中藥需要高溫煮嗎？ 保持藥物效力的最佳方法是什麼？

中藥的熱度和時間是影響藥效的重要因素之一，中藥一般在火燒後慢慢煮沸，不同的藥物需要掌握不同的熱條件。 使用專業器皿，提前浸泡中藥，選擇合適的熱量和時間，最大限度地保留藥物的功效。

中藥不需要用高溫煮沸

中藥煮沸時，一般不需要用大火煮沸，常規藥物在煮沸前應先用高溫煮沸，煮沸後再用小火慢慢煮沸。 解決表面的藥物需要用大火煮沸，然後用小火煎煮約15分鐘。 如果熱量過大，中藥容易煮沸，不僅會失去藥效，還可能產生有毒物質。

保持藥物有效性的最佳方法

要想充分發揮藥物的最大作用，首先要選擇專業的湯器，中藥不能用鐵鍋或鋁鍋煮，因為金屬器皿可能會與藥物發生反應，影響藥效。 最好的煎湯器具是砂鍋菜，其主要成分是矽酸鹽。

它不會與藥物發生反應，同時加熱均勻，不易蒸發，因此可以最大程度地保留藥物的療效。

藥劑可以在煎藥前簡單清洗，有些藥可能需要提前浸泡，所以需要諮詢醫生。 煎藥的時候要注意水的量，原則上三碗水可以炒成一碗水，水的量不宜超過藥材的2至3厘公尺左右，也可以事先稱量，按照十毫公升水的原理加一克中藥， 一些吸水性強的藥材，可以提前用冷水浸泡20分鐘左右，然後開始烹飪。

煎湯的熱量和時間也很重要，一對中藥一般可以煎兩次，第一次應控制在20到25分鐘左右，第二次需要15到20分鐘。 中藥煮沸後，應立即過濾液體，趁熱服用，否則會影響藥效。

煮沸的中藥不能一直用高溫煮沸。 首先，將藥放入砂鍋中浸泡一段時間，然後用大火煮沸，煮沸後再減火。 燉約半小時，這樣可以最好地保留藥物的效果。

中藥不需要用高溫煮沸保持藥效的最好方法應該是用小火燉，以保證藥的原味。

對於大多數中草藥來說，用高溫煮是錯誤的。 這是因為中藥的藥用價值往往來自動物、植物和礦物質的天然成分，這些成分在高溫下容易被破壞，以至於無法發揮應有的作用。 為了保持中草藥的藥用特性，正確的做法應該是慢慢燉煮。

無需高溫烹飪。 煮藥的時候，一定要用中火慢慢煮，一定要注意時間的問題，也要注意水和中藥的比例。

中藥不宜高溫熬煮，容易造成藥效喪失。 保持藥物效果的最好方法是用小火慢慢燉煮，並在冷水中浸泡半小時後再燉。

不行，一定要慢慢煮，注意中藥和水的比例，注意熱量，注意時間，注意療效。

必要時，煮沸時應先用大火煮沸，然後轉中低火慢慢煮沸，因為這樣可以煎藥的全部效果。

中藥不需要用高溫煮沸最好的煎湯方法是用小火燉煮，這樣可以最大限度地保持藥物的效果。

不，最好選擇慢燉，這樣可以刺激藥用性，對身體有好處。

熬中藥講究，砂鍋或指定熬鍋熬，效果最好，中藥用冷水浸泡乙個小時左右，放入藥鍋中，用大火煮沸再調整到小火。

中藥用大火煮沸，中藥材與金屬發生反應可能產生毒素，對身體不利，甚至加重病情; 也有可能降低藥物的有效性。 有些人為了方便而隨便用金屬器皿做中藥是不對的。 如果實在不方便的話，現在大部分醫院都有專門的中藥釀造，有的免費，有的收費。

中藥通過各種藥物成分的共同相互作用起著主導作用！ 最好用砂鍋或高檔不鏽鋼鍋（如304不鏽鋼）煎中藥！ 銅鍋排在第二位，鐵鍋不能用來煎湯！

因為鐵鍋與藥物成分有化學反應，甚至可能對身體有害。

一般建議使用瓦罐。 您可以參考以下內容。 也有一般需要特殊生產的醫生給你指導，所以你不用擔心。

砂鍋應該是中藥湯劑的首選，其次是不鏽鋼、搪瓷製品或玻璃器皿，而不是銅、鋁、鐵等金屬鍋。 最好用陶瓷鍋來煎中藥，因為不管是鐵鍋還是鋁鍋，都含有重金屬元素，會配合中藥的成分，最終會降低中藥的藥效。

例如，鐵和鋁與藥物中的單寧發生反應。 生成鞣酸鐵或鋁單寧，產生黑綠色沉澱，引起噁心和嘔吐。 再比如，藥物中的硃砂可能被重金屬取代，形成無毒汞。

首先，中藥湯不能用金屬器皿煮沸。 中草藥的成分非常複雜，有時在高溫下長期接觸金屬會發生反應，改變藥效，甚至產生毒素。 最好用陶罐、瓷罐、沙罐等非金屬器皿做飯。

老人說，一定要用柴火在陶罐裡煮。 煤爐燉煮的藥效減半，金屬鍋、煤氣、天然氣和電熱煮沒有藥效。 藥物的引物是完全無效的。

看來這種效果與此有關。 信不信由你，自己思考，自己做決定。 當然不是！

如果你不能治癒疾病，你就不能通過改變它來治癒疾病！ 你要偷偷盯著開中藥的醫生，看看他家裡用的是什麼中藥，跟著跟著看。 如果他的家人只吃西藥，恭喜你，你遇到了乙個懂一點的醫生。

例如，我們不能用鐵鍋煮藥，我們應該用陶罐或專用藥鍋來煮藥。 而且在煮中藥的時候，不能用高火煎藥，要用小火慢慢煎藥，這樣中藥的藥性才能更好，疾病可以更快地癒合。

煮中藥的時候，最好用陶罐或者專用藥壺來煮藥，這種罐子特別好，我們知道應該給多少水，而且在煮藥的時候，這個罐子的保溫能力也比較好，不會散熱那麼快， 這樣你就可以慢慢喝藥了。如果用鐵鍋煮藥，有可能使中藥與鐵鍋發生反應，使中藥中含有一些鐵，這可能會抵消中藥的藥用性，削弱中藥的藥性。 因此，有必要購買專用的陶罐或專用的藥壺來煮中藥，這樣才能使中藥更好。

而且在熬中藥的時候，不能用高火來煎，要用小火來煎，這樣才能把中藥的藥性逼出來，讓藥湯變得更能發病。 所以，中藥有很多特殊性，在熬中藥之前一定要問中藥，這樣才能把中藥做得更好。

煮中藥要用文火燉，也要用煤或柴火，這樣中藥才能煮好，中藥不會煮幹或煮幹。 所以現在很多人都不喜歡熬中藥，因為熬中藥也是慢性活，而且必須放在藥鍋前，如果不放在藥鍋前，就有可能讓中藥熬開。 所以，現在很多人都不喜歡熬中藥，會買已經熬過的那種藥，然後直接加熱喝。

但是，這種中藥還是不是直接煮的，中藥的良好藥性可能會延遲治療，所以還是建議把中藥煮沸。

熬中藥的一般藥材都是用小火燉的，首先，在烹飪的時候，我們要把中藥浸泡半個小時左右，然後用大火煮，再轉為小火，在小火煮的時候，還要保持鍋裡的藥液沸騰， 普通藥材應小火保溫30分鐘以上，有些特殊藥材需一小時左右。

中藥講究是用小火慢燉，所以在熬中藥的過程中，要控制火勢，用小火慢慢煮，這樣藥材才能發揮藥效。

一定要注意火候，注意用藥，需要注意藥物的介紹，藥物需要提前浸泡，這樣才能更好地使用，煮中藥時，要用小火燉。

注意時間，注意水中藥的配比，注意熱量，注意溫度，一般中火就足夠了。

慢火其實就是慢火。 所謂的慢火煮沸系統不容易衝進鍋裡，不斷給出溫度。 主要用於燉、炸。

其實，所謂的火，就是快煮的最後階段。 希望對你有所幫助。 事實上，慢火是中醫的乙個科學術語。

在古代，煮藥時，通常是用小火慢慢煮熟。 火小而慢，所以藥的精華可以慢慢溶解到水中。 藥煮沸後，一般用小火稍微煮沸。

毒性高的中藥應長期慢火煎煮，以降低毒性，即長期慢火煎。 隨著人們對健康的關注，很多人在生病時會選擇中藥來調節身體，以避免西醫的***。

中藥的煎劑是一件很有知識的事情。 有很多細節需要我們掌握，否則可能會直接影響療效。 煎藥時要注意一些中藥材的溫度。

我們必須注意合理的溫度。 一般來說，煎煮中藥時，煮沸前用大火，煮沸後用小火，使其稍微沸騰。 將一般藥物煮沸20-25分鐘; 解毒劑等芳香藥，煮沸後燉10-15分鐘; 礦物質、骨角、貝殼和滋補品，這些不易煎煮的活性成分，一般應長期緩慢煎煮，使有效成分充分溶解。

滋補品首先在武火上煮沸，然後在慢火上慢慢煎煮。 第一湯慢慢煮20-30分鐘，第二湯慢慢煮30-40分鐘。

煎藥時，應攪拌2-3次，以防以下藥物被燒傷，燒焦的藥不宜服用。 任何可以用作生活飲用水的水都可以用作湯劑。 一般來說，中藥湯片適當加壓後，液位應浸沒在湯片中約2cm。

對於堅硬、粘稠或需要長時間油炸的藥物，加水量可稍多; 對於質地鬆散或煎煮時間短的藥物，液位可浸沒藥物。 煎煮前將片浸泡，不僅有利於活性成分的充分溶解，而且縮短了煎煮時間，避免了煎煮時間過長而造成部分有效成分的過量消耗和損壞。 大多數藥物應浸泡在冷水中。

一般來說，它可以浸泡20到30分鐘。 種子和水果類藥物可浸泡1小時。

這樣做的目的主要是使中藥中的有效成分很好地整合，使療效最大化，達到最佳療效，減少藥物的揮發性。

就是要讓中藥的藥效發揮得更好，不容易破壞中藥的化學結構。

這刺激了藥用特性，也避免了草藥中的活性成分，其中溫度也是乙個重要因素。

分享自：範彥武中醫。

我的新版煎法，本文主要用於：潮濕和炎熱的外部感覺的處方。

以柴胡杏仁湯的加減法為例：

如果遇到乙個發燒缺熱的病人，他關節痠痛，或者肌肉痠痛，舌苔又厚又油膩，咳嗽，伴有痰，又發燒咳嗽，那麼可以斷定，他的濕熱在肺裡。

正如我之前已經提到的，當肺部出現痰和濕氣時，我最常用的食譜之一是柴胡杏仁湯——肺部的功能是促進屈服的釋放，如果你不能宣揚屈服，你會咳嗽。

其實我不管有沒有發燒，只要有咳嗽、肌肉痠痛、舌苔厚厚（或不油膩）就行，總之，通過分泌物的粘稠性，你有辦法判斷它是濕熱的，就可以用了。

柴胡杏仁湯（以下是我個人的劑量）。

苦杏仁，壓碎 10，桑葉，10，連翹 10

黃芩 10、滑石粉 10、豆蔻 10、茯苓 10、柴胡 10、法半夏 10

麥芽 10 神曲 10 山楂 10

三劑

每劑是一天的供應量; 三劑，即三天的藥物。 （數字以克為單位）。

以上所有藥劑，放入藥罐中，倒入適量的水，只需將藥材表面的水淹沒，浸泡半小時，看藥材是否吸水，如果吸水，水位會下降，然後向藥材表面加水。

開啟蓋子煮沸（煮沸時如果蓋上蓋子，水容易溢位），用大火燒開水，看它冒泡，迅速轉為小火，然後用筷子攪拌一會兒，保證所有的藥都能在水面下滾動一會兒， 然後滾動 1 3 分鐘，然後關火。裡面白豆蔻不應長時間煮沸，長時間煮沸會失去芳香濕潤的效果。

關火後，立即蓋上蓋子，像這樣燉。 等到水溫剛好可以喝的時候，差不多半個小時後，就可以倒出一碗藥喝了，藥罈子裡應該還剩下一兩碗水，全部倒在碗裡備用，一般這種咳嗽，就可以了每天喝兩到三次藥

如果想第二次炒水，也不是沒有可能，多加一點水，煮沸後立即關火，倒出，讓它溫熱飲用。

在兒科，處方的劑量不是太挑剔，最重要的是喝多少，年輕人應該少喝，比如：

對於1個月以下的嬰兒，每天總共喝不到10毫公升;

1 3 個月大，每天喝 10 20 毫公升;

4.7個月大，每天喝30-45毫公升;

8 個月大，每天喝 50 60 毫公升;

1歲，每天喝60-90毫公升;

2歲，每天共飲用90 120毫公升;

2歲，3歲，每天共喝120 150毫公升;

3 歲兒童每天總共喝 150 200 毫公升;

4歲以上兒童每天總共喝200 300毫公升。

這都是關於數字的，瘦的少喝一點，胖的多喝一點。

技巧：這個食譜超級好用，超級重要，尤其是在兒科