我應該如何品嚐茶？ 品茶的正確方法 如何品嚐茶

冷靜下來，享受遠方的魅力。

從飲茶到品酒，喝茶已經從純粹的滿足生理需求上公升到身心共同參與的精神活動。 品茶被視為一門藝術，注重欣賞和品嚐茶葉的各種差異，茶葉的製作工藝、色香、沖泡方法和水韻都屬於品茶的範疇。 在品茶中品味精神的享受和心靈的昇華，對修身養性、學習禮儀起著重要的作用。

美學大師朱光謙先生曾說過：“在瓦房的紙窗下喝茶，清春綠茶，配上古樸雅緻的陶瓷茶具，和兩三個人一起喝酒，半天的閒暇時間，就能抵得上十年的塵埃夢。 “小心沖泡一杯茶後，舉杯喝，暫時忘掉茶中的煩惱，讓靈魂得到休息，這應該是品茶的最高境界。

1、品茶的第一道工序包括準備開水、茶具、茶葉和環境。

2.是指對茶具進行熱燙和清洗的過程，主要是為了對杯子進行加熱和消毒。

3、根據客人的習慣和喜好，準備各種茶葉品種供客人選擇飲用。

4、泡茶時，動作要輕柔穩穩，開水也講究，茶壺上下拉動三下，這就是鑑賞家所說的“鳳凰三點頭”，有助於使杯中的茶葉吸水均勻。

5.為客人端茶，切勿用手抓住杯子的邊緣或直接握住杯子。 正確的方法是用左手握住杯子的底部，用右手輕輕握住杯子。

近年來，隨著金駿美的火爆銷售，整個紅茶市場被帶動，越來越多的人喜歡喝紅茶。

紅茶的特點是紅茶湯色澤鮮紅，細膩的雲南紅茶湯在冷後會有特有的“冷渾濁”。 香氣濃郁，帶有濃郁的花香和果香或焦糖味，口感醇厚，略帶澀味。

為了品紅色茶的魅力，先把茶湯含在嘴裡，像花一樣慢慢咀嚼，細細品味茶湯的味道，吞嚥時注意茶湯是否順滑。

1.選擇與茶相匹配的茶壺，俗話說，好馬有好鞍，這種好茶也需要好的茶壺來搭配，茶壺的好壞會影響泡茶的效果，比如瓷壺屬於密度高的茶壺，茶香清， 適用於綠茶、香片、清茶、紅茶等青陽風格茶。陶罐是密度低的茶壺，沖泡的茶香味低，所以適合選擇普洱、鐵觀音、佛手柑等品位低的茶葉。

2.選擇優雅的環境，泡茶不僅要注意器皿，還要注意周圍的環境，優雅安靜的環境，有利於緩和心情，能給人一種昇華的精神，美麗的風景和茶的芬芳，給生活帶來極大的樂趣。

3.泡茶前，需要乙個湯壺和乙個溫杯，泡茶前將開水倒入茶壺中，靜置三四分鐘，然後將部分水倒入茶杯中，部分倒出。 這樣做的目的是去除鍋中的異味，其次是幫助茶葉加熱後的香氣揮發。 溫水也留在杯子裡三四分鐘，然後倒出來，達到加熱杯子的效果。

4、沖泡茶葉時，最好沖泡高低沖泡，沖泡時需要將水壺抬高，使水從高點倒入壺中，使茶葉在壺中滾動散落，茶香才能更好地沖泡。 低沖泡是在倒茶時使壺嘴和茶杯靠攏而低，以保持茶葉的香氣。

5.看茶時，用水泡茶時，可以欣賞到泡茶時茶葉上下翻動的畫面。 當茶葉沖泡時，您可以享受茶葉的漸進過程。 泡茶後，您可以觀察其顏色並直觀地感受到茶的香氣。

6.聞到茶的香味，在喝茶之前，將杯子放在鼻子下面，輕輕吸氣感受茶的香味，同時將茶杯平行於嘴唇前方，乙隻手將杯子放在手中，乙隻手輕輕吸收茶的氣息和鼻息在茶杯外側。

7.品茶，品嚐茶葉時可以喝一小口，在口中，閉上眼睛慢慢感受茶的味道，最好低頭品嚐茶葉，因為口中的味覺和鼻腔的交界處是嗅覺對香氣最敏感的地方， 而且你可以更好地感受到茶的香味。

8.回味 茶的回味，喝一口茶的時候，不要急於喝第二口，先嚐一嚐留在嘴裡的回味。