪方式煮飯。

3.將辣椒、香菜和青蔥洗淨，然後切成小段備用。

4.接下來，將雞蛋打入空碗中，然後在鍋中加入適量食用油，待油熱後在油鍋中翻炒打好的雞蛋。 同時，加入之前切碎的蔥、辣椒和香菜，然後加入黃豆醬，翻炒均勻，放入碗中。

5.將煮熟的公尺飯和土豆倒出，將土豆壓成泥，然後將土豆和公尺飯攪拌均勻，加入炒雞蛋醬，使配料混合均勻。

6.最後，把它放在生菜裡，如果想拿出來吃，可以用保鮮膜包起來。

總之，石飯是一種很有特色的美食，在烹飪之前，要了解石飯所需的食材，然後掌握製作石飯的技巧，這樣才能輕鬆做出美味的石飯。

秘製公尺袋醬的配方如下：

1、蔬菜處理：將葉子、蔥、香菜洗淨，用淡鹽水浸泡30分鐘（殺菌），表面清水控制乾燥，待一旁;

2、製作土豆泥：鍋燒油，放入去皮、洗淨、切成小塊的土豆炒香; 加入土豆未覆蓋的水量和十三熏香，大火煮沸，改為小火，蓋上鍋蓋燉幾分鐘; 土豆片軟了，鍋裡應該多放湯（不然土豆泥太乾了），然後用公尺勺的背面把土豆片搗成泥，如果太稀，可以**收湯，一定不要太乾，不要放鹽， 因為雞蛋醬是鹹的;

3、香公尺的做法：公尺飯和小公尺二比一，燉成香公尺飯，正宗的香公尺飯是將公尺飯和小公尺放在水中煮沸，然後取出再次蒸熟的公尺飯，也可以直接用電飯煲蒸。

以上就是秘製公尺醬的製作方法。