雄性蟹還是雌性吃雄性蟹好還是雌性大閘蟹好，雄性大閘蟹好還是雌性大閘蟹吃好？

我們這裡的說法是“九雌十雄”，其實螃蟹是上市季節先吃雌蟹的，經過一段時間的西風吹來，雄蟹的油很好，吃起來味道很好，這可能與雄蟹和雌蟹的生長週期有關， 所以食物很好吃，但不同的節氣吃不同的螃蟹。

ps：我是陽澄湖這邊的人，這邊的老爺子說的。 在實踐中，確實如此。

就是所謂的九女十男。 九月是雌蟹的最佳時節，此時雄蟹的忌廉不多，雌蟹子很硬！ 而11月就是吃雄性螃蟹的時候了！

首先，11月上市的雄蟹體型比較大。 二是雄蟹已經忌廉化了！我有10年的螃蟹吃經驗，10月份的雄蟹很好吃！

農曆）打字不容易，比如滿意、希望。

男女都可以吃啊，男吃藥膏，女吃黃。

秋天是人們品嚐螃蟹的最佳時間。 秋蟹味道鮮美，營養豐富，但如果食用不當，會對健康造成損害。 吃螃蟹時要小心。

一。 吃死螃蟹可能會中毒。

當螃蟹垂死或死亡時，螃蟹體內的噻氧酸會分解產生組胺。

組胺是一種有毒物質，這種毒素不容易被破壞。 因此，永遠不要吃死螃蟹。

二。 購買新鮮的螃蟹。

在選擇螃蟹時，我們應該做到“五看”：一看顏色; 第二，看個人; 三看肚臍; 第四，看蟹毛; 五、看動作。 螃蟹的顏色應該是綠色的背部和白色的腹部，金色的爪子和黃色的毛髮; 個人應該大而健康; 肚臍應向外凸出; 蟹毛應該在蟹腿上; 保持敏捷和積極。

只有符合這五個條件的人才能購買。

三。 吃煮熟的螃蟹是最安全的。

吃蒸熟的螃蟹是最衛生和安全的。 蒸螃蟹時，需要注意的是，水燒開後至少要再煮20分鐘，只有徹底煮熟後，才能殺死蟹肉的病菌。 螃蟹不能生吃！

四。 不要咀嚼它。

螃蟹是冷的，脾胃是冷的。

人也應盡量少吃，以免引起腹痛和腹瀉，進食時可蘸薑醋醬以除寒。

吃螃蟹的時候要注意“四通關”：一是去除蟹胃，二是去除蟹腸，三是清蟹心，四是清蟹鰓。

五。 誰不應該吃：

患有感冒，發燒。

胃痛和腹瀉患者吃螃蟹會加重病情; 慢性胃炎，十二指腸潰瘍，膽囊炎。

患有活動性膽結石病和肝炎的人不宜吃螃蟹，以免加重病情; 蟹黃膽固醇含量高，患有冠心病。

高血壓、動脈硬化、高脂血症患者應少吃蟹黃或不吃蟹黃，否則會加重病情; 對該系統過敏的人容易出現噁心、嘔吐和蕁麻疹; 脾胃虛弱的人應該少吃或不吃螃蟹。

六。 它不應該和螃蟹一起吃：

1.柿子不應該和螃蟹一起吃。 從食品藥用性質來看，柿子蟹是冷的。 兩人一起吃飯，感冒傷脾胃，體質虛弱者尤其要避免; 柿子含有單寧酸。

蟹肉富含蛋白質。 當兩者相遇時，它們會凝固成單寧酸蛋白，不易消化。 如果將食物留在腸道中發酵，可能會發生嘔吐、腹痛和腹瀉等食物中毒。

現象。 2.螃蟹和梨不應該一起吃。 梨子甜的，微酸的，涼的，兩者一起吃，傷人胃。

3.螃蟹和花生不能一起吃。 花生仁香甜扁平，脂肪含量高達45。 油膩的東西在寒冷有利可圖的時候容易引起腹瀉，所以螃蟹和花生不能同時吃，特別是對於胃虛弱的人。

4.吃螃蟹，避免喝啤酒。 喝大量的啤酒會產生過多的尿酸。

這可能導致痛風。

專家告訴你，男人和女人都認為雌性螃蟹既美味又營養。

任何人都可以要求任何東西。

一般來說，雌蟹富含蟹黃，因為蟹黃是蟹子的卵巢和細胞，所以蟹黃不是油，而雄蟹是富含蟹膏的蟹膏，這是一種蟹膏黃白色半透明的糊狀物，含有很高的脂肪，所以蟹醬是油，如果想吃蟹黃， 選錯公蟹，吃的全是油。

其實雄蟹和雌蟹是很有區別的，首先我們可以看螃蟹的腹部，如果是三角形的尖頭形狀就是雄蟹，如果腹部是圓形或橢圓形的就是雌蟹，再看螃蟹的臍， 也就是螃蟹腹部殼下的位置，如果有尖窄的，說明是雄蟹，如果又寬又圓，則是雌蟹，這兩種方法都是最直觀的區分方法。

一般來說，中秋節前後的蟹膏黃色是最豐滿的，基本上可以隨意挑選忌廉黃的蟹肉，但是過了這個時間段，就很難挑出好的螃蟹了，下面就教大家乙個選擇蟹肉方法的竅門，首先， 稱量重量，忌廉和黃色飽滿的螃蟹比較重，再看螃蟹的尾巴，一般尾端飽滿或鼓鼓較好，說明蟹膏鮮豔飽滿，適合選購。

1 公蟹雌蟹哪個好吃？

雌性螃蟹更美味。

螃蟹是應季食用的產品，一般成熟後才會在市面上食用，一般在農曆九月左右，雌蟹性腺成熟，蟹肉最豐滿，蟹子裡面的蟹子顏色黃黃清澈，有“海**”的美譽， 它是雌蟹的卵巢和消化腺，是雌蟹特有的美味，而雄蟹煮熟後，它的腹部也可以吃一種物質，但一般不是金黃色，而是藍白色的半透明糊狀物，這種物質不是蟹子，而是蟹膏，蟹膏中的脂肪含量很高， 口感遠不如蟹黃好吃，而且脂肪含量高，對**、血脂高等人不友好，所以最好選擇雌蟹吃螃蟹。

2 大閘蟹的雄性或雌性更貴。

這取決於季節性和大小。

大閘蟹的大方向是由季節決定的，一般在9月和10月，當雌蟹成熟時，雌蟹會比雄蟹貴，而10月之後，雌蟹蟹子率會下降，肉質會變硬，口感也不會那麼好。

另外，要看大小，雌蟹的大小從兩隻到兩隻不等，雄性螃蟹的大小從兩隻到兩隻不等，一般來說，雄蟹和雌蟹成對出售，兩隻雄蟹和兩隻雌蟹是一樣的，以此類推， 兩隻雄蟹和兩隻雌蟹也是一樣的，所以相同規格的大閘蟹一般都比雌蟹貴。

答案是好的。 無論螃蟹是雌蟹還是雄蟹，它們主要含有蛋白質、脂肪、膽固醇、水、葉酸、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、鐵、鋅、碘、維生素B1、B2、維生素C、維生素D、菸酸等營養成分，因此營養價值沒有差異。 從口味上來說，雌蟹體內有蟹子，雄蟹體內有忌廉，它們都有自己的好吃的地方，所以如果想吃雌蟹還是雄蟹，可以根據個人喜好選擇。

雖然雄蟹和雌蟹很相似，但在某些地方的外觀還是不一樣的，首先雄蟹的腹部一般是窄而尖的，更像乙個三角形，而雌蟹的腹部一般比較圓，半橢圓形，其次是雄蟹的8條腿上有絨毛， 而雌蟹只有前兩條腿有絨毛，所以在挑選螃蟹的時候，主要是從這兩點來區分的。

大閘蟹的雄性還是雌性更好，取決於具體時間。

雌蟹在九月很好。

自古以來就有句“肚臍在九月，尖端在十月”的說法，意思是九月是吃雌蟹的最佳時間，此時雌蟹蟹子豐滿肉質細膩，雄蟹蟹醬還沒有完全成型， 所以無論是營養價值還是味道都不遜色於雌蟹。

十月雄性螃蟹不錯。

十月大閘蟹，雌蟹排卵，體內的蟹子沒了，而且也很瘦，這個時候雄蟹蟹醬剛好飽滿，而且也比較肥，所以營養價值和口感都比雌蟹好很多。

雌蟹吃黃色，雄蟹吃忌廉，視個人喜好而定。 完全成熟的雄蟹或雌蟹都很好吃，因為市面上出售的大閘蟹禮盒一般都是雄蟹和雌蟹成對出售，而且因為雌蟹比雄蟹早成熟近乙個月，導致不太了解的朋友認為雄蟹不好吃或雌蟹不好吃。

9月，雌蟹蟹子豐滿肉質細膩，而雄蟹蟹醬尚未完全成型，10月雌蟹已經排卵，體內蟹子沒了，也非常瘦弱。

10月吃雄蟹，雄蟹以蟹膏為主，半透明蟹膏只給雄蟹吃。 藥膏滿溢，嘴裡滿是油，吃起來很愜意。 不得不說，雄蟹和雌蟹各有各的好吃之地。

因此，無論是雄蟹還是雌蟹，正確的食用方式都應該根據季節而定。

吃大閘蟹要分為月份不同月份，雄蟹和雌蟹的脂肪不同，雄蟹在八月發胖，雌蟹在九月發胖。

我個人覺得做媽媽比較好，因為吃了媽媽，一般都有大閘蟹比較胖。

雄性大閘蟹和雌性大閘蟹都是可食用的，因人而異，有些人喜歡吃雄性大閘蟹，雄性螃蟹比較大，可以達到四五兩，蟹肉更肥，蟹醬好吃; 有些人喜歡吃雌性大閘蟹，一般雌性螃蟹的體型比較小，三四兩就算大了，蟹子就足夠了。

螃蟹的肉味道鮮美，營養豐富，具有良好的食用價值和藥用價值，受到很多人的喜愛，秋天是市面上螃蟹的季節，面對肥螃蟹，有些人會有疑問，吃螃蟹是吃雄性好還是雌性好？

雄性和雌性螃蟹都可以吃。

據說九月的肚臍尖在十月，臍指雌蟹，尖臍是雄蟹，意思是雌蟹應該在農曆九月吃，美味的蟹子可以吃，雄蟹的脂肪時間比雌蟹多， 而10月份雄蟹的蟹膏就足夠了，是最佳食用時間。

雄性螃蟹和雌性螃蟹有什麼區別。

雄性螃蟹的腹部下方有乙個薄薄的三角形蓋子，它們非常緊密地附著在腹部。 雄蟹的生長速度比雌蟹慢，到了10月，雄蟹的脂肪會逐漸堆積起來，長成蟹膏，剝開蟹殼，可以看到乙個白色的粘性物體，那就是蟹膏，雄蟹煮熟後，蟹膏會變得半透明， 蟹膏越多，雄蟹越強壯。

雌蟹的肚子下面是乙個寬大的蓋子，蓋子的邊緣有一圈毛，蟹蓋可以用筷子掀開。 農曆九月，雌蟹的消化腺和卵巢長成蟹子，為了準備過冬，以及繁衍和繁衍的需要，剝開蟹殼，可以看到黃色的粘稠物質，那就是生蟹子，煮熟後，蟹子會變紅， 顏色越深，螃蟹越強壯。

雄蟹和雌蟹哪個更好吃。

雌蟹的蟹子比較多，最好在農曆10月之前食用，10月以後蟹子長成蟹子排出，所以雌蟹的肉味不如雄蟹，而此時雄蟹的蟹醬比雌蟹多， 口感更加甜美柔和，最大的特點是煮熟後不會變硬，口感順滑爽口。另外，雄蟹和雌蟹的營養價值是有區別的，雌蟹的蟹子含有膽固醇，而雄蟹則沒有，所以雄蟹更適合肝功能差的人。

什麼是蟹黃。

蟹黃是蟹體內的卵巢和消化腺，顏色是橙色的，味道鮮美，它和蟹卵是兩種不同的物質，蟹黃含有豐富的蛋白質、卵磷脂等營養成分，還含有高含量的油脂和膽固醇，可以烹製很多美味的食物，比如蟹黃粥， 蟹黃包、蟹黃豆腐等。

大閘蟹是雌蟹的蟹子先成熟，很辛苦，這個時候雌蟹很好吃。 深秋過後，雄蟹的忌廉也濃稠濃郁，是時候吃雄蟹了。 所以，要吃大閘蟹，就是先吃雌蟹，再吃雄蟹。

大閘蟹是河蟹的一種，河蟹的學名是中華絨螯蟹。

在中國，從北至遼河，南至珠江，沿長海岸線廣泛分布，其中長江水系產量最大，口感最鮮美。

一般來說，大閘蟹特指長江水系的中華絨螯蟹。

過去，大閘蟹在長江口沿岸水域產苗，長成幼蟹後逆長江遷徙，生長在長江下游的湖泊和河流中。

預防 措施。 在製作和品嚐大閘蟹時有一些共同點，這是需要注意的。 食用大閘蟹的做法和注意事項總結如下：

1 大閘蟹活著的時候一定要煮熟吃，“死的大閘蟹不可吃！ “幾乎所有的文章都這麼說，因為死去的大閘蟹會分泌一種很容易毒死人的毒素。

2 蒸大閘蟹時，先將螃蟹沖洗乾淨，注意將螃蟹放在盤子上，蓋子朝下，以免蟹子流出造成浪費。 蒸籠在喘氣後大約15分鐘內就會蒸熟，所以如果你不確定，延長幾分鐘也無妨。

3 螃蟹的某些部位不能吃，如螃蟹的蟹肚臍（在螃蟹的肚子裡，雄性蟹蟹呈三角形，雌蟹呈橢圓形）、蟹的呼吸系統（蟹殼解開，內側為白色羽毛狀部分）、蟹心（蟹肉中間， 一小片白色，像一小塊蛋清）等。

據說螃蟹的心是極冷的，虛弱的人吃了可能會有胃病。 不過現在它們都是人工飼養的大閘蟹，要找到這麼冷的東西似乎並不容易，人體試驗表明，每頓飯兩隻大閘蟹就算吃了蟹心，也沒出現任何異常反應。 事實上，很多人從來沒有注意到螃蟹的這一部分。