苦瓜怎麼吃好吃，苦瓜怎麼吃最好

苦瓜烤豬肉的製作方法：好五花肉、苦瓜。 1.烤豬肉：

最好的五花肉，切成小塊，鍋裡燒油，炒肉乾水，加少許料酒，炒乾，再加少許海天醬油上色，再加入海天醬油，不加鹽，炒，加水，將肉浸入水中，煮沸，然後用煲鍋或鐵鍋用很小的火（保持水處於沸騰狀態但不煮），煮1-2小時，你覺得爛了，加肉就行了。2.將苦瓜切成方塊，放入肉湯中煮熟。 3.將肉放在苦瓜上。

苦瓜蝦公尺炒麵的製作：玉苦瓜、細香蔥、細蝦、陳克明熱乾麵（鹼麵、乾麵）。 1.將苦瓜切成薄片，將韭菜切成碎塊。

2.鍋中燒開水，多加一點水，煮沸，下面，稍微用力一點，取出，放冷水沖洗，水乾。 3.鍋中加油，再加一點，燒火，倒入苦瓜和蝦公尺，加少許鹽和胡椒粉，攪拌均勻，微火，在上面鋪上麵條，加入鹽、胡椒粉、少許味精，蓋上鍋蓋，喘氣後等待約1-2分鐘，開啟蓋子，加入細香蔥末，換火， 一手用抹刀炒，一手用筷子搖晃麵條，麵條和配料盡量混合，不要動，讓麵條公升上一層薄薄的鍋，就可以了。4.吃飯時，記得給一些好醋。

注意事項：也可以加入肉絲，將里脊肉切成細條，加少許鹽與玉公尺澱粉混合均勻，加少許油，攪拌均勻。

買一些豬肉（比較肥的那種）炒，第二頓飯會很好吃。

炒苦瓜 材料： 苦瓜3個，紅蔥頭2個 調味料： 鹽1 2大匙，味精1 2大匙，糖3大匙，香油1 3大匙 做法：

1.首先，將苦瓜洗淨，縱向切成兩半，形成兩個半圓柱形。 2.

將切成兩半的苦瓜扣在砧板上，注意：此時用刀切成片時，一定要斜切，越斜越好，這樣苦瓜的皮肉基本都在乙個平面上。 3.

將蔥切成段，放入油鍋翻炒香，加入苦瓜，快速翻炒，同時加入鹽和糖，炒約1分鐘，加入味精，翻炒半分鐘，關火，倒入少量香油，再放在盤子上。 tips： 1.

炒菜，多油多火，炒菜好吃。 2.苦瓜斜切，露出果肉，使醣味充分滲透到苦瓜果肉中，中和苦味。

3.炒這道菜，先多放糖，苦瓜不苦，鹽味甜。 4.

炒苦瓜，火候一定要掌握，一般從鍋到鍋的時間不要超過4-5分鐘，苦瓜是有點生的才好吃，一般七熟的綠松石最好。 如果太脆，就不會有酥脆的感覺，味道會比這更苦一點。

最常見的是苦瓜炒雞蛋。

肉片中加入鹽和澱粉，將苦瓜、胡蘿蔔切成薄片，加入苦瓜肉片和苦瓜翻炒香，加入精鹽雞粉十三香辛料、胡蘿蔔。

苦瓜就是這樣做的，孩子們爭先恐後地吃。

這樣，苦瓜就保留了它的營養，不苦了！ 值得您一試。

給你的家人吃它，簡單。

切成兩半，苦瓜切成條狀，紅辣椒絲，將蒜末、雞精、香椒油放入鍋中，攪拌均勻。

苦瓜美味食譜：食材：苦瓜。

1.首先，選擇嫩苦瓜，清洗乾淨，切成小條。

2.鍋中加水，放一小滴油，再加入一勺鹽，然後將鍋中的苦瓜焯一下。

3.取出焯過的苦瓜後，用冷水沖洗乾淨，控制水分後放在盤子裡。

4.準備乙個碗，在裡面放一些老教母。

6.將辣椒放在我們放在盤子上的苦瓜上。

使苦瓜變得美味的步驟如下：材料：苦瓜1個，雞蛋2個，紅辣椒2個，蒜蓉50克，油適量，鹽半勺，蠔油適量。 敏感的態度。

1.用勺子舀出苦瓜的白果肉，切成絲。

2.將紅辣椒切成絲。

3.將雞蛋混合成液體，然後加入鹽。 熱油煮沸後，倒入雞蛋混合物，油炸並剷除以備後用。

4.再次將油放入鍋中，加入蒜末翻炒香，然後加入苦瓜絲翻炒至變色。

5.加入紅辣椒絲和適量鹽翻炒，加入巧元風味。

6.將炒好的雞蛋倒入鍋中，加入適量蠔油以增強新鮮度，翻炒幾下，關火，從鍋中取出。

苦瓜炒吃比較好，具體方法如下：食材：苦瓜、辣椒。

輔料：大蒜、油、鹽、雞精。

1.將苦瓜洗淨切片，加一勺鹽抓好，可以比炒的時候多放鹽，用來調味和去除苦味。

2.將姜、蒜、小公尺辣椒切碎。

3、過了一會兒，苦瓜出水了，多餘的苦瓜汁和鹽被人手擠出來，這就是不那麼苦的秘訣。

4、用冷油加熱鍋，將姜、蒜、辣椒炒香，再加入苦瓜炒至碎，炒一會兒。

5、最好加少許水燉一分鐘，苦瓜不會脆膩苦咽，口感會更鮮美。