為什麼必勝客的湯這麼濃？

這種湯在工廠冷藏和包裝，必勝客只是加熱它，將其分裝到碗中並上桌。 所以詳細的過程是未知的，但可以有類似的方法。

1.將蘑菇切成薄片並焯水（不要丟棄煮蘑菇的湯）。

2.將雞腿切丁並煮熟。

3.將水燒開，加入淡奶（記住淡奶，而不是鮮忌廉） 4.在煮熟的蘑菇中加入適量的湯，以增加新鮮度。

5.將澱粉混合在一小碗水中，以很慢的速度倒入鍋中，邊倒一邊不斷攪拌，防止澱粉凝結，（如果速度太快，會直接粘在鍋底，這時候記得要小火）。

6.根據個人口味加入鹽味精。

7.最後，將成熟的蘑菇和雞肉倒入鍋中攪拌均勻，稍微加熱即可完成（不要先把食材放進去，以免蘑菇和雞肉變老）。

它可能與必勝客的味道不同，但很接近。

麵粉和澱粉、新增劑尚不清楚。 西方人喜歡在湯裡放麵粉，可以試試，但失敗係數高。 或者乾脆把濃湯煮沸，煮一會兒再燉，如果能一口氣吃完，放個土豆就好了（個人意見）。

其實平時做不到，但應該有具體的配方，當然，我也不知道。

你把食材放在研磨機裡，把它們搗成泥，然後煮熟，就是這樣。

必勝客上面的蛋糕湯是蘑菇湯和酥皮忌廉。

酥皮忌廉蘑菇湯。

材料。 食材：香菇6個，蘑菇6個。

輔料：半個洋蔥、鮮忌廉適量、雞湯適量、小麥粉適量。

調味料：1片月桂葉，一小撮白蘭地。

方法。 1.將蘑菇和蘑菇洗淨切成方塊，將洋蔥切成方塊以備後用。

2.在平底鍋中用中小火加熱一塊黃油使其融化。

3.融化黃油，將洋蔥炒至變軟。

4.將洋蔥炒至透明，加入香菇和蘑菇，翻炒至變軟。

5.放入一瓶白蘭地，翻炒至香。

6.加入兩片月桂葉，翻炒一會兒。

7.加入一湯匙蛋糕粉，翻炒至麵粉變成褐色。

8.加入高湯，讓它新鮮煮熟。

9.當鍋沸騰時，蓋上鍋蓋，轉小火煮 20 分鐘。

幾分鐘後，關火，取出月桂葉並扔掉。 將煮熟的蘑菇湯倒入食品加工機中。

11.在食品加工機中將其打碎。 攪拌直到你看不到任何蘑菇，只有濃湯。

12.打碎果泥，將果泥放回鍋中。

13.攪拌機裡還剩下一些濃稠的果泥，所以不要浪費它，倒入鮮忌廉並攪拌。 倒入平底鍋中。

14.用小火煮沸。 加入適量的鹽，將黑胡椒碎調味，攪拌均勻，關火。

15.將忌廉蘑菇湯放入烤盤中。

16.蓋上酥皮碗，上面有酥皮邊緣，在烤箱中以 200 度烘烤 10 分鐘。

最後會有弱水流向大海，然後把金合歡送到巫山。

我只點了酥皮湯。

酥皮湯，經典的西式湯