為什麼唐朝有那麼多人喜歡喝酒？

因為唐代的酒和我們今天的酒不一樣，唐代的酒主要是低酒精度的，喝不喝，就像你今天喝的一樣，當然大家都喜歡喝。 首先，我們必須承認，葡萄酒在唐代確實太流行了，當時大家不管做什麼都要來。 就像今天的可樂一樣，當你快樂時，喝一瓶; 當你難過時，拿一瓶; 我做不到，所以我必須買一瓶。

唐代的釀酒工藝並不複雜，主要是因為人們的生產水平不如宋元明時期發達。 一般是將穀子、水、酒麴混合在一起，等清酒發酵後再發酵即可。因為原料簡單，工藝不複雜，所以家家戶戶都能釀造清酒，自然喝酒的人也多了，已經達到了自給自足。

不過，這樣釀造的酒，卻是大眾飲用的，大名鼎鼎的李白和白居易也都喝了。

其次，葡萄酒的味道也和現在不一樣，基本沒有度數，味道很甜。 與今天的葡萄酒不同，它可以讓人哭泣。 因為它味道不錯，男人、女人和孩子都可以嘗試，它的存在不是為了讓你喝醉或讓你不舒服。

這種釀造簡單、口感甘甜、含量低的白酒，是大家都能接受的，所以人們喝了起來，形成了唐代濃郁的酒文化。

另乙個重要的一點是人們的從眾心理，當時唐代不僅酒文化盛行，文學創作水平也特別高，像李白這樣的大詩人也受到大家的追捧，類似於今天的偶像光環。 他喜歡喝酒，大家也應該嘗試一下這種可以讓“酒仙子”開心的好東西。

因為當時的風尚，當時唐朝出產的酒很多，所以很多人都喜歡喝酒，當時的那些大作家也喜歡喝酒，喝了之後還能寫出很多詩。 這樣一來，其他人也希望能夠喝酒，出名。

因為唐朝經濟比較發達，人人有錢，有錢的時候可以做其他事情，比如喝酒，所以喝酒就成了一種文化。

因為當時唐朝比較繁榮，所以酒文化也比較流行，喝酒是一件很平常的事情。

我覺得唐朝喝酒的人不光多，其實任何乙個朝代都比較多，而且很多人喜歡喝酒，是因為自己的野心難以支付。

一是度低不醉，就像我們現在喝酒一樣。 二是唐朝的百姓比較放羈，需要酒精的麻醉和刺激。

因為唐代的酒文化很多，所以唐代的李世民也非常喜歡喝酒，辦宴會的時候也要喝酒不醉。

當時唐代的酒種繁多，而且特別好吃，這種現象也與當時的社會風氣有關，酒文化盛行。

唐代的酒是幾個朝代中最厲害的，也是釀造葡萄酒的，品種多，酒文化多。

唐代的酒一定是釀造精良的，所以全體人民都痴迷於酒。 更何況，當時他們自己的皇帝都非常喜歡喝酒，還有大名鼎鼎的詩人仙人李白。

因為唐朝的興盛，所以釀酒的糧食那麼多，釀造好酒的人也多，唐朝的人也很多。

唐朝的時候，大家真的是喝酒，把喝酒當成一種文化，尤其是皇帝，在宮廷裡為他準備了各種酒。

確實喜歡喝酒，比如李白非常喜歡喝酒，留下了很多經典作品，深受人們的喜愛。

縱觀唐代的記載，喝三百杯百杯宋酒是很容易的，雖然有詩人誇張的成分，但其實背後還有乙個事實——唐代的酒受釀造工藝的限制，一般程度不高——沒辦法， 蒸餾和釀酒方法只是在唐代之後的宋元之間發明的。當時，清酒釀造主要是通過酒麴和穀物的自然發酵製成的，更像是現代的公尺酒。

當時，清酒釀造通常是將穀物（通常是大公尺）、水和酒麴，按一定比例混合，放入大甕中密封，等待發酵完成。 發酵時間往往從幾天到幾個月不等。 時間差不多了，撒上石灰——裡面有微生物，而且很容易使葡萄酒變酸繼續發酵，所以撒上石灰來結束發酵過程。

最大的特點是關於渾濁——是的，渾濁的葡萄酒就是在談論這種葡萄酒。 如果你不挑挑揀揀，只需過濾和飲用。 這種渾濁的酒，乍一看，通常都是有點青澀的，正如白居易說的“綠螞蟻新烤酒，紅土小爐子”，而正如李白所說，千杯綠酒何必醉，一面紅妝惱怒殺人，你會在當時很多文藝作品中看到作者用綠來形容酒。

沒辦法，因為釀造過程的問題，酒麴的質量很難保證，而且經常與其他微生物混雜，釀造過程中酒是綠色的。

說到味道，現代人第一次喝酒，往往是辛辣的，但是唐代人卻沒有這種感覺，因為當時的酒往往是甜的，在詩篇中，詩人也經常用湯，湯（（唐代是一種甜的調味料， 相當於唐代的糖，澱粉也是一種麥芽糖漿）等來比較酒，如高彪的花枝火酒等食物，劉玉璽的湖魚香比肉好，官酒比食物重等等。這也是由於工藝問題，這往往會導致發酵過程中大部分穀物糖化——這也使唐酒非常粘稠，用綠色勺子粘稠。

當然，這種綠色、低度、渾濁、甜美、粘稠的葡萄酒是當時最常見和最容易買到的葡萄酒。 它也是形容最多的葡萄酒，當然有低端的，也有高階的。

如果不著急的話，可以先加熱，徹底結束微生物發酵的過程，然後過濾，酒的品質會更高。 然而，使用優質酒麴也會對清酒的質量產生影響，例如紅麴公尺，它是當今非常常用的食品新增劑，因為它含有紅麴並且具有更好的發酵效果。 用好酒麴釀造的酒，因為比較純淨，顏色不再是綠色，而是從紅色到黃色（唐人喜歡叫琥珀）——應該有點接近現代的公尺酒，這種琥珀酒，在唐代被認為是最高端的酒，或者有白居易的詩作為世間好東西的黃姬酒， 白居易也是個酒鬼。

對於詩人這樣的藝術家職業來說，葡萄酒是必備品，一方面可以激發世界的創作靈感，另一方面也可以緩解內心的無聊。 古代詩人大多有憂國憂民的情緒，但往往情緒低落，所以酒在解決問題、麻痺憂心方面起到了很好的作用。

1.伴隨著美酒，詩人是幸運的

唐代詩人愛酒是很普遍的，這似乎已經成為一種潛在的習慣。 說起李白，他一定是離不開美酒的，他的《今日有酒，今日有酒》《花中一壺酒，不相親就獨自喝酒》等詩詩，都透露出他對美酒的喜愛。 而白居易關於酒的詩句也不成問題，“多給居皇家釀造，一共喝醉了”，充分表明了其對酒的態度，對於白居易來說，酒是招待和接待親朋好友的最佳禮物。

此外，還有王偉的“勸君子喝杯酒，西洋莞沒人”，岑深的“老頭七十多歲還在賣酒，門口有上千壺上百甕”等等。

2.葡萄酒是靈感的源泉

詩人在創作的時候，往往會遇到乙個瓶頸期，然後就無法創作出自己滿意的作品。 這時，酒發揮了它的全部作用，喝酒可以使詩人的大腦處於一種匱乏的狀態，讓更多的靈感可以被激發出來。 但酒詩人最大的代表人物是李太白，他的詩歌大多與酒有關。

3.葡萄酒是無聊的良藥

詩人往往有一種憂國愁民的心情，抱有很大的抱負，希望能當一次官，留下乙個好名聲。 但這剛剛成為乙個普遍的問題，因為詩人和官員是兩個完全不同的存在，創作時的那套規則是不能帶入官場的。 官場有自己一套潛規則，這就是讓詩人停下來的原因。

因此，像李白這樣的鬱悶詩人，往往用酒來消除內心的鬱悶，來表達自己的怨恨和野心。

答：因為喝酒能激發詩人的靈感。 你可以忘記世界的煩惱和痛苦。 它還可以使人們的思想活躍起來。

因為當時的詩人大多是鬱悶的，所以他們選擇喝酒，在酒中麻醉自己，在迷幻的世界裡找到詩人的氣質。

或許喝酒更容易受到啟發，詩歌大多來自喝酒，以唐代的李白為例，無論是和朋友喝酒還是獨自喝酒，總會有一種創作經典作品的感覺。

因為喝酒有利於觸發自己的靈感，所以當你頭暈目眩的時候，其實更容易迸發出一些平時想不到的東西或想像，喝酒還可以結交朋友，結識其他詩人，給你的創作帶來靈感。

唐代的詩歌優美浪漫，氣勢磅礴，有趣的是，唐代很多大詩人都愛喝酒，很多歷代的流行名著都是詩人喝酒後寫的。 唐朝時期，政開明，經濟發達，國力強，造就了“鎮觀統治”和“開元王朝的盛世”。 天下太平，國家富強，人民安居樂業，這些都為飲酒的普及奠定了基礎。

唐朝的幾代君主都喜歡喝酒。

不僅唐代的詩人，唐代的君王也都喜歡它，民間習俗也是對喝酒玩樂的追求。 因此，詩人也把這種行為作為一種流行行為，甚至在他們的詩歌中寫到它。

古代詩人可以通過喝酒來享受美酒的樂趣，並能找到屬於自己的靈感，所以向麗白也被稱為詩仙，也成為了酒仙，通過喝酒可以做出詩歌的傳承，我們都知道，喝酒到了一定程度，就可以表達自己的內心世界。

唐朝時期，國家繁榮昌盛，是乙個繁榮的時期。 除了每天寫詩，詩人沒有為國憂愁的煩惱，所以熱衷於喝酒，表達自己的興趣。

首先要注意的是，古人的酒與現在的酒不同，古人的酒是用大公尺釀造的，所以和現在的酒差不多。

大家都喝，你不喝嗎？