我在哪裡可以學習製作柔軟的歐式麵包？

您可以在我們學校學習如何製作麵包！麵包課程內容：學習準備各種麵包、糕點和麵糰食譜;學會控制麵包和糕點的發酵和烘烤。

麵包種類：芝麻麵包、橄欖麵包、毛毛蟲麵包、菠蘿麵包、豆沙麵包、椰子麵包、火腿麵包、甜甜圈、墨西哥麵包、義大利披薩、竹炭麵包、蜜豆麵包、香蕉雪山、鹹吐司等。 如果你想學習一些東西，讓我們來看看吧！

最好選擇正規學校學習烘焙，在選擇學校時，最好親自去學校看看學校的環境、設施、裝置、師資水平。 學習技術，學校的硬體必須優秀，只有多操作，熟能生巧，才能學習自然技術。 重點在教學模式上，實踐課不算太多，技校注重多動手練習，理論知識也要跟上。

如果每天只講理論知識，什麼都學不到，最好是實踐和理論結合起來，可以多了解一下。

如果你想學習如何製作柔軟的歐式麵包，你可以去麵包店。 通常有麵包製造商教他們如何製作麵包。

你好，可以去那家麵包店，請打電話給師傅或者上網查一下，按照步驟，慢慢學會自己動手，不過一般還是跟著師傅走比較好！

你能學會做軟歐洲麵包嗎？對於這個問題，你應該去網上搜尋，網上各種學校都做各種麵包，你也可以去當地的YouTube部門諮詢，他們也會告訴去哪裡做麵包，問就行了。

你可以在麵包店學習，也可以在麵包店上課。

要學習軟歐式麵包，你必須去專業的、正規的、長期的品牌學校。

這樣你就可以學到很多東西。

你可以在這裡考慮我們。

你好，蛋糕店、麵包店一般都可以學習這些蛋糕、麵包之類的，你可以去那裡當學徒。

你可以去麵包學校系統或在糕點店當學徒。

在**裡，你可以學習做這種麵包，如果你想做麵包，就是在這裡的麵包店或者是專門學習麵包的那種學校。

然後你必須去麵包學校。 這樣的學校也很多。

這是一所專業和正規的學校，它仍然很不錯。

西式糕點已成為中國年輕消費者倡導時尚休閒緩解壓力的新選擇，市場發展空間巨大。 從。

一二線城市的居民正在逐步向。

三四線城市和農村市場滲透，發展前景廣闊。 而且，西點軍校的工作環境比較乾淨明亮，工作內容也比較輕鬆有趣。

我校糕點專業核心課程：裝潢烘焙基本功、整歐蛋糕、韓式裝飾、陶糕、餅乾蛋糕、各種軟麵包、歐式麵包、軟糖、法式甜點、冷熱飲品、調酒、中式糕點、西式簡餐、市場熱銷產品等。 培養精通糕點生產經營，具備獨立開店能力的專業人才。

世間萬物中，只有食物和愛是不會讓人失望的

我院糕點專業有特色品種的麵包烘焙課程，如網紅麵包、軟歐式麵包等。

我們學校有！ 我們是一所複製正規的、專業的、大型的培訓學校。 學生可以進行實地考察，並在滿意後學習。

一對多教學。 現場實際操作，支援開店，讓您真正學會技術，真正成功的老闆。

選擇一所好學校取決於以下幾個方面。

1）學校的資歷是否很好。

2）教學裝置和師資都不是很好。

3）老師是否很有經驗，是否有名師。

4）教學內容是以實踐還是理論為主。

5） 你將來會在哪裡工作？

您可以在糕點學校學習如何製作柔軟的歐式麵包，也可以在蛋糕店當學徒。 在附近學習比較方便，可以去當地。

即使是沒有烘焙經驗的人也可以學習製作柔軟的歐式麵包。 以下是一些簡單的方法：

01.全麥歐式麵包。

先配製全麥麵粉300克，倒入酵母3克，加少許鹽，打雞蛋，混合溫牛奶150毫公升，配製糯公尺粉70克和玉公尺澱粉混合物20克，再倒入50毫公升牛奶攪拌均勻。 將全麥麵粉揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，發酵 20 分鐘。 將紅薯去皮切成小塊，將南瓜切成小塊，放入鍋中蒸20分鐘，然後將蒸好的紅薯南瓜和提前煮熟的紅豆搗碎，然後將發酵好的麵糰分成大小均勻的小麵糰，擀成薄片，然後將紅薯和南瓜裹成薄皮， 將它們包成麵糰並放置約10分鐘，烤箱在180度預熱5分鐘，然後將發酵好的麵糰放入烤箱，在190度下烘烤20分鐘。

全麥麵包是製作的。 在中醫中，具有活血補氣的作用。 <>

02.麻糬歐式包。

首先，準備50克糯公尺粉和15克糯公尺粉。 將糯公尺粉和糯公尺粉用活水攪拌至無顆粒過篩，在鍋中蒸熟，然後取出放涼，然後順時針攪拌至拉出，然後取一塊糯公尺麵糰放在麵包皮上，將紫薯清洗乾淨切成小塊， 在鍋裡蒸熟後，將紫薯包在糯公尺團中，放入烤箱190度烤20分鐘，然後就可以出鍋吃了。<>

03.果纖維軟歐式袋。

首先，準備適量的蔓越莓幹、黑醋栗、杏乾、葡萄乾等乾果。 準備500克法式麵粉，放入酵母15克，少許糖，鹽，加適量水，攪拌至無乾粉，然後迅速攪拌成麵筋膜，拉一小塊麵糰，撕開確定是否變成麵筋膜，然後加入黃油25克， 繼續攪拌均勻，發酵約30分鐘，取出氣泡，然後分成大小均勻的小藥劑，卷成一圈，用保鮮膜蓋住，繼續發酵約20分鐘，將小藥劑放在砧板上，撒上少許麵粉， 用手輕輕按壓排氣， 然後將準備好的乾果放入小藥劑中，從上到中對折，然後左右折到中間，然後從上到下摺疊，緊緊閉上嘴巴。做乙個橢圓形的小歐式麵包，將歐式麵包放入烤箱，繼續發酵約40分鐘，發酵完成後，在表面篩上一些高筋麵粉，用刀將其改成十字形，擠少許軟化的黃油，烤箱在225度下火，下火為180度， 烤15分鐘左右，然後就可以拿出來吃了。

當然，軟歐式包裝的做法非常簡單; 如果沒有烘焙經驗，也可以買麵包機，200克高筋麵粉，40克糖，乙個雞蛋，加入少許鹽，少許酵母，扔進麵包機，攪拌均勻，形成暈狀光滑的麵糰，然後送入大容器發酵，再分成6份， 放入烤箱，170度烘烤約20分鐘。

是的，但是中間會有各種困難，學習過程比較困難。 要準備裝置，了解生產技巧，注意配料的配比，注意配方的學習，了解具體做法，注意烘烤食材的準備，這些做法都是要通俗易懂的，比較簡單。

沒有烘焙經驗的人可以學習軟歐式麵包嗎？ 建議學習一下，現在在西點軍校的技校學習是很不錯的，西點軍校的學習時間一般從幾個月到兩三年不等，這取決於你想學什麼。 根據時間的長短，學費自然會有所不同。

目前糕點行業發展越來越快，未來對糕點甜點和蛋糕的需求會越來越大，發展前景非常可觀，而且糕點簡單易學，沒有任何門檻，易於工作，環境舒適乾淨，無論是就業還是創業， 這是乙個非常好的選擇。但一定要選擇一所好的、知名的學校來學習。

製作這種麵包的過程非常簡單，不需要太多經驗，所以新手也可以製作。 可以先將麵糰混合，然後加入少量黃油，然後加入一些乳酪，然後放在溫暖的地方發酵，等待發酵完成，然後放入烤箱烘烤。

難度比較大，簡單的方法是購買半成品，直接在烤箱中烘烤，比較簡單。

1.配料：黑麥粉t85555克，t170t500克，水900克（需加熱至65C），鹽22克，中等麵糰400克，固體發酵400克。

2.攪打：將黑麥粉、水（65°C）和鹽放入攪拌罐中，攪拌約1分鐘，使配料混合，當達到45°C左右時，加入中等大小的麵糰和發酵的種子，用1檔攪拌5分鐘，用2檔攪拌1分鐘。 用抹刀從攪拌罐底部攪拌，繼續放入攪拌罐中，用1速將麵糰攪拌均勻，簡化。

3、基本發酵：取出，放入周轉箱中，手上沾水，用手將麵糰表面微微壓平。 置於室溫下，靜置 90 分鐘。

5、成型：將麵糰倒置在撒有麵粉的發酵布上，迅速收起麵糰周圍的麵糰，輕輕揉捏圓，注意不要撕開麵糰說番茄，將麵糰放入發酵籃中，圓面朝上，介面朝下。

6. 在室溫下放鬆 20 分鐘。

7.烘烤：放入平爐中，表面撒上傳統的T65麵粉，開門後關門前噴-蒸，250°C烘烤70分鐘。 （麵包上色後，將烤箱溫度設定為220°C，繼續烘烤）。

材料：麵筋粉200克，全蛋30克，黃油25克，細砂糖35克

輔料：士多啤梨適量、芒果適量、蛋奶醬適量、鹽2g、酵母5ml、水90g。

忌廉水果網紋麵包的製備。

1.將所有食材放入麵包機中。

2.將麵糰揉捏，揉至膨脹階段（手套膜）可以拉出薄膜。

3.在室溫下發酵至兩倍大小。

4.將發酵麵糰瀝乾，分成6份，揉成小圓麵糰，放鬆15分鐘。

5.取乙個麵糰，用擀麵杖擀成橢圓形。

6. 從上到下捲起橢圓形。

7.軋制時，兩側略微向內縮回，卷成橄欖形，兩端有薄的中間鼓。

8.擀緊後，將其擰緊，將其面朝下放入襯有錫紙或防水油布的烤盤中，然後再次發酵，直到麵糰變大一倍。

9.在表面刷上一層全蛋液，將蛋奶醬放入裱花袋中，在裱花袋上切乙個洞，擠出麵糰上的網狀結構。

10.烤箱預熱，在175°C下烘烤15分鐘，直到表面呈金黃色。 烘烤冷卻後，將麵包從中間垂直切開（底部不切）。

11.打一些鮮忌廉，然後用裱花袋將其擠入中間切口。

12.在忌廉上撒上士多啤梨丁和芒果塊。

1.提前一天製作液體：將液體材料充分混合。

在冬天，如果水溫太低，可以與溫水混合，使麵糰溫度在25度左右。 室溫25度發酵2-3小時，然後提前一天冷藏一晚製成液體：液體種子原料攪拌均勻。

在冬天，如果水溫太低，可以與溫水混合，使麵糰溫度在25度左右。 在室溫下在 25 度下發酵 2 至 3 小時，然後冷藏過夜。

2.提前一天進行焯水：將焯水材料攪拌均勻。 冷卻並密封並冷藏過夜 2提前一天進行焯水：將焯水材料攪拌均勻。 冷卻並冷藏過夜。

3.麵條：先放乾料，再放液體料，鹽和黃油後放筋，再放葡萄等輔料。

麵糰成型後，將其排列成方形蓋子，將薄膜鬆弛 40 分鐘。

4.刻面 180g a 4刻面 180g a 5滾動並放鬆 30 分鐘5滾動並放鬆 30 分鐘 6取麵糰壓平排氣 6取麵糰，瀝乾。

7.排列成乙個圓圈。 對折，然後對折揉圓圈。

8.底部關閉。

9.將麵粉均勻地篩在發酵籃上方。

10.將其放入發酵籃中，然後關閉並衝上去。

11.也可以根據熱狗麵糰的方法排列成橄欖形。

12.打樣 40 至 60 分鐘至原始體積的 2 倍。

13.撒上麵粉並劃傷線條。

14.當發酵籃中的麵包被取出時，它被翻過來沖洗。 可交叉 15放入烤箱。 240 220 度 15 分鐘。

16.蒸汽。 您可以先烘烤 10 分鐘，觀察顏色並新增時間。

歐式麵包以低糖、低油、低脂肪、高纖維為特點，注重穀物的天然香氣！