少吃鹽會怎樣？

鹽不僅是一種重要的調味品，而且是維持人體正常發育不可缺少的物質。 調節人體內水分的均衡分布，維持細胞內外的滲透壓，參與胃酸的形成，促進消化液的分泌，並能增加食慾; 同時，它也保證了胃蛋白酶所需的pH值，維持了體內pH值的平衡，以及體液的正常迴圈。 如果不吃鹽，就不能吃太少的鹽，吃太少的鹽也會造成體內鈉含量過低，出現食慾不振、四肢無力、頭暈等現象; 嚴重者還可出現厭食、噁心、嘔吐、心率加快、脈搏微弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減退等症狀。

如果少吃鹽，人體會因缺碘而患上甲狀腺功能亢進症，俗稱大脖子病（即脖子腫）。

少吃鹽對身體有好處。 它可以預防高血壓和心臟病。 非常好。

長時間少吃鹽會導致無精打采、癌症發病率增加和夜間肌肉痙攣等症狀。 食鹽的成分之一是鈉，鈉是神經系統在人體內傳遞資訊所必需的，肌肉收縮和心臟跳動與鈉離子密切相關。 當人們缺乏鹽分或沒有攝入足夠的鹽分時，會導致精神萎靡不振，人注意力很不集中，不利於正常的工作和生活。

當鹽攝入不足時，細胞中的酸度含量會急劇增加，進而會損害人體的DNA細胞，誘發癌症。 出汗和排洩會從體內排出一些鹽分，鹽分的缺乏和流失會導致息肉細胞之間的空間縮小，進而增加周圍神經的壓力，使身體感到疼痛。

1.引起神經衰弱和全身疲勞。

食鹽中的鈉離子對於神經系統中的資訊傳遞至關重要，並且與肌肉收縮和心臟跳動有關。 因此，如果人體缺乏鹽分，神經系統就會非常虛弱，人就會顯得虛弱。

2.引發癌症的萌發。

由於鹽的攝入不足，酸會在一些細胞中積聚，而細胞內酸度過高會破壞DNA的結構。

3.影響體內水分平衡。

如果人體中鹽的攝入量低，人體所需的鈉就會減少，而當鈉減少時，體內的水分就會流失，水分平衡就會受到干擾，影響身體，甚至破壞體內的細胞。

4.減少體內的神經肌肉活動。

如果不及時補充鹽分，很可能會降低血壓，血液迴圈就會成為問題。 其實鹽中的氯離子在人體內也起著一定的作用，總之，鹽在人的生活中是不能缺少的，否則對人體的影響是非常大的。

當身體缺鹽時，會出現四肢無力、嘔吐、肌肉痙攣、虛脫等症狀，長期無鹽飲食會破壞腎功能，引起蛋白尿。 人體缺鹽是腎衰竭的原因之一。

少吃鹽更容易患心臟病。

低鹽飲食是高血壓患者必須遵守的規則。 但麥克馬斯特大學和加拿大漢密爾頓健康科學中心的研究人員表示，“少吃”是有限制的，他們的研究表明，吃太少的鹽也會增加患心臟病和中風的風險。

研究人員分析了來自49個國家和地區的約13萬人的資料，發現鈉攝入量與死亡，心臟病和中風之間存在關聯，並發現低鈉攝入量，平均每天不到3克，與心臟病，中風和死亡風險增加有關，無論高血壓如何。

領導這項研究的安德魯·門特教授說，這一發現對高血壓患者很重要，雖然低鹽飲食可以在一定程度上降低血壓，但鈉攝入量太少會導致體內某些激素水平激增，弊大於利。