男人喝太多豆漿的利弊是什麼

豆漿富含優質蛋白質和人體所需的多種微量元素，被稱為“綠奶”，其營養價值與牛奶相似，豆漿中的蛋白質是優質植物蛋白; 豆漿還含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，含鐵量是牛奶的25倍; 豆漿不含膽固醇和乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖只有在乳糖酶的作用下才能被人體分解吸收，但我國大部分人缺乏乳糖酶，這也是很多人喝牛奶時會出現腹瀉的主要原因。 此外，豆漿中還含有豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂苷、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質，具有降低人體膽固醇、預防高血壓、冠心病、糖尿病等疾病的作用，還具有增強免疫力、延緩衰老的功能。 1 皂苷：

豆漿中的皂苷具有強大的抗氧化作用，可以抑制黑斑的形成，促進脂肪代謝，防止脂肪堆積。 2 亞油酸、亞麻酸：豆漿中的亞油酸可以降低血液中膽固醇和中性脂肪的含量，亞麻酸具有提高學習能力、抗過敏、使血液更清潔的作用。

3 低聚醣：可直接到達腸道，促進乳酸菌等細菌在腸道內繁殖，改善腸道代謝，預防便秘，有助於預防食物中毒和結直腸癌。 4 大豆卵磷脂：

卵磷脂對細胞的正常功能非常重要，它促進新陳代謝，防止細胞衰老，保持身體年輕，還可以防止黑斑和暗沉。 注意：（1）豆漿中含有植物雌激素，可能會增加患乳腺癌的風險。

2）不要用雞蛋做豆漿。雞蛋與豆漿搭配後，雞蛋中的粘液蛋白很容易與豆漿中的蛋白酶“接近”，產生一種根本無法吸收的物質。 （3）不要新增紅糖。

當紅糖中的有機酸與豆漿中的蛋白質結合時，它們會產生變性沉澱物，可以分解和破壞紅糖和豆漿中的營養成分。 但是，在豆漿中加入白糖不會產生上述化學反應。 （4）生豆漿不能飲用，因為生豆漿中含有皂苷，可使人體粘膜區域性充血、腫脹和出血，破壞紅細胞，產生溶血作用。

煮沸後，皂苷被破壞，人類可以安全食用。 （5）豆漿是一種適合老少皆宜的鹹味食品，特別適合高血脂、高膽固醇患者。 但是，容易產生氣體的胃腸道患者應謹慎使用，因為喝了豆漿後容易脹氣。 。

優點是補充蛋白質和鈣，缺點是容易發胖。

豆類含有雌激素，不應長期過量食用！

1、豆漿是一種高纖維食品，可以解決便秘問題，增強腸胃蠕動，使小腹不再突出。 附：除了豆漿的功效外，還可以減少面部粉刺和痘痘的發生，使其白皙滋潤，容光煥發。

2.豆漿是一種利尿和出汗的食物。 水分聚集在體內，不能排出體外，是水腫性肥胖的主要原因。 如果在減肥期間多吃利尿劑和耗熱出汗的食物，不僅可以減少水腫的機會，還可以帶走一些卡路里。

3、豆製品中含有豐富的不飽和脂肪酸，能分解體內膽固醇，促進脂質代謝，使皮下脂肪不易堆積。 尤其是大豆，是一種很好的食物。

4、科學研究發現，大豆中含有豐富的蛋白質、脂肪、磷脂、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸和礦物質等多種營養成分，大豆中所含的微量成分異黃酮對人體還具有抗癌、抗骨質疏鬆等保健作用。