什麼樣的栗子成熟，什麼季節的栗子成熟

五花肉烤栗子香噴噴，適合做公尺飯。

步驟：1將五花肉切成小塊，栗子去皮，放在一邊。

2.炒鍋燒熱倒入肉塊，加入醬油、老酒、薑片，煮至肉塊上色。

3.加水將肉麵浸入水中，煮沸後，改用小火加熱，直到肉皮微酥。

4.倒入栗子拌勻，然後用小火煮至肉塊和栗子酥脆，加入鹽和糖，用大火擰緊醃料，放在盤子裡，撒上蔥花。

感言：顏色是黃色的，看著獨特的胃口，彷彿把秋天放在盤子裡。

湯。 豬蹄和栗子是一道美女菜。

步驟：1將豬蹄切成小塊，放入裝有冷水的鍋中煮沸，取出並放入砂鍋中（這樣就可以洗掉血跡並去除魚腥味）。

2.加水大火，10分鐘後，加入蔥片和薑片，繼續燉至鍋沸騰。

3.用小火燉約2小時，注意在最後30分鐘之前加入栗子，因為燉了約半小時的栗子味道最好。 最後，加一點鹽，你就可以吃了。

感言：操作簡單，幾乎沒有烹飪內容，豬蹄的膠原蛋白是毋庸置疑的，而且板栗也有一定的補膚作用，mm一定要學會做。

甜湯。 紅薯栗子加糖水是那麼簡單，那麼開胃。

步驟：1將紅薯切成均勻的小塊，栗子去皮，放在一邊。

2.將紅薯和栗子倒入鍋中，加入紅糖和冷水，用大火煮至鍋沸騰。

感言：紅薯是黃色的，栗子是黃色的，再加上紅糖，看起來真的很搶眼。 沒有色素和新增劑，稍加努力就是健康開胃的甜湯。

零食。 李子栗子小吃，滿足食慾。

步驟：1選擇酸味和鹹味的李子。

3.轉小火，煮約20分鐘，直到水變幹。

感言：酸甜可口，酥脆可口，不管是李子還是栗子都變得很美味，厭倦了糖炒栗子，換一種形式吃，很新鮮。

栗子在秋季的9月至10月成熟

5月初春，適宜的溫度使板栗開始生根發芽，經過乙個月的生長，板栗花開始綻放，花朵一直開到9月和10月，所以板栗從發芽到成熟只需要4個月左右。

板栗也與該地區的氣候密切相關，由於板栗的生長環境和品種不同，所以成熟期也不同，北方的溫度比較低，所以板栗的成熟期在10月中旬，而南方的氣候適宜，一般在9月上旬就會成熟。

栗子起源的棲息地

栗子通常種植在海拔 100-2500 公尺的低山丘陵、緩坡和河灘上。 板栗喜歡生長在陽光充足潮濕的地方，屬於陽性樹種，耐寒，耐旱，對土壤要求高，喜歡沙質土壤。

我國板栗垂直分布最低的沿海平原海拔50公尺以下，如山東省的潭城。

江蘇信義. 等。; 它最遠可達2800公尺。

垂直分布因氣候帶和地形不同而變化，多分布於河北省100-300 m溝壑中。 河南一般在900公尺以下的河谷平地和丘陵山脈; 湖北多分布在1000公尺左右的斜坡上; 它們大多分布在福建500-1200公尺之間; 四川漢源。

分布在1500公尺以上，雲南分布在2500公尺以上。

色澤紅，口感香，重量好。

第一：看顏色。

新鮮的栗子，它的顏色是紅褐色的，外觀看起來特別有光澤，但是如果我們看到的栗子是棕色或黃色的，那就說明栗子已經變質了，買的時候不能吃，所以不要買。

第二：聞氣味。

栗子似乎與其他食物不同，新鮮的栗子因為外殼堅硬而沒有任何味道。 但是如果我們聞到別的東西，那麼這樣的栗子就不建議大家買了，因為這樣的栗子都是經過加工的。

第三點：稱重。

我們買栗子的時候，可以選幾個大小差不多的栗子，放在手心裡稱量一下，記得要選擇那些重的，因為這種栗子是新鮮的，那些特別輕的栗子，一般裡面的肉是沒有水分幹的， 而且味道很差。

板栗分布：

板栗多生在低丘和河灘地區的緩坡上，江蘇沭陽、廣西平樂、安徽金寨、河北（前西-板栗生產基地、寬城滿族自治縣-板栗生產基地、青隆滿族自治縣）、山東（檀城板栗）、湖北（羅田、應山、麻城（鹽田河））、信陽羅山、信陽陽光山、信陽平橋區、陝西振安、 廣東、河源等都是著名的板栗產區。

板栗——中國最優質的板栗，產於河北省唐山市，已有2000多年的栽培歷史。 千溪板栗外觀細膩，紅褐色，有淺蠟質層，光亮有光澤; 果仁公尺色，內皮易剝皮，果肉細膩，糯粘，香甜香噴，營養豐富。 2008年3月，前溪板栗被國家工商行政管理總局商標局認定為中國馳名商標。

板栗在市場上數量很多，如果你不採摘它們，那就有點過分了！ 你知道是選擇扁平的還是圓形的嗎？ 大還是小？ 你怎麼知道它是否新鮮？ 一位種了幾十年板栗的老果農告訴我，只要牢記這三個選擇技巧，就能保證它們都是軟糯甜的......

1：選擇正確的形狀是關鍵！ 小栗子通常比較大栗子好吃，所以採摘時可以優先選擇小栗子！

2：選擇合適的顏色很重要！ 購買栗子時，請記住，盡量選擇顏色淺、絨毛多、外殼光澤少的栗子，這是今年的新品種。 顏色深，絨毛少，光亮的，都是老舊的，不建議大家購買！

3：看栗子的形狀！ 不知道大家有沒有注意到，市面上的板栗一般都是一面圓的，另一面是扁的，還有一種是兩面扁平的，這是它的生長因子造成的！

購買時，最好選擇一面圓的，另一面扁平的栗子，比兩面扁平的栗子更香甜！

如果家裡買的栗子吃不上，一時半會兒也吃不上，那應該怎麼儲存呢？ 簡教你一些技巧......

1：首先，如何儲存生栗子！ 把栗子買回家後，會放在通風陰涼的地方晾曬7天左右，記得一定要放在通風陰涼的地方，切記不要暴露在陽光下。

風乾後，多餘的水分會蒸發掉，然後放入密封的塑膠袋中存放在冰箱中！ 以這種方式儲存栗子一年是沒有問題的！

2：然後是如何儲存成熟的栗子！ 栗子煮熟後，瀝乾水分，放在通風陰涼處晾乾2-3天，然後放入密封的塑膠袋中，排乾裡面的空氣，放入冰箱！

以這種方式儲存的栗子非常適合儲存幾個月！ 當你吃它時，把它加熱到煮熟！

看顏色：生栗子大多呈紅褐色或黑褐色，而煮熟的栗子顏色較深，看起來更光滑。 聞氣味：

生栗子聞起來不明顯，而煮熟的栗子在研磨時會聞到明顯的甜味。 捏軟硬：生栗子捏起來感覺很硬，果殼和殼之間有緊密的聯絡，而煮熟的栗子殼由於水分流失而比較脆，比較軟，果肉和殼之間有很大的縫隙。

如何區分生栗子和熟栗子：

1、看色澤：新鮮生栗子的外觀顏色多為紅褐色或黑褐色，而成熟的栗子顏色會變深，看起來更光滑。

2.聞氣味：生栗子聞起來或金合歡沒有明顯的氣味，而煮熟的栗子可以聞到很甜的味道，使人胃口大開。

3、捏軟硬：新鮮生栗子捏起來感覺很硬，果實與殼的連線緊密，而煮熟的栗子的殼由於水分流失而比較脆，比較軟，果肉和殼之間有很大的間隙。