大白菜需要在水中浸泡多長時間？ 我怎樣才能洗乾淨？

我覺得可以浸泡30到40分鐘，這樣可以有更好的效果，洗的時候可以加點植物洗滌劑。

平時在水中浸泡10分鐘左右，我覺得可以把捲心菜葉摘下來，然後仔細清洗每一片葉子。

需要在水中浸泡乙個小時左右，然後將捲心菜逐葉折斷，然後才能洗得更乾淨。

大約5分鐘，這樣可以洗，可以少加鹼，這樣洗起來會更乾淨一點。

可以直接用清水沖洗，不用泡太久，可以放點鹽進去，這樣也可以清洗乾淨。

將幹白菜放入裝有清水的鍋中，浸泡約 5 至 6 小時。

幹白菜是將幹白菜經晾乾再蒸再晾乾，又稱幹白菜，性微甄桐應寒，口感甜，適宜在中秋悶熱的日子裡用幹白菜熬粥湯。 具有補心調血，清熱解煩，解渴利尿，益腸益肺熱的能力。 可用於感冒、百日咳、消化性潰瘍。

出血，乾熱咳嗽。

咽炎、聲音嘶啞等影響。 一般適合食用，脾虛者。

不應食用。

乾燥後的捲心菜乾後不要移動，否則會腐爛成碎塊。 在沸水中焯一會兒後再吃。 它通常與肉一起美味。

一般來說，新鮮的捲心菜根如果浸泡在水中，可以儲存約2至3天。 如果新增保鮮膜，可以存放一周左右。 當然，如果在治療後冷凍儲存，可以儲存1個月左右。

但是，建議購買後立即食用，不要超過2天。

延伸資料：大白菜是原產於東亞的一種蔬菜，俗稱青白菜，又稱桉白菜、瓢蟲板白菜、油菜（在華東北部分地區）、油菜等，與大白菜（捲心菜）是近親，同樣屬於芸苔科的一種，與西式捲心菜也比較近， 屬於十字花科芸苔屬。原產於中國，分布於南北各地，在中國廣泛種植。

大白菜是芸苔屬（Brassica spp.）的栽培植物，莖葉可食用，一年生和兩年生草本植物，高25-70厘公尺，通常每年栽培一次。 莖直立，光滑，粉狀，分枝。 基部葉倒卵形，長20-30厘公尺，深綠色，有光澤，全部，先端鈍圓形，基部漸尖，形成寬柄，肉質，肥大，白色或淡綠色; 莖和葉長圓形或寬披針形，基部耳廓，完整，略帶粉狀。

總狀花序，頂端，簇生成圓錐體，花序軸在開花後逐漸變長; 萼片4，淡綠色，基部傘形; 花冠4，十字形，淡黃色，花瓣橢圓形或近圓形，基部有短爪; 雄蕊6，四生，花絲線形; 雌蕊1，柱頭擴大成頭狀。 長角果實，圓柱形。 種子呈球形，紫褐色或黃褐色。

花期為4至5個月，結果期為5至6個月。 已經確定大白菜是蔬菜中礦物質含量最高、維生素含量最高的蔬菜。

蔬菜的分類。 根據形態特徵、生物學特性和栽培特性，大白菜可分為秋冬大白菜、春大白菜和夏大白菜，每種大白菜都包括不同型別的品種。 品種分類。

秋冬捲心菜：廣泛栽培於華南地區，品種多。 植株型別直立或束狀，主要在秋冬季栽培，按葉柄顏色分為白莖型和綠莖型。

白莖型的代表品種有南京矮腳雞黃、常州長白梗、廣東矮腳雞黑葉、合肥小葉等。 綠莖型代表性品種有上海矮芪、杭州早油冬、常州綠莖等。

春捲心菜：植株多發達，少數直立或略微束縛。 冬季強壯，耐寒而豐富。

按早晚芽和**期分為早春蔬菜和晚春蔬菜。 早春蔬菜的代表品種有南京白葉白莖、無錫杭州晚油冬三月白綠莖、上海三月慢。晚春蔬菜代表性品種有南京四月白莖、杭州蠶大白菜等、上海四月慢秸稈綠稈五月慢秸稈等。

夏白菜、夏秋高溫季節栽培，又稱“火白菜”、“福菜”，代表品種有上海火白菜、廣州馬耳白菜、南京矮小雜一等。

一般來說，新鮮的大白菜可以在冰箱裡存放2到3天，如果加上保鮮膜，可以存放一周左右。 當然，如果將其冷凍並在加工後存放，則可以儲存乙個月左右。 但是，建議您在購買後立即食用，不要超過 2 天。

三到五分鐘。

它的莖和葉很薄，不需要長時間煮熟。 一般3-5分鐘即可煮熟。 如果時間比較短，大白菜是煮熟的，但質地很脆，所以我喜歡吃這種大白菜的味道，3到5分鐘就可以取出來。

如果喜歡吃軟爛的東西，建議把時間延長到6到8分鐘，這樣煮熟的白菜會特別軟爛。 對於一些牙齒不好或喜歡吃柔軟腐爛的東西的人來說，它的味道也最好。

炒菜，大白菜可以直接炒，炒菜有幾種方法。 一種是炒菜，不加任何配菜，直接加少許鹽、糖、味精，炒一炒大白菜。 也可以在大白菜裡加一些配菜炒，比如炒白菜油渣、炒豬肉絲、炒青椒等。

它們味道很好，營養豐富。

對於大多數人來說，大白菜不僅營養豐富，而且製作起來也相對簡單，因此大白菜也成為許多家庭餐桌上非常常見的食物。 對我們來說，煮捲心菜是一種比較常見的做法，那麼煮捲心菜需要多長時間呢？

1.捲心菜在沸水中煮多長時間。

開水煮白菜只需要煮3-5分鐘，這種方法可以最大程度地保留白菜的營養成分，所以是很多人的首選。 如果煮得太久，會導致捲心菜中的營養流失，口感會變質。

二、大白菜的產地。

小捲心菜又稱無球捲心菜、雞肉捲心菜、青捲心菜、油菜。 普通捲心菜。 它是十字花科大白菜的變種。

捲心菜的葉子堅硬而明亮，橢圓形或長圓形，長約30厘公尺，綠色; 葉的基部逐漸變窄成葉柄，葉窄而窄。 大白菜原產於中國，分布於南北各地，在中國廣泛種植。 其中，南方種植最廣，一年四季最多，春夏最多。

大白菜富含鈣、磷、鐵，質地柔軟，口感香濃，屬於熱門蔬菜。 小白菜最好沒有黃葉，沒有爛葉，外觀整潔。 測試表明，大白菜是所有蔬菜中礦物質和維生素含量最豐富的。

大白菜中所含的鈣、維生素C、胡蘿蔔素平均高於大白菜，所含的糖分和碳水化合物僅略低於大白菜。

3.捲心菜的貯藏方法。

小白菜可以存放在陰涼通風的地方，但最好放在冰箱裡。 儲存時切記不要用水清洗，用水清洗後，莖葉細胞的滲透壓和細胞呼吸會發生變化，這會導致莖葉細胞死亡和潰瘍，並失去大部分營養。

用沸水煮白菜需要多長時間？ 我們都知道，用捲心菜做菜，不管是炒的還是煮的，都不要太長，以免失去裡面的營養，白菜一般人都可以吃，但是捲心菜是冷的，所以脾胃虛的人不宜多用。

製作煮白菜時，首先要做的就是清洗大白菜，因為大白菜中的一些髒物質，如果不清楚的話，很容易影響健康。 鍋中放半壺水，將水燒開，煮沸後將洗淨的白菜放入其中，加入一些植物油和食用鹽，蓋上鍋蓋，用小火煮約5分鐘。 但也要注意火的控制，這一點很重要，在煮白菜的過程中盡量用小火，不要用強火。

將捲心菜在沸水中焯水，只需 2-3 分鐘即可成熟。

大白菜比較容易燉，所以不要煮太久，會影響維生素的流失。

蔬菜很容易成熟，煮一兩分鐘。

1.清洗捲心菜前，應清除鬚根和汙垢。 去除後，將根部適當沖洗並放入花盆中。

2.將盆放入足量的水中，沖洗並換水3次。

3.從莖上採摘蔬菜葉，清理葉柄和莖的凹陷處，徹底洗去表面的汙垢和其他汙漬。 洗滌時注意換水1 2次。

4.放入適量水浸泡捲心菜。 放入適量的鹽，溶解，搖晃盆，使鹽均勻。

5.浸泡約15-20分鐘，讓鹽溶性農藥脫落溶解。

6.清洗和換水3次，基本上這是比較乾淨的。

1.最好的方法是剝下一片葉子，一一洗淨。 捲心菜的葉子雖然不像油菜籽那樣散落，但有很多灰塵、寄生蟲、蟲卵，有時甚至還有一些枯枝枯葉，所以要仔細清洗。 同時，捲心菜逐漸長大包裹心臟後，這些東西偶爾會夾在盤子裡，所以每一片都浸泡在鹽水中洗淨，這樣可以去除雜質和農藥殘留，更有利於健康。

2.當然，如果還是不放心，可以用一些麵粉揉捏或用洗公尺水浸泡10分鐘左右。