開糕點店需要遵循哪些流程，開糕點店的流程是什麼

你好！ 你肯定有自己的打算，只要知道這樣問是不現實的，還要諮詢生活中有經驗的熟人，在網上請了一位大神從事這個行業11年，基本流程就是這樣，只是為了瀏覽。

1 問師傅，現在找糕點師傅比較難，找乙個負責任的師傅更難，所以一定要先找個好師傅。

2 估計你找了個好店，所以是裝修，現在有個專業是裝修糕點店的。

人，按照乙個正方形多少錢，不會很貴，但是他們很擅長設計，他們會做得更好。

3 現在可以開始宣傳，可以不加裝飾地進行宣傳，然後再購買裝置。 不管是招學徒還是服務員，都應該早點開始準備，這樣也可以起到宣傳的作用。 店的規矩，我心裡已經準備好了，開張前幾天就可以公布，呵呵，暫時就這些了，有什麼問題可以打個招呼。

要想開店，大中型麵包蛋糕店一般需要學習半年以上，理論和實踐都需要精通和靈活。 蛋糕店管理的知識也需要有一定的了解。 私人烘焙工作室通常足夠學習三個月，這個短期課程可以根據市場需求的流行甜點及時調整。

但是一定要去專業學校學習，不建議去小機構。

1、籌備資金，確定規模，是產銷一體化經營，還是產銷單獨經營;

2、準備技術**，聘用員工;

3.選址。 它確實在商業區、市中心或住宅區開放;

4.市場調查。 對區域食品市場需求、消費狀況、消費能力、人們的飲食習慣和同行業競爭情況進行詳細調查;

5、可行性分析;

6、評估營業額和市場占有率;

7.裝修及許可證申請。 裝修符合國家規定，立面最好用暖色調裝飾，有自己的特色，不要太花哨;

8.購買裝置。 烘焙行業裝置廠家越來越多，可以諮詢專業意見;

9、設計乙個特別、有趣、清晰、易記的、有意義、最能註冊的商標，為未來的品牌和名牌產品鋪平道路;

10.設計產品包裝，包裝應實用經濟;

11.原材料的採購是乙個非常關鍵的環節，要根據產品的檔次來選擇，並聯絡原材料經銷商。

如果你想學習如何烤糕點和學習如何製作蛋糕，最好的方法就是去上學。 不建議去一些小麵包店當學徒，辛苦了什麼都學不到，學校至少會認真教你東西。

不需要特別準備，只要調整好心態，就可以認真學習，西點軍校的發展比較好，建議去專業學校學習，因為專業學校有專門的老師手教，學習容易上手。

建議去一所專門做烹飪和烘焙的學校，學習蛋糕糕點最重要的是實際操作，而且專業學校的裝置設施會很齊全，可以天天練習，而不是盲目學習理論知識。 而且大品牌學校有大量的企業合作資源，經過學習後，推薦去連鎖企業和蛋糕屋，工作環境和薪資都非常可觀。 建議選擇好的實地考察。

如果你準備好了，你不需要任何特別的準備，只要你調整心態，認真學習，西點軍校是乙個時尚高薪的流行行業，高薪的普及，而且發展比較好，只要你學習，就可以去專業學校學習，因為專業學校有專門的老師親手授課， 學習很容易上手。

工具：“糕點生產中常用的攪拌工具有攪拌盆、打蛋器、木板、攪拌棒和溫控棒; 成型工人有刮刀、鋸齒蛋糕刀、鋸齒麵包刀、分離刀、去皮刀、薄片刀、刮刀、糕點花邊刮刀、爐灶、脆盒麵糰切割機; 模具工具包括烘焙模具、甜點模具、巧克力模具、成品雕刻模具、蛋糕裝飾模具; 擀麵杖工具包括普通擀麵杖和通心粉; 桌面工具包括刮刀、粉末掃瞄器、粉末篩等。 ”

原料：低筋麵粉、白砂糖、忌廉、黃油等。

你可以以零基礎進入西點軍校，你已經準備好以認真的態度全身心地投入到學習中。 細節決定成敗，乙個成功的糕點工作，是需要注意每乙個細節，新手要學糕點，從零開始，有很多事情需要注意，比如：從麵糰與水的比例，到麵糰的工藝，再到烘焙的技巧，中間的每乙個細節都會影響糕點的口感， 因此，在學習時，一定要多看、多問、多操作，必要時甚至做筆記。

要想創業，一定要準備一些創業、開店的資料，選擇一所好學校在學校學習。 如果你將來想去大城市。

選擇合適的學校或機構至關重要，應考慮許多因素，包括課程安排、師資和費用。 以下是一些主要的選擇因素供您參考：

1、培訓課程：對機構提供的培訓課程、培訓形式、課時、培訓材料進行了解和比較，判斷是否適合自身需求;

2.師資力量：乙個機構的教學水平與師資力量直接相關。 盡量選擇經過行業認可、經驗豐富、有資格認證的教師;

4、跟進服務：檢視學員畢業後的情況，如就業、創業等，機構是否提供相關指導; 當然，除了以上之外，還有其他的，比如培訓費等，希望以上內容能解決大家的一些疑惑。

你不需要準備任何東西，你可以零基礎地學習。

西式糕點已成為中國年輕消費者倡導時尚休閒緩解壓力的新選擇，市場發展空間巨大。 從。

一二線城市的居民正在逐步向。

三四線城市和農村市場滲透，發展前景廣闊。 而且，西點軍校的工作環境比較乾淨明亮，工作內容也比較輕鬆有趣。

我校糕點專業核心課程：裝潢烘焙基本功、整歐蛋糕、韓式裝飾、陶糕、餅乾蛋糕、各種軟麵包、歐式麵包、軟糖、法式甜點、冷熱飲品、調酒、中式糕點、西式簡餐、市場熱銷產品等。 培養精通糕點生產經營，具備獨立開店能力的專業人才。

世間萬物中，只有食物和愛是不會讓人失望的

不需要基礎，而且來學習的人大多是零基礎的，所以不用擔心跟不上。

您可以在大約 6 個月內開店。

做蛋糕在世恆的市場上很有前途，但我建議大家不要只學蛋糕，學糕點，包括甜點、麵包、蛋糕、裝飾、軟糖，都學了，然後再專注於某個方面的學習，會更受歡迎。

糕點師傅的工資不錯，工作環境也非常舒適，乾淨整潔，工作過程中沒有明火操作，非常安全。

無論是就業還是創業都是不錯的選擇，風險投資小，風險低，時間靈活。 而且，科技行業越老越受歡迎，當水平達到一定水平時，也可以當老師教別人。

Beautiful Pastry是一所非常適合學習蛋糕和糕點的專業學校。

格雷斯·西點軍校採用面對面的1v1教學模式; 2 4人組培訓與交流; 1 天學習 = 3 天效率; 小班授課，易於理解和學習。

最重要的是，有美西糕最大的棚子的軟實力是師資隊伍，它匯集了業內有名氣、師資力量雄厚的外籍教師。 廣州友誼西點學校的裝飾老師都是糕點烘焙行業的精英，有著豐富的蛋糕製作和教學經驗。 可以使學生更熟練地掌握學習技能，所學內容更貼近市場，滿足市場需求。

西點軍校是一門實用技術，應該全面學習，一般至少要6個月。 建議學西點軍校到正規學校學習，這樣才能學綜合，要學技術，學校的硬體設施一定要優良，只有多操作，熟能生巧，自然技術才會學。 重點是教學模式，實踐課程很多，技術學校注重更多的動手練習，理論知識也要跟上。

學習西式糕點一般需要三到六個月的時間，這取決於你想開多少家型別的商店，以及你想做多少個類別。

學習成為一名高薪且無需學歷的廚師。

1.餐飲業的快速發展，帶動了廚師工資的整體上漲。 不管是中廚還是西廚，月薪達到1萬元已經不是什麼新聞了，技術高超、經驗豐富的行政總廚年薪可以拿到100萬。

2.前景廣闊，發展良好 餐飲業誕生千百年來從未面臨過淘汰，始終是關係民生的重要產業。 隨著現代社會人們對生活水平的要求越來越高，餐飲業已成為21世紀的朝陽產業，進入了又一輪的快速發展。

未來，具有廚房管理、餐飲管理等相關知識的復合廚師將成為雇主的選擇。

3.工作穩定，地位高 今天的廚師，不是你在找工作，而是你在等你找工作。 餐飲業進入競爭激烈的階段，新一輪廚師人才爭奪戰已經開始。

同時，廚師有良好的工作環境，體面衛生，正常的作息，解決了食住問題，從起點就贏了籌碼。 熟練的廚師是餐飲企業的靈魂。

如果創業是第一選擇，可以選擇一年或更短的短期糕點專業。

蛋糕和甜品越來越成為年輕消費者和都市白領倡導潮流時尚和休閒減壓的新選擇。 麵包、餅乾等烘焙食品逐漸成為中國居民早餐的主食，現在幾乎每個人都會在樓下開一家麵包店。

1、糕點師傅整理了一下自己的容貌和容貌，換了衣服去上班。

2、清潔工作區衛生，做到無汙漬，乾淨衛生，工作區整潔。

3、檢查工具是否完好，檢查糕點工具和裝置的執行情況，並對裝置進行清潔。

4、根據當天的工單，將供應所需的原材料合理擺放到標準中，操作方便。

5、根據當天製作的蛋糕所需的空氣濕度和室溫，合理調節室內空調房的溫度，以達到最佳狀態並記錄引數。

6、隨時保持區域清潔衛生，確保糕點產品及時出庫。

7、清理剩餘的原料，如牛奶、糖漿、飲料、水果、裝飾品等。

8、檢查冰箱溫度，確保原料安全。

9.將水果等物品放入相應的冰箱和冰箱中，因為質地不同。

10、清洗毛巾、刷子、水槽等部位，清除垃圾，更換垃圾袋。

11.除冷藏櫃和製冰機外，關閉所有電源和水源。

12、認真填寫工作單、採購清單、工作交接事宜。

13.交回報告、檔案和鑰匙後，上下班打卡。

西點軍校是技術專業，不同專業的學習時間肯定不同，所以可以去專業院校考察。

要想開一家麵包店和甜品店，首先要對糕點有所了解，而且必須會做糕點，最基礎的，然後開店包括選址、裝修、選材、經營等一系列工作。 學習糕點不是很困難，大約乙個月就可以掌握很多類別。 去蛋糕店的人大多有很多服務工作，在時間上很少有機會學習真正的技能。

如果你想零基礎學習西點軍校，最好選擇一所正規學校，並綜合考慮，包括學費、課程和教學質量。

學糕點不需要太長時間，幾個月就能掌握基本功，具體時間長短要看你想學多少，也就是學習目的是什麼。

如果你想從事這個行業或者開店，當然最好是學習更長的時間，更系統，大約6、9個月左右。

一般1-3個月就可以了。