學習酒店管理，如何自學如何管理酒店

如果你想訓練自己，你選擇酒店管理是對的！ 我建議你先嘗試一下，但首先你必須弄清楚你是想在餐廳還是在客房裡成長！ 如果你現在去學習，沒有經驗只有理論出來是沒有用的，你必須從頭開始，先嘗試一下，快速學習！

另外，如果你去職業技術學校學習酒店管理，他們畢業後會安排實習，建議你不要去學校安排的地方，因為學校和老師會拿你工資的至少50%作為返利！

酒店業的門檻不高，想進去，隨時都可以。

參考文獻：1沒有必要專攻全日制去培訓機構學習，行業注重實踐經驗，在實踐中學習只能達到了解一點概述的作用，你可以自己找一本書去看。

2.從酒店的基層陣地入手，也就是說，這個專業的本科畢業生也應該從基層陣地入手。

3.根據自己的興趣和特長申請酒店職位後，可以利用業餘時間在工作的同時到附近的社會培訓機構學習，參加該職位的專業資格等級（初級、中級、高階、..盡快進行證書考核、熟練程度和業務改進。

4.在酒店工作一段時間後，你對酒店運營和業務技能有了一定的了解，如果你還是喜歡酒店專業，可以找知名的培訓機構學習酒店職業經理人等管理課程，爭取進入酒店管理崗位。

隨著中國經濟的發展，國際地位的提高，旅遊業的發展，第三產業的推廣，以及中國酒店業的興起，對酒店管理人才的需求越來越大。

乙個人做什麼並不重要，重要的是他內心的感受。

媽媽不讓你這樣做是有道理的，因為她愛你。

尋找一些有關這方面的資訊。

你現在在學校嗎？

1、酒店管理專業自考科目：

中國近代史概論、馬克思主義基本原理導論、英語（2）、金春昌綜合英語（4）、旅遊經濟學、營銷策劃（1）、酒店業戰略管理課程、旅遊人力資源管理、企業管理、酒店娛樂服務與管理、旅遊管理資訊系統、旅遊心理學、旅遊法規、酒店前台及客房運營實務、 酒店服務實踐，中國文化介紹

以現代管理學、酒店管理（獨立本科）畢業論文為基礎教材。

2、與其他專業相比，酒店管理的自考還是比較容易通過的。 自考酒店專業是文科專業，偏向於背誦的東西比較多，所以比較容易通過，但是，自考酒店管理專業需要去酒店實習，而且有一些實踐課程，所以比其他專業更有針對性。

酒店管理專業側重於培養學生的綜合素質，主要學習旅遊概論、管理學原理、酒店管理概論、中餐服務、西餐服務、餐飲服務與管理、葡萄酒知識與酒吧管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、旅遊營銷、酒店工作英語、酒店服務心理學、 等。 研究範圍廣泛，參考了近年來大學畢業和酒店管理就業的資料。 有58個大大小小的行業可以從事酒店管理，包括酒店和旅遊，而且名單還在擴大。

酒店業提供的職位和職業發展機會是全面的。

獲得進入酒店和服務行業的專業技能、文化知識和領導技能。

培養掌握商務酒店運營管理基礎知識和服務技能，從事酒店管理接待服務，集應用、技能、創新於一體的管理人才。

現代酒店管理“、”酒店心理學“、”前台客房服務與管理“、”餐飲服務與管理“、餐飲、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、娛樂服務與管理、酒店實用英語等。

畢業生可在旅遊行政部門、行業協會、旅行社、酒店、旅遊運輸企業、景區、展覽館等單位從事行業管理、科研教學、導遊、人力資源培訓等工作。

酒店管理需要學習的東西很多，人與人之間的溝通應該學習，酒店設計也應該學習。

酒店管理主要學習：“現代酒店管理”、“餐飲服務與管理”、八大菜系、食品雕刻、糖藝麵糰成型、西餐、酒店財務管理、酒店實用英語等，畢業生可在星級酒店、旅遊行政部門、行業協會、旅行社、旅遊交通企業、景區、 展覽等單位。

酒店管理的大分類是具體的。

日常運營管理、客戶維護與開發管理、企業（酒店）發展戰略管理。

在日常運營中分為：部門管理（包括酒店各部門）、SOP制定與實施、培訓計畫制定與實施與評估、客戶維護與開發管理：客戶維護（客人維護、溝通）。

一、酒店管理範圍：

各酒店、餐廳、賓館的接待、前台接待人員及客房服務人員;

各旅遊公司和旅遊管理部門的工作人員;

各類酒店、餐廳、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、展覽等工作;

各賓館、飯店、賓館的業務部門從事商務洽談和對外聯絡服務;

各類酒店、餐廳、賓館的業務部門從事市場調研、情報、資訊2、酒店管理，是全球十大熱門行業之一，全球高階酒店管理人才一直供不應求。 近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才一直存在短缺。

它主要分為基礎課程和專業課程兩部分。

基礎課程包括文化、英語、政治、計算機等;

專業課程包括酒店概論、酒店各部門（前台、客房、餐飲、人力資源等）的業務管理、市場營銷、財務管理、實戰培訓課程等。

酒店的管理主要以菜品等產品的開發為主，以及員工薪酬激勵制度的建立、中層管理人員的監督制度、消費者的研究。

酒店管理要求學生掌握經濟管理的基礎知識。

理論，酒店、餐飲、旅遊基礎知識，具備基本的酒店管理和服務能力。

大學酒店管理專業一般有旅遊管理、導遊業務、導遊基礎知識、旅遊政策法規、旅行社業務、旅行社管理、中國旅遊地理學、旅遊心理學、旅遊經濟學、旅行社經營管理、旅遊營銷等課程。 畢業後，學生主要到各類酒店、賓館、賓館從事酒店基層管理、餐飲、客房服務等工作。

酒店管理是一門管理學科，除了管理的基本知識外，還要學習一些與酒店行業相關的科目，如質量管理、酒店管理軟體、烹飪、禮儀等。

本專業畢業後，可以根據自己的學習成績和了解情況，擔任酒店的中高階經理。

每所大學都有不同的學科設定。

但有些是必不可少的：酒店管理、人力資源管理、市場營銷、旅遊心理學、統計學、會計學、管理學、酒店英語、象形禮儀、溝通禮儀都是非常容易的課程，然後大學英語、高等數學、社會學、正式政策、體育、英語口語等都是要學的專業，我就不多說了。

酒店管理專業可學習的課程主要包括：酒店經營戰略、酒店規劃設計、酒店公關、客房管理、前台管理、酒店財務管理與會計、市場營銷管理、人力資源管理、酒店實用英語、酒店禮儀、現代酒店營銷、會議服務與管理、餐飲服務與管理、餐飲服務與管理、餐飲服務、 行為組織、酒店人力資源管理、酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、旅遊概論、前台客房服務與管理、現代酒店營銷、酒店財務管理、娛樂服務與管理、酒店品牌建設與管理等。

酒店管理專業主要培養掌握經濟與管理基礎知識和基本理論，了解酒店投資和酒店運營專業知識的複合型高階專業人才。

酒店管理專業學生主要需要學習產業經濟和工商管理領域的基礎知識和基本理論，並接受現代高星級酒店管理素養的基礎訓練。 具備分析和解決酒店管理問題的基本能力。

每所學校對酒店管理專業的培養都有不同的側重點，所以提供的課程也不同，但主要課程是相似的。

酒店管理專業的核心課程有：酒店業通論、酒店品牌管理、酒店服務管理、酒店營銷、酒店人力資源管理、前台及客房管理、餐飲管理、酒店管理資訊系統、酒店商務英語等。

對於酒店管理專業的學生來說，光學習理論是不夠的，每學期會給學生適量的實踐環節，如酒店管理軟體培訓、酒店崗位綜合實踐、酒店行業調查、畢業實習和畢業**等。

當然也會有一些選修課，比如：大學英語、旅遊心理學、中外禮儀、酒店會計、體能、導遊商務、計算機文化與應用等。