喝太多珍珠奶茶會發胖嗎？

《勞動日報》近日稱，在上海的一些街邊攤上，小販居然使用劣質奶精（主要是麥芽粉）和香精來製作奶茶。 訊息一出，大家一片譁然，指責貪婪的商販危害顧客的健康。 中國農業大學食品科學與技術學院副教授范志巨集在接受《生活時報》採訪時說

就算是大酒店裡的珍珠奶茶，多喝一點也沒有營養，所以還是少喝比較好。 范志巨集解釋道：“風靡一時的所謂奶茶飲料，與草原居民飲用的傳統奶茶大不相同。

前者主要由非乳製奶精、香料、色素和糖製成。 非乳製奶精的主要成分是氫化植物油、乳化劑和酪蛋白酸鈉，而不是奶粉。 而**透露的奶茶，是用劣質原料製成的。

那麼，珍珠奶茶中的“牛奶”和真正的牛奶有什麼營養區別呢？ 范志巨集說，它缺乏鈣、B族維生素和維生素A、D，蛋白質含量很低。

牛奶中的有用營養素，基本不存在。 相反，它含有大量的糖、飽和脂肪和反式脂肪酸。 反式脂肪酸會增加患心血管疾病的風險，對於中老年人來說，對葡萄糖代謝和脂質代謝更是不利。

珍珠奶茶中的香精和色素對人體有什麼影響？ “如果奶茶中的香精和色素按照國家食品新增劑標準新增，而且你喝得不多，就不會有危害。 但是如果你加得太多，或者你喝了很多，那就不好了，尤其是對年幼的孩子。

過量飲用奶茶可能會對兒童的智力發展和行為健康產生不良影響。 我們如何區分珍珠奶茶中的“牛奶”和真正的牛奶？ 范志巨集說，奶茶的營養價值不高，但口感比牛奶、奶粉好，香氣順滑，沒有那種油膩的感覺。

可以說是現代石油工業的一大成果，也是奶茶吸引人的原因之一。 看來奶茶，尤其是小孩，還是盡量少喝比較好。 如果真的想喝酒，也應該選擇衛生良好的正規餐廳和商店，最好不要“一杯接一杯地喝”。 ▲

早上喝也沒關係，一天一杯差不多，但是如果除了三餐之外再喝珍珠奶茶，體重就會增加，反正也不要超標。 一般來說，如果你每天攝入 1200 卡路里，你就不會發胖。 最主要的是看每天的總卡路里攝入量。

珍珠主要由木薯粉或紅薯粉（馬鈴薯粉）、食品新增劑等組成。 奶茶的熱量還是比較高的，喝久了會長胖。

由於奶茶主要是一些色素和果膠，所以不建議多喝奶茶，多喝可能會導致肥胖，建議多運動，健康飲食。

珍珠奶茶基本上是由奶精+果味粉+珍珠+甜蜜素+茶、奶精、學名奶精製成的，是氫化植物油、糊精（澱粉水解物）、酪蛋白酸鈉、忌廉香精、乳化劑、抗結塊劑等成分的混合物，脂肪含量為20%-75%，熱量高於澱粉。

1.如果你經常喝酒，你會發胖。

珍珠奶茶的熱量約為每360毫公升250-300大卡，相當於一碗白公尺飯的熱量。 同時，珍珠奶茶含有大量的糖分和脂質，珍珠也含有大量的澱粉，所以經常吃很容易長胖。 糖攝入過多也會影響人體的新陳代謝，所以一定要適量飲用珍珠奶茶。

2.也容易發胖。

每100克珍珠含有130卡路里以上的熱量，而珍珠的原料是木薯澱粉，澱粉含量高，吃多了容易導致肥胖。 而為了讓珍珠更甜，珍珠需要用大量的糖來煮沸，以增加風味，這會增加它們的熱量。 如果珍珠吃多了，很容易長胖。

3.減少糖的攝入可以在一定程度上減少肥胖的幾率，所以如果不想長胖，喝奶茶時盡量選擇三點到五點糖。

經常喝奶茶很容易導致體重增加，所以一定要控制好奶茶的喝量，每週最多喝1-2杯，這樣你就不會那麼容易長胖了。

如今，市面上很多珍珠奶茶都是摻和奶精粉的，用這種摻配的奶茶更容易發胖。 如果真的想喝奶茶，建議選擇有茶基的奶茶，這樣就不會那麼容易長胖了。

4.珍珠奶茶中含有一定量的茶多酚，對進食後的精神興奮有一定的促進作用，所以盡量晚上少喝珍珠奶茶，否則可能導致失眠。 而且奶茶是一種高熱量的食物，晚上吃更容易引起肥胖。

如果想喝奶茶，一定要去正規的奶茶店買，因為路邊攤的奶茶原料質量會差，吃完後可能會對身體造成一些傷害。