你怎麼吃人參？ 如何食用人參

據史料記載，人參對人體有“補五臟、鎮神、定魂、止心、明眼、幸福”的作用。 它的食用方式非常講究：

a） 燉。將人參切成2厘公尺的薄片，放入瓷碗中，裝滿水，封好碗，放入鍋中蒸燉4至5小時。

b） 咀嚼。將2或3片人參含在嘴裡咀嚼是最簡單的方法。

c） 研磨。將人參磨成細粉，每天吞服，劑量視個人體質而定，一般每次1克。

4）泡茶。將人參切成薄片，放入碗或杯中，用開水沖泡，蓋上蓋子5分鐘即可服用。

5）浸泡在葡萄酒中。整個人參可以切成薄片裝瓶，浸泡在50至60度的白葡萄酒中，每天服用。

6）燉菜。人參在食用時往往伴隨著一定的苦味，如果將人參與瘦肉、雞肉、魚等一起燉，可以消除苦味，滋養強身。

另外，不管是紅參還是生幹人參，都要循序漸進地吃，不要太倉促過量。 另外，注意季節變化也很重要，一般來說：秋冬季節天氣涼爽，最好吃; 夏季天氣炎熱，不宜食用。

總之，只要我們掌握了上述食用方法和注意事項，少量的人參就可以讓我們強身健體，延長壽命。

如何吃人參。

人參浸泡食用方法。

1.將人參浸泡在水中。

將人參片放入碗或杯中，用開水沖洗乾淨，蓋上蓋子約5分鐘即可飲用，以同樣的方式重複，直到不再有味道。

2.人參浸泡酒。

自製人參酒多用於強身健體，大大補充活力，延年益壽。 一種方法是用200克鮮參，加入1公斤酒，浸泡三周，然後拿酒喝。

2.人參的吃法和烹飪方法。

將白參打入陶鍋中，用水煮至人參變紅，水有苦味，然後加入一勺蜂蜜攪拌，使兩者的有效成分合二為一。 這道湯叫人參蜜湯，每天早上喝一大杯，既有壯陽功效，又有療效。

3.人參蒸熟食用方法。

蒸法：人參6 9克，水適量，冰糖置瓷碗或人參罐中，蓋上蓋子，用水燉煮。 先喝果汁，然後吃殘渣。

四、人參怎麼吃燉吃。

做法：將生幹人參切片，每天用2 5克，將人參片放入瓷碗中，加入適量水，密封碗，放在鍋內蒸架上，通水蒸，水煮沸後再用小火煮20-30分鐘。 先服用人參汁，然後吞下人參片，早餐前半小時服用，服用乙個冬天效果很好。

根據個人的體質和接受程度，可以稍微增加或減少食物的攝入量，最好按照醫生的指示服用。 對於虛脫，可以使用15 30克的大劑量，用火煎煮，煮沸以獲得濃稠的汁液，並分批給藥。

5.人參怎麼吃，嘴裡含著人參。

將人參切成薄片，如果服用紅參，可以先將紅參放入鍋中軟化後切成薄片，每次取2-3片，放入口中膨化，仔細咀嚼即可提神醒腦，還有很好的祛疾延壽功效， 這是最簡單的方法。將人參片直接含在嘴裡，慢慢咀嚼，然後融化人參片，這在上海話中被稱為生的。 含有少量白參片，能強化滋養和防禦疾病，對口腔和喉嚨病變仍有效。

1.人參燉雞。 野參一粒（新鮮），加入黃芪（幹），將人參和黃芪放入雞腹中，將雞放入瓷盆中密封，放入水中慢慢煮熟，雞去骨後，每天早晚食用。

2.人參公尺飯雞。 野參（新鮮），加入黃芪（幹），增加幾顆大棗，江公尺，將人參，黃芪和大棗放入雞的肚子裡，將雞放入瓷盆中密封，放入水中慢慢煮熟，雞肉去骨。

人參的食用方法為：1用6克人參、粳公尺適量煮粥，可用於因氣血不足引起的心悸和氣短，面色樸實無華。

2.**對於低血壓，可以用50克人參放入500ml白酒中，浸泡1個月，每次喝5ml，早1次晚1次，使用1個月，對緩解低血壓症狀有很好的效果。 人參是一種很好的補氣藥，但真熱塗抹並不容易，因為人參有幫助公升溫的作用，所以應該在臨床醫生的指導下正確使用。

人參現在一般是用來煲湯的，可以和老母雞一起煲湯喝，喝酒也可以用來煲酒，加點別的東西，藥酒就完整了。