火鍋店切的時候切什麼食材？

食品安全、服務和管理的重要性。

沒有示範文字。 以下僅供參考，主要寫出主要工作內容、如何努力、取得的成績，最後提出一些合理的建議或新的方向......

工作總結是為了讓上級知道你做了什麼貢獻，體現你工作的價值。

所以應該寫幾點：

1. 你對職位和工作的了解 2.你到底做了什麼。

3.你如何努力工作，你用你的大腦解決哪些事情？ 即使沒什麼，也要寫下一些困難的問題，以及你是如何努力解決這些問題的。

4. 在你未來的工作中，你需要提高哪些能力或需要豐富哪些知識？

5、上級喜歡主動工作。 你必須做好一切準備，即提前做好準備工作如下，供你參考：

總結是對一段時間內的情況進行全面、系統的總體評價分析，分析成效、不足和經驗。 總結是一種應用寫作，是對已經完成的工作進行理性思考。

總結的基本要求。

1 摘要必須對情況進行概述和描述，其中一些相對簡單，一些比較詳細。

2 成就和不足。 這是要總結的主要內容。 總結的目的是肯定成績，找出不足。 成就是什麼，有多大，哪些方面，以及如何實現; 缺點的數量、它們表現的方面以及它們是如何產生的都應該寫清楚。

3 經驗教訓。 為了便於今後的工作，需要對以往的工作經驗和教訓進行分析、學習、概括和形成理論知識。

總結說明：

1、要實事求是，成績基本不誇大，缺點基本不減。 這是分析和吸取教訓的基礎。

2 有條不紊。 句子流暢易懂。

3 要詳細。 有重要和次要的，寫作時要突出要點。 摘要中的問題應有優先次序和詳細性。

摘要的基本格式：

1. 標題 2.發簡訊。

開端：概況概述，全面評估; 對大綱進行總結，對全文進行總結。

主題：分析成績的不足之處，總結經驗教訓。

結論：分析問題，明確方向。

3. 簽名和付款日期。

肉類，如牛肉。 蔬菜被重新發明。 土豆、腐竹等等。

1.切成圓形切片。 這是通過將圓柱形食物的纖維切成直角來完成的，方法是先剝皮再切圓片，或者切圓片再剝皮，具體取決於配料的大小。 例如，白蘿蔔和冬瓜將以這種方式切割。

2.切成扇形。 將食材切成“圓片”，切成兩半，形成“半月形切片”，切成兩半，形成“扇形”。 這種方法適用於切片仍然太大時，或者想快速煮熟時切食材; 例如，胡蘿蔔、生菜等經常以這種方式切割。

3.切成斜片。 切割斜面不同於切割小截面，小截面是將刀和纖維切割成一定角度。 切羊肉片和牛肉片的優點是公升溫快，煮得快，所以經常使用這種切片方法。

4.切碎。 在配料中加入切碎的大蔥和大蒜時，通常使用這種方法。 先將切碎的蔥和蒜切好，然後把刀和切口切成直角，這樣就容易切碎了; 建議用鋒利的刀切割，速度快，不易哭泣。

5.切碎。 切白菜時，常採用這種切分方法; 訣竅在於，刀不是通過按壓來切割，而是像滑動一樣使用整個刀片。 這種方法廣泛用於配菜和沙拉，尤其是葉菜類蔬菜，通常從邊緣開始以狹窄的間隔切碎。

火鍋常見菜餚：

一：動物肉：

羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、臘腸、豬灌腸、豬牛羊腎、肝心、肝蹄肌腱、牛鞭、豬腸、豬腦花和豬脊髓等。

二：禽肉：

雞、鴨、鵝、雞翅、雞血、鴨血、腸、雞胗、肝臟、雞爪、鴨爪等。

三：水產品：

鯽魚、草魚、鯉魚、鰻魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、海參、墨魚、水魷魚、水魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝類、毛尾魚和海帶等。

四：蔬菜：

大白菜、菠菜、豌豆芽、生菜、捲心菜、土豆、蓮藕、愈傷組織、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜絡、鮮豌豆、青豆、花椰菜、金針菇、蘑菇、香菇、牡蠣菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐、豆腐、香菜、大蒜、蔥、菠菜、荸薺等。

肉類：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、培根、香腸、豬灌腸、腎、肝心、肝蹄肌腱、牛鞭、豬腸、豬腦花和豬脊髓等。

禽肉：雞、鴨、鵝、雞翅、雞血、襪子鴨血、腸、雞胗、肝雞爪、鴨爪。

水產品：鯽魚、草魚、鯉魚、鰻魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、海參、水墨魚、水魷魚、水魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝類、毛尾魚和水海帶等。

蔬菜：捲心菜、菠菜、豌豆苗、生菜、捲心菜、生菜、菊花、艾蒿、艾蒿、油菜、土豆、紅薯、芋頭、蓮藕、白繭、冬竹筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜絡、豌豆苗、生菜、花椰菜、金針菇、蘑菇、香菇、牡蠣菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐、豆腐乾、 香菜、大蒜、大蔥、菠菜和荸薺。

乾果：一枝黃花幹、玉蘭片、竹筍幹、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、白木耳、香菇、香菇、竹葵。

野味（人工飼養）：野雞、鴨肉、鵪鶉、狗肉、狗鞭、蛇肉、田雞、蝸牛、牛蛙和龜肉。

此外，還有魚丸、肉丸、麻花、油炸麵條、炸餃子、脆皮肉、麵筋等加工食材。

1、主菜（鍋底）：定製型式、選材、清洗仔細清洗、前期加工、鍋底準備。

2、配菜：定製型別、選料、清洗、初加工、菜盤準備。

3、輔料：定製料碗、加工輔料、製備料碗。

4、其他：餐桌和醬汁、調味品可視情況準備，火鍋不一定要定製。

火鍋配菜搭配：

1、素食者可以選擇豆製品、豆泡、冷凍豆腐等。 其實，油麵筋也不錯！ 半生不熟，很有嚼勁。 還有蔬菜，如菠菜、黃芽、蓮藕片、小油菜等。

2.對於肉，你可以選擇球。 鑼丸是首選，還有蝦丸、蟹丸、魚片，嗯，魚肉是草魚，不易融化; 如果是辣底鍋，應該吃五花肉巨集，肥瘦肉剛剛好。 如果您在沿海地區，您將擁有更廣泛的海鮮選擇。