說真的，我們被蜂蜜騙了至少 50 年

蜂蜜保質期的長短很大程度上取決於蜂蜜的質量，蜂蜜的天然濃度越高（全部蓋在蜂巢上），越好，蜂蜜保質期越長。

蜂蜜具有很強的抗菌能力，是迄今為止發現的最易腐爛的食物，1913年美國考古學家在埃及金字塔中發現了一罐蜂蜜，至今已有3300多年的歷史，至今沒有變質，可以食用，所以只要是成熟的蜂蜜，無論放置多久，都不會有發酵和酸味， 可正常食用，對人體無害。

目前國家規定瓶裝蜂蜜的保質期是18個月，所以當我們看超市裡蜂蜜的保質期時，幾乎都是“兩年”。 根據我從小就對蜂蜜的了解，在蜂巢中自然成熟的蜂蜜無需任何加工即可儲存多年。 我爸媽養蜂20年了，放了3年多的蜂蜜還能吃，結果還不錯！

然後你會做乙個化石，到時候它會值很多錢。

煮熟的蜂蜜確實可以儲存在完全封閉的容器中，而不會在前一年腐爛。

從理論上講，如果保留歡迎是合適的，那確實是可能的。

真正成熟的蜂蜜經過長時間的食用是完全可以食用的，並且沒有嚴格的保質期，但作為食品市場，根據《食品法》，保質期是要求在食品上標明的，所以蜂蜜廠家一般將蜂蜜的保質期設定為2年。

科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會變質的食物。 1913年，美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罐蜂蜜，經鑑定已經持續了3300多年，但絲毫沒有變質，至今仍可食用。

小貼士：不管是什麼樣的蜂蜜，也不管存放了多久，只要沒有變質，都是可食用的，不會對身體造成危害。 只是陳年蜂蜜的營養價值比新鮮蜂蜜稍差。

針對上述說法，秦嶺宜白先是談到了營養問題，然後又談到了沖水溫度。

超過80%的蜂蜜是由糖分組成的，剩下的維生素和礦物質很少，幾乎沒有營養成分。

這句話的前半部分可能是正確的。 蜂蜜的75%以上是糖，其中85%-95%是葡萄糖和果糖（單醣），還有麥芽糖、異麥芽糖、柯達二糖、松丙糖等20多種糖。

除了可以直接吸收而不分解的單醣外，還有180多種其他成分，如少量的酸、礦物質和酶。 還有一些未知的成分，無法通過現代科學來證明。

蜂蜜仍然是純天然的！ 請記住這一點。

超市蜂蜜和QS認證廠家加工蜂蜜都是濃縮蜂蜜，在加熱過程中，天然蜂蜜的維生素、酶、活性物質都被破壞，營養價值與天然蜂蜜沒有可比性，

蜂蜜是唯一一種非人工製造的甜味劑，它甚至可以治療某些疾病。

蜂蜜的pH值約為3至4，約18%的成分是水。 由於蜂蜜是一種非常穩定的物質，如果儲存得當，數百年都不會變質。

蜂蜜可以減少心血管系統中的脂肪堆積。

蜂蜜不會像精製糖和蔗糖那樣在胃中發酵。 因此，它不會增加細菌感染的風險。

蜂蜜可能是糖的最簡單的分子形式，因此它不能繼續被分解。 這使得它能夠直接通過小腸進入血液，而不會像蔗糖那樣引起任何消化問題。

蜂蜜是睡眠期間燃燒體內脂肪的最佳燃料，因為它含有與葡萄糖相同的果糖。

蜂蜜是燒傷的最佳物質。 蜂蜜可有效緩解疼痛，使患處快速**且不會留下疤痕。

科學家在蜂蜜中發現了多種維生素和抗氧化劑，其中，抗氧化劑——松樹只存在於蜂蜜中。

蜂蜜是一種安全有效的兒童咳嗽方式，在這方面甚至比非處方藥更有效。

最近的研究表明，在鍛鍊前後吃一些蜂蜜的運動員比不吃蜂蜜的運動員恢復得更快。

最好不要繼續吃，雖然純蜂蜜可以長期儲存而不會變質，但這是在注意儲存條件的前提下。 如果不注意儲存，蜂蜜很容易發酵和變質。 發酵後的蜂蜜在其中滋生了大量的細菌，食用後可能對健康有害。

其次，蜂蜜不是一成不變的，裡面的營養成分會隨著儲存時間的增加而不斷流失，儲存了20年的蜂蜜，即使沒有變質，裡面所含的營養成分也很少，滋養身體的效果也不大，所以最好不要繼續吃下去。

最好不要吃，時間太長了，估計已經長了很多細菌，過了很久，蜂蜜的成分估計會在某些方面發生變化，為了健康，所以不要再吃了。

只要是真正的蜂蜜，就可以吃了。

不敢吃，都是古董。