我怎樣才能讓自己吃蔬菜？

將蔬菜火鍋或搗成泥，加麵粉做蛋糕，或煮粥，加一些青菜做蔬菜粥。

一種方法是吃硬肉，累了就吃蔬菜。 另一種方法是，將其切碎，用肉末做肉丸，然後做餃子。

1、青菜的吃法還有很多，首先我們可以吃秧苗，可以把青菜直接放進開水鍋裡，焯一下再拿出來，洗去苦味再炒，也可以用來做各種菜餚。

2.青菜燉螺是很不錯的選擇，準備螺蝸牛750克、青菜50克、生薑30克、花生油、胡椒粉、料酒、醬油、細鹽、味精等。 首先，我們需要將綠色蔬菜洗淨切開以備後用，然後將生薑去皮，切絲放在一邊。 然後我們用鹼性水將蝸牛洗淨，然後放入鹽水中，醃製10分鐘後，我們可以讓蝸牛吐出其中的粘稠泡沫，然後用清水沖洗乾淨。

然後用刀背砸碎蝸牛的頂部。 將花生油放入鍋中，然後用大火加熱，然後可以放花椒，炒香，加入青菜、薑絲、料酒、醬油、細鹽炒熟後再加水，然後我們可以用小火燉15分鐘，鍋前加入味精， 你可以吃。

蔬菜是非常重要的營養成分，隨著烹飪方法的不同，蔬菜也會呈現出不同的風味。 然而，一些特殊的口味或難以咀嚼的蔬菜讓一些人迴避它們，這是相當可惜的。 現代人的蔬菜攝入量低，從長遠來看，很容易對身體產生不良影響。

為了幫助讀者更加享受蔬菜的美味，《讀者文摘》提供了八種蔬菜的上菜方式，派民讓蔬菜更容易出現在餐桌上。

1.將水果和蔬菜變成醬汁代替通常的忌廉，用紅薯或鱷梨做醬汁，塗在吐司上，是一種健康美味的小吃！ 粉絲團的粉絲Crystal Chuang也介紹了一種豌豆醬，方法如下：

將豌豆洗淨焯水 將大蒜、洋蔥、豌豆、羅勒葉切碎 將以上兩種配料加入海鹽和胡椒粉中攪拌均勻，以鱷梨油為基底，最後放入密封盒中。

2.將它們全部切碎並煎成蛋糕用各種蔬菜代替日常飲食中的澱粉部分！ 將胡蘿蔔、韭菜、菠菜全部切碎，煎成蔬菜餅，無形中可以多吃蔬菜。

粉絲團粉絲小艷華也給粉絲團提供了豆渣煎餅：加入豆渣、韭菜、洋蔥、雞蛋、麵粉，攪拌均勻，在平底鍋裡煎成餅，就大功告成了！豆渣富含鈣，與其他蔬菜一起，是一道很棒的菜！

3.吃膩了荷包蛋，換個口味厭倦了早餐的吐司和雞蛋？ 把家裡的蔬菜拿出來，混合在一起，混合在一起，用鹽和胡椒調味，在上面煎乙個荷包蛋，就成了營養豐富的早餐！

這是一種簡單而健康的烹飪方式嗎？

4.打入果汁中飲用當菠菜和芝麻葉等蔬菜，以及漿果、葡萄和蘋果花混合成果汁時，蔬菜的味道就會被掩蓋，所以如果你覺得煮蔬菜很麻煩，你可以把它們都喝成果汁，你也可以一整天恢復活力！

1.綠色蔬菜炒雞蛋。

1）青菜鮮嫩，平時用來炒雞蛋，口感特別好，製作時需要準備3至4個雞蛋和200克新鮮蔬菜，以及少量食用鹽和食用油。

2）將準備好的蔬菜洗淨，去掉水分，然後切成碎塊，再準備一碗，將準備好的雞蛋打入碗中，加入少量水攪拌均勻製成蛋液。

3）將炒鍋放在火上加熱後，放入準備好的食用油，然後將準備好的蔬菜末放入鍋中煎至變軟，然後將準備好的蛋液倒入鍋中，快速翻炒成塊，表面微黃後直接關火。

2.蒸青菜。

1）新鮮蔬菜都是蒸熟吃的，口感也很好，蒸蔬菜前需要準備500至600克新鮮蔬菜，準備大蒜、香醋和食用鹽兩端，最後準備適量的麵粉。

2）將準備好的麵粉放入大盆中，除去新鮮蔬菜的老葉和黃葉，用水洗淨，然後將洗淨的蔬菜放入麵粉中，劇烈搖晃，使蔬菜表面均勻沾上麵粉。

3）將沾有麵粉的蔬菜放入蒸鍋中，用水蒸，煮沸後蒸半小時左右，關火取出。在蒸青菜的過程中，將大蒜去皮，製成蒜醬和醋製成醬汁。

4）青菜蒸熟後，拿出來冷卻，吃的時候直接用調味醬吃。

1.美味的綠色蔬菜，如菊花或艾蒿莖。 作者在烹飪菜餚時，重點必須放在保持菜餚的原始風味上。 不要放太多調味品，比如用花椒和大食材嗆鍋。

做一點蔥絲以帶出香味，然後加入切碎的蔬菜。 記住要保持時間短，菜要軟一點。 放少許醋、雞精、適鹽（清淡為宜），喜歡的話可以淋上少許芝麻油。

如果喜歡大蒜，在蒜蓉出鍋之前先放上蒜蓉，味道會更香。

2.原味很強的菜餚，如油菜和生菜，可以上訴。 耗油的味道也是可能的。 就是用熱水焯一下盤子，瀝乾水分。 將油和蔥放入另一鍋中，加入鹽、雞精、油、少許水澱粉，煮沸，倒入綠色蔬菜。 求。

如果你不吃正確的蔬菜，你會發胖！ 吃這樣的蔬菜，**又健康！

蔬菜最好冷吃，這樣比較健康，營養吸收也是最充分的，對人體也是最好的，味道也是原汁原味的。

選擇新鮮蔬菜，當天買吃，不要買很多，洗的時候不要割，洗完才洗乾淨，這樣才能保留其營養。 炒菜時，少放調味品，有利於維生素的儲存。

醫學研究證明，吃生蔬菜能很好地吸收營養，有防癌、抗癌、預防多種疾病的作用。

1、炒菜要先熱，這是在家炒和在小吃攤炒的區別，平時家裡管煤氣的火力不夠大，大排檔裡裝滿了煤氣，所以用火炒的蔬菜水分蒸發快，特別香， 而且看起來特別有活力和新鮮感，不像家裡的炒菜，感覺很不新鮮，所以我們一定要把鍋燒得夠熱，用炒鍋，而不是無煙鍋。

2、這也是炒菜的重點，很多人先炒蔬菜，然後放鹽進去，導致蔬菜炒得不夠香，先放鹽對健康沒有好處，尤其是花生油可以先放鹽消毒，大家可以了解一下。 用鹽、油和大蒜炒蔬菜也是蔬菜風味的關鍵。

在青菜的過程中放上辛辣的新鮮露水，在辣椒上放香油。

不要只是在蔬菜裡放鹽。 你可以在裡面放一些其他的調味料。 例如，在炒菜之前，我們可以在上面倒油。

新增胡椒粒之類的東西。 那可能是提香。 加入果嶺後。

根據蔬菜的不同，加鹽可以新增更多的醬油、醋、糖等。