西紅柿殼裡是空的，沒有水分

概念：沒有水的空殼西紅柿被稱為“空心果實”。 指果皮和果肉之間有空腔的果實，呈凝膠狀。 雖然番茄空心果實對產量的影響不是太大，但會嚴重影響商業性，降低經濟效益，這在生產中是不能不重視的。

病因：番茄空心果是一種生理病害，容易發生腦室數少的品種。 一般來說，早熟品種的心室數量很少。

番茄空果形成的原因很多，主要原因是激素噴灑時間不當，開花前兩天在花萼、花梗和花蕾上噴灑激素後，果實發育速度比正常授粉快，促進成熟，但胎盤較不發達，導致子房空化; 或光照不足，光合產物減少，輸送到果實的養分供不應求，形成空腔; 或土壤肥力差，品種大，需要大量施肥，生長後期養分跟不上，碳水化合物積累少，也出現空心果實; 或在結果高峰期澆水不足; 或者留下太多的果實，營養**不上去，形成空洞。

防治：西紅柿空化果實的防治可選擇心腔較多的品種; 合理使用調節劑，每個花序有2 3朵開放時，噴灑激素，且防落激素濃度為15ppm-25ppm，不重複; 施用充足的基礎肥，採用配方施肥技術，合理分配氮、磷、鉀; 在結果高峰期，及時追取足夠的肥料和水分，滿足西紅柿的營養需求，並根據品種特點，及時捏梢，使植株的營養生長和生殖生長均衡發育。

對人體的影響：沒有效果，可以放心食用。

荷爾蒙誘導，所以沒有水分，所以這樣的西紅柿不能吃。

西紅柿空心的原因。

1.品種問題。

目前，我國有上百個番茄品種，根據番茄的成熟度可分為早熟品種和晚熟品種。 空心西紅柿的主要原因是，當西紅柿果實真正發育時，胎盤組織發育不全，主要是早熟品種。

2.施肥不良。

西紅柿是雌雄同體的。

開花授粉應借助外部風介質、昆蟲介質等進行。 如果西紅柿暴露在雨中多天，就會錯過西紅柿授粉的最佳時間，從而影響西紅柿的正常施肥，導致空心。

3.水和肥料管理。

西紅柿的生長過程應根據西紅柿的生長情況及時追肥。 如果番茄果實開始膨脹，如果施氮過大，很容易導致番茄莖葉生長，果實爭奪養分，導致果實因營養不足而產生空心果實。 此外，如果番茄果實迅速膨脹，不能及時施用，也會因營養缺乏而出現空心。

4.結果太多了。

起初，西紅柿看起來並不空心，但隨著西紅柿植株的繼續生長，花序也會出現。

隨著位置的改善，番茄果實的數量增加，番茄空心的可能性也隨之增加。 西紅柿一次結出的果實太多，而一些生長在果實頂部的果實可能是由於缺乏足夠的營養和水分，導致果實空心。

5.使用不當的調製器。

西紅柿是一種雌雄同體的作物。 為了提高番茄產量，菜農通常使用佐德林和防墜激素等調節劑來增加番茄產量。 使用護髮素時，如果濃度過高，或者反覆浸泡在花朵中，會導致番茄果實生長過快，導致胎盤發育不良，導致凹陷。

6.溫度太高。

雖然西紅柿具有很強的耐熱性，但當西紅柿授粉增加時，如果溫度長期保持在35度以上，會影響西紅柿的膨脹率和速度，導致出現空心芯。

1.留下太多水果。

每個穗子中剩餘的果實量約為5個，導致果實之間對養分的競爭，植株下部果實膨大較早，爭奪養分的能力較強，而上部果實膨大較晚，獲得的養分較少，空心果實較多。

2、水肥不足。

水分和肥料不足導致植物營養不足**，影響果實的膨大，導致空心果實數量增加。

3、生長調節劑配比不合理。

斑花用量過多，或花藥中赤霉素過量新增，比例不合理，也會導致空心果實的產生。

4、溫室澆水溫度降低。

在低溫的情況下，番茄根系因寒冷而收縮，根系活力降低，吸水性差，使植物的幼果處於膨大期，在短期缺水的情況下，容易出現區域性果實少肉。

番茄空腔果實產生的原因： 1、番茄空洞果實形成的原因：一是施肥不良，由於高溫、光照不足，花粉形成不充分，不能正常授精，使果實內部發育不完全，形成空腔; 二是施用氮肥過多; 三是激素浸泡在花朵中的量過大，或者浸花時花蕾年輕，容易產生空心果實。

2、防止番茄空心果應注意的六點：一是選擇不易產生空心果的品種; 二是防止種植小苗; 第三，肥料和水分管理應適當，避免過度施肥，特別是氮肥過量; 四、正確使用蘸藥，防止幼芽時產生空心果實; 五是苗木溫度和結果期不容易過高，特別是要防止苗木夜間溫度過高; 第六，澆頭不要太早。

雖然我們現在的技術已經很先進了，但是我覺得我們應該多注意一些飲食方面的事情，因為如果你不知道這種蔬菜的季節是這種蔬菜，它含有多少成分？ 它可能不含任何營養成分，甚至可能含有有毒成分。

品種不同，過去在家種植的老品種，成熟時酸甜軟軟; 現在，為了適應長途運輸，延長貨架期，買家更喜歡堅硬不易變質的西紅柿，這也導致種植者慢慢放棄其他品種，逐漸種植耐運輸的品種。

但是你不能魚掌和熊掌都吃，耐運輸的不好吃，好吃的不耐運輸。 所以你在超市買的大多數都有不好的味道。

精心管理和使用化肥，過去，西紅柿很少使用化肥，全部使用農肥，農肥是營養最高、有機質豐富的農肥，可以提高蔬菜品質。

但是，現在已經不是家庭農業了，農用肥料的使用量已經減少了，肥料用得多的時候味道也不如以前好了。 然而，如果使用得當，市場上許多產品中的有機肥料也可以改善口感。

說到空心綠白的西紅柿，是因為管理不善，氮肥過多，缺鉀肥，種植太密，光照差，溫度太低，果實膨脹......太快總之，這種情況在管理得當的情況下是不會發生的，也不僅僅是使用激素和不使用激素的區別！

原因是，當這種西紅柿不成熟或不綠的時候，將它們採摘並浸入一種藥水中，並用毛巾蓋住過夜，第二天它們就會變紅，並且不容易腐爛。

我自己經歷過乙個小菜園，雖然達不到有機蔬菜的標準，但絕對是良心種菜。 無劇毒農藥，無化肥成熟。 雖然我的蔬菜長得很慢，看起來也不好看，但吃過的朋友很喜歡，我放心地為孩子吃。

這些西紅柿在成熟之前被採摘並成熟。

反正空心的不好吃，也沒有西紅柿原汁原味。

西紅柿可以被專家鍋毀掉，不能吃。