如果你想做乙個披薩食譜，還能怎麼做呢？

1.將雞蛋打入盆中，加入自發的麵粉和牛奶攪拌，揉成手上不粘的麵糰，讓它發酵2-3小時;

2.將青椒和紅辣椒切成絲，將紅腸和培根切成薄片，洋蔥切成方塊放在一邊。 3.取一塊黃油在平底鍋中融化，加入洋蔥丁翻炒，加入番茄醬翻炒，放在一邊。

4.在不粘鍋中放少許油，取一塊已經發酵好的麵糰，攤成餅狀，放在不粘鍋中間，注意小火，不要燒焦。

5.同時，在另乙個鍋中放入少許油，將培根炒熟，然後舀起。 將紅香腸放入平底鍋中，用省油器翻炒，然後舀起。 然後用鍋裡省油的青椒和紅辣椒炒，可以放少許鹽，炒好後，倒入剛拿起的培根和紅香腸一起翻炒。

6.蛋糕的兩面烤成金黃色後（可以選擇一面多烤，一面少烤），烤得比較多的一面也是越熟的一面朝上，在上面塗上炸洋蔥和番茄醬漿，再放上一鍋炸熱熟料（青椒， 紅辣椒、培根、紅香腸）。

7.最後，將兩三塊乳酪撕成小塊，在上面晾乾，蓋上鍋蓋，用小火煎5分鐘，乳酪融化後，你的披薩就可以從鍋裡出來了。 味道堪比必勝客的鐵盆披薩。

我加了FLK2009方法：只能烤一面，另一面必須軟上才能與餡料融合，否則餡餅會分開，加餡料時，先用披薩草炒的番茄醬碰軟的一面，再撒上馬蘇里拉乳酪咕嚕咕嚕，多撒在自己的食物上， 然後撒上餡料，送入烤箱烘烤約10分鐘，幾分鐘後，將其拉出並撒上磨碎的乳酪或乳酪條，然後補上那幾分鐘，一定要在側面觀察，一旦表面乳酪起泡。胃口好！

成分：披薩義大利面：麵粉、牛奶、酵母粉、鹽、糖、黃油。

餡料：培根（火腿）、青椒、紅辣椒（胡蘿蔔）、洋蔥、雞腿蘑菇、胡椒、披薩醬（番茄醬、少許鹽）、馬蘇里拉乳酪或磨碎的乳酪。

1.製作披薩麵糰：將酵母粉用溫水煮沸，在水中加入少許糖和鹽，加入牛奶和麵粉製成麵糰，加入少許黃油揉至表面光滑，軟硬比做饅頭面稍軟，然後用保鮮膜包好， 放在溫暖的地方發酵約兩個小時，發酵至麵條中有許多孔隙，是原體積的2-3倍。

2.將發酵好的麵糰擀成蛋糕，擀開至可以用模具（或電烤盤）蓋住，攤開（若用電蛋糕製作，請先塗上一層油），用牙籤或叉子刺出乙個小氣孔，以免加熱時冒泡。

3.炒鍋中放少許油，加入洋蔥丁翻炒香（做披薩，什麼都可以少一點，洋蔥、芝士和芝士都不能少，用洋蔥來增強香味，還有去魚的效果）。

4.然後加入培根（火腿）、青椒、紅辣椒（胡蘿蔔）、胡椒粉、雞腿菇、披薩醬（番茄醬，不允許加鹽）稍微翻炒; 我喜歡炒熟並把它放在麵糰上，因為餡料比直接疊在一起更香。

5.將餡料鋪在麵餅上，加熱放料盤或放入烤箱160度烤10分鐘。

6.然後，再撒上一層馬蘇里拉乳酪或磨碎的乳酪，繼續加熱或烘烤5分鐘。

披薩食譜的完整列表。

第一步是準備製作麵糰的基本原料：3克乾酵母、120毫公升溫水、200克麵粉、9克糖、1-2克鹽和20克軟化黃油。

第二步是製作麵糰蛋糕。 將乾酵母撒在溫水中，靜置10分鐘，與麵粉、糖和鹽一起攪拌成球狀，揉勻，加入黃油，耐心揉至光滑圓潤。 然後將已經混合好的麵糰放入盆中，用保鮮膜蓋住，放在溫暖的地方發酵，2小時後取出，將麵糰放在刷過橄欖油或色拉油的瓷盤上（必須經得起高溫烘烤），成型，將油刷在蛋糕邊緣， 加入保鮮膜，放入冰箱，冷藏1-2小時後取出。

第 3 步：準備披薩醬：將 1 4 個洋蔥丁和一塊蒜末在忌廉中翻炒至香，加入純番茄醬、水、鹽、黑胡椒、披薩草和糖，翻炒至粘性絲適中。

第四步是成分。 在麵糰上撒上少量乳酪、披薩醬、燻豬肉、玉公尺粒、豌豆粒、黑橄欖和其他經典披薩常用的配料，或根據個人喜好適當調整配料。

最後一步，烘烤披薩：將披薩麵糰放入預熱的 210 度烤箱中，大約 20-25 分鐘後取出。 由於每個家庭的烤箱都有不同的“氣質”，所以要多加注意，等到蛋糕快要上色的時候，拿出來撒上一層乳酪，再烤5分鐘，就完成了。

披薩有什麼好吃的！ 製作起來很複雜！ 還不如我家鄉有名的小吃烤蛋糕！